Vilka fantastiska restauranger det finns i Reykjavik! Vi är helt förstummade! Igår besökte vi Fish Company, ännu en restaurang med fantastisk färsk fisk och spännande smakkombinationer. Vi valde avsmakningsmenyn ”Around the world”. Vi fick 7 rätter med isländska råvaror, men med inspiration från hela världen: valkött (Australien), stekt bergskädda/bergstunga (Västmannaöarna), tonfisk (Tahiti), torsk med friterad krabba (Bali), BBQ grillad biff och fläsk (USA) och så två fantastiska efterrätter ovanpå det. /Helena
BBQ marinerad och grillad val med vattenmelon, vattenkrasse och jalapeno (Australien)
Grillad och marinerad tonfisk med ananassallad, vaniljsås och soya glaze (Tahiti)
Lättsaltad torsk med friterad krabba, soyabönor, bok choi kål och svampsås (Bali)
september 12th, 2012 - 15:31
Vad gott.. och blev sugen på såsen Bali.. Undrar hur den smakade,,, Kram
september 12th, 2012 - 16:37
Wouw det vattnar sig i munnen, ni lever hälsosamt m a o
september 13th, 2012 - 9:23
Känns som att FANTASY DiNING måste göra ett besök på Island någon gång!!!!
september 13th, 2012 - 11:44
Fantasy Dining, det tycker jag absolut!
september 14th, 2012 - 18:14
[...] Fantastisk mat – Fisken är färsk, men så vet de hur man tillagar den också. Naturligtvis finns det sämre matställen, men de bra restaurangerna bräcker allt vi varit med om. Allra mest imponerade var vi av Fish Market och Fish Company. [...]