För ett tag sedan fick vi äpplen av mina föräldrar, och då delade vi med oss av flera äppelrecept här på bloggen. Men äpplena tog ju inte slut i och med det, så här kommer lite fler recept! Laxgratängen är superenkel och god. Chutneyn gjorde jag igår och den var god när jag provade en sked, men jag har inte provat den till kyckling eller ost eller nåt annat tillbehör ännu… /Helena
Laxgratäng med äpple och purjolök – Skär laxen i kuber och varva med skivad purjolök och tärnade äpplen. Blanda 2,5 dl mellangrädde med 2 tsk fransk senap och häll över. Stek i ugnen i ca 15 minuter. (Receptidé från Arla)
Äppelchutney – Tärna 1 kg äpplen och blanda med en lök, 2 msk färsk ingefära, 5 dl socker, 2 dl äppelcidervinäger, 2 dl russin, curry, kanel och salt. Koka i en kastrull tills frukten mjuknat. Servera till ost, kyckling eller grillat. (Receptidé från vår husbilskompis Ann)
oktober 11th, 2012 - 18:16
Synd att jag är så allergisk mot äpplen…såg gott ut:)
oktober 11th, 2012 - 21:00
Ska testa chutney. Såg riktigt gott ut./Elisabeth
oktober 12th, 2012 - 6:48
Tack för recepten… ser väldigt gott ut!
oktober 12th, 2012 - 15:05
Deciree, trist med allergi…hoppas att det bara är äpplen och inte mera!?
oktober 14th, 2012 - 6:34
Den där laxgrytan ska jag göra, ser himla god ut!