Vår husbil Freedom står uppställd ganska långt från där vi bor, så när vi ska dit och fixa med den gäller det att ha med sig matsäck. Det har blivit en hel del pastasallader, men de här mackorna är också supergoda att ta med. Vi fick inspiration till dem när vi var i Malta. Maten där var ganska tråkig (pizza-pasta-sallad), men de gjorde supergoda mackor! Gör såhär: Ta ett ciabattabröd (eller annat ljust bröd) och fyll med följande:
- Tonfisk på burk
- Hackad rödlök
- Skivade gröna oliver
- Kapris
- Några stänk olivolja
Supergott! /Helena
