Meny Stäng

Brunch i Stockholm – prova K4 i Pampas marina

Vill du prova en riktigt god brunch i Stockholm? Som du kanske vet så bor vi i en husbåt i Pampas marina i Solna. Det finns en krog här nere i marinan och i våras fick den nya ägare. Vi har länge tänkt att vi skulle besöka den nya restaurangen, men det har inte blivit av förrän i söndags, då krogen bjöd oss boende på brunch. Waow, säger vi bara! Om du vill ha brunch med hög kvalitet i en idyllisk miljö – då ska du absolut komma hit!

Brunch i idyllisk miljö

Om du vill avnjuta din brunch i en idyllisk miljö kan vi lova att det är riktigt fint här i Pampas marina. Båtarna guppar i vattnet och flaggorna slår i vinden, medan vi som bor här springer fram och tillbaka på bryggorna med matkassar och hundar. Här ligger restaurang K4, med utsikt över vattnet, bryggorna, fritidsbåtarna och husbåtarna.

Pampas marina

Röda små hus i Pampas marina

Veteranbåtar

Fyra veteranbåtar har platser intill restaurangen

Den nya restaurangen K4

Den förra restaurangen stängde i början på året, och restaurang K4 öppnade precis innan sommaren. Vi som bor här var riktigt glada. De nya restaurangägarna restaurerade och byggde om precis allt; nytt golv, ny bar, nya bord. Överallt har de placerat krukor med blommor och kryddor. Verkligen sååå himla mysigt, och samtidigt modernt.

Under sommaren kunde man äta middag här, men nu är det lunch som gäller på vardagarna och brunch på helgerna. Och kvaliteten på maten har verkligen höjts flera snäpp!

Restaurang K4

Baren och köksingången på restaurang K4

Modern inredning på restaurang K4

Modern inredning på restaurang K4

Lång erfarenhet

Restaurangägarna som öppnat här i Pampas marina har inte bara den här restaurangen utan flera andra, bland annat Docklands i Finnboda i Nacka. Katharina, som är restaurangchef, har jobbat tjugo år i branschen, både i USA och på Östermalm. Trots att hon provat på fina restauranger har det aldrig varit lika roligt som nu, när hon själv kan basa och se till att allt blir bra, avslöjar hon.

Katharina är restaurangchef

Katharina har full koll som restaurangchef på K4

Brunch på K4 – med kvalitet

Varje helg serverar restaurang K4 brunch, mellan 12:00 och 16:00. Vi är ganska kräsna när det gäller bufféer, men vi kan säga att det här är riktigt bra! Buffén är inte överdrivet stor, men allting är lagat med omsorg och vackert upplagt. Vi hittade bland annat rökta räkor, marinerat kött, smarriga röror och många olika grönsaksrätter. I den lilla luckan vid köket finns också fler varma rätter som minihamburgare, kycklinglår och äggröra.

Brunch k4

Inlagd sill, rökta räkor, ost och bröd

K4 brunch

Rödbetor med fetaost, marinerat kött, broccoli, svamp och ägghalvor med räkor

k4 Pampas marina

Skivat kycklingbröst med gröna bönor, blomkål och tomat- och mozzarella-sallad

Vad händer till sommaren?

Just nu serveras lunch på vardagar och brunch på helger, men på sommarhalvåret blir det också middag. Fokus är på grillat och rökt – men rökeriet blev försenat förra sommaren så det kommer först nästa sommar! I övrigt ligger fokus på närodlat och på kvalitet framför kvantitet. Dessutom kommer det bli livemusik och DJ:s. Redan nu kan du hyra lokalen för fester om du vill. Och som sagt, glöm inte att komma hit på brunch!

Restaurang Pampas

Brunch i Stockholm

© 2017 FREEDOMtravel Reseblogg. Alla rättigheter reserverade.

Tema av Anders Norén.

IP Blocking Protection is enabled by IP Address Blocker from LionScripts.com.