Det här har varit en riktig fisk- och skaldjurshelg. Allt kött var förbjudet i husbilen den här helgen… Om man tänker efter så äter man ju ganska mycket kött och olika köttprodukter, så väldigt gott med lite variation! Såhär såg helgens meny ut:
Fredag
- Middag: Ugnsbakad lax med potatismos
Lördag
- Frukost: Äggröra och mackor med ishavsröra
- Lunch: Laxbakelser
- Middag: Räkor, kräftor och skaldjurspaté
- Nattvickning: Västerbottenostpaj
Söndag
- Frukost: Äggröra och mackor med ishavsröra
- Lunch: Sallad med rökt lax
- Middag: Musslor, kräftor och räkor
Musslor och lite ”rester” från helgen: räkor, kräftor och lite skaldjurspaté
Peter kokade musslorna i grädde och vitt vin, kryddat med lök, vitlök, purjolök, persilja och ett lagerblad
augusti 19th, 2012 - 20:05
Låter otroligt gott allting!!!
Nu är det bara 9 dagar kvar till min första resa någonsin till Polen. Jag reser med en vän som kommer ifrån Lituien och som kan prata lite Polska. Det ska bli spännande att resa till ett helt nytt land!
augusti 20th, 2012 - 10:16
Oooo vad gott! Vi ska äta musslor med några vänner nu i veckan. Längtar
augusti 20th, 2012 - 15:33
Fantasy Dining, vad roligt att det är dags för Polen-resan! Kul också med resesällskap som pratar lite polska. När man kan lite av det lokala språket är det ju alltid lättare att fatta hur saker funkar och få kontakt med människor! Önskar en trevlig resa!
augusti 21st, 2012 - 11:29
En meny helt i vår smak. Vilka njutningar! Härligt initiativ och väl värt att följa exemplet. Mums! 3M