Ikväll har vi lagat en av våra absoluta favoriträtter när det gäller fisk: grillad seabream. Seabreamen är en relativ ny fisk i de svenska fiskdiskarna och är verkligen fin med fast smakrikt kött. Vi plockar ut inälvorna och fyller fiskarna med timjan, salt, peppar och skivor av citron och lime. Sedan skär vi skåror i skinnet och droppar över olivolja och saffran. Fiskarna grillar vi på grillgaller i ugnen, ca 10 minuter på varje sida. Fantastiskt gott!
Till fisken brukar vi servera ris och en kall sås baserad på grekisk yoghurt. Yoghurten smaksätter vi med lite olivolja, hackad timjan, hackad basilika, citron- och limesaft, rivet skal av citron och lime, några droppar flytande honung samt salt, peppar och lite cayennepeppar. Hur gott som helst, vi lovar! /Helena
augusti 30th, 2009 - 9:50
Sv: ja men visst är det så ! Lätt att förflytta sig och så kan man själv bestämma hur utsikten för kvällen ska se ut
augusti 30th, 2009 - 12:01
SV: hehe, ´ne.. de e mer spansk standard de
augusti 30th, 2009 - 13:48
Hej!
Tack så mycket kommer uppdatera mycket fler bilder och videoklipp hoppas du följder den vidare!
augusti 30th, 2009 - 14:08
Hej
Kul att du hittade in på min blogg Det Ska Va Husbil.
Vilken kanonsida ni har .
Jag var inne och läste på den nu i morse.
Man blir aldeles lyrisk och vill bara ut igen.
Vi håller på att ska sälja vårt boende för att flytta till ett mindre och fam för allt billigare. För vi har ocså planer på att bara kunna köra.
Ser fram emot att kunna lägga in fler resmål som andra kan ta del av,
Jag länkar till er sida, kommer att fortsätta att läsa om era resor.
Ha en skön höst
Jonas o Sanne
augusti 30th, 2009 - 18:55
Oj, det var en fisk jag aldrig hört talas om! Men det lät gott iaf!! Själv fick jag en hyfsad hokifilé idag, funkade det med
Galet med hon som bara hittade på en person och började adda folk..att de gick med på det?! Jag vill då inte att vem som helst ska kunna ta del av mitt privatliv som jag lämnar ut där…