Meny Stäng

Kategori: Mat & vin (sida 1 av 22)

Lyxig bjudning – snittar och pilgrimsmusslor

Äntligen Happy Friday igen! Det blev en riktigt lyxig bjudning här i husbåten förra helgen, och idag passar vi på att visa bilder och recept. Mörkret ute just nu känns tungt och vi är båda väldigt trötta. Vad kan då vara bättre än trevligt umgänge och god mat? Häng med på guidad tur genom förra helgens middagsbjudning!

Läs mer

Världens 10 bästa matländer – enligt oss

För några dagar sedan skrev våra bloggkollegor 4000 mil om bästa maten de ätit på resa. Inlägget tog oss med på en resa från Japan till Kroatien, och vi började fundera … i vilka länder har vi haft de bästa matupplevelserna? Idag presenterar vi världens 10 bästa matländer – enligt oss. Denna lista baseras helt på våra egna upplevelser och preferenser. Vi startar med det tionde bästa matlandet och arbetar oss sakta uppåt … mot nummer ett på listan över världens 10 bästa matländer.

Läs mer

Fiskrecept – tips till dig som vill äta mer fisk

Idag blir det fiskrecept här på bloggen! Om du följer vår blogg vet du säkert att vi lagar och äter väldigt mycket fisk. Ibland får vi frågor om varför vi äter så mycket fisk, om det inte blir enformigt och om det inte blir dyrt. Idag försöker vi vara på det! Vi delar också med oss av alla de fiskrecept Peter lagt ut på Youtube, och som vi ännu inte hunnit visa här på bloggen. Berätta gärna om du har något favoritrecept på fisk som du brukar laga!

Läs mer

Tio saker du inte visste om flygplansmat

Via information från Finnair kan vi idag berätta tio saker du inte visste om flygplansmat. Igår på lunchen var Peter på Sturehof i Stockholm, där Finnair berättade om sitt nya menysamarbete med stjärnkocken Tommy Myllymäki.

Läs mer

Avsmakningsmeny på Stadshuskällaren

I måndags kväll fick vi chansen att prova en avsmakningsmeny på Stadshuskällaren i Stockholm, för att fira sammanslagningen mellan Sveriges Turistjournalister (STJ) och resebloggarna i Swedish Travel Bloggers. Träffen ordnades på Stadshuskällaren, av STJ:s ordförande Maria von Gegerfeldt, där vi bjöds på helt fantastisk mat och fantastiska viner. Vi har aldrig varit på Stadshuskällaren förut och överraskades verkligen av kvaliteten på maten. Dessutom fick vi veta att man kan beställa och äta Nobelmenyn här.

Läs mer

3-rätters meny med skaldjur

Idag är det fredag och jag (Helena) är på konferens hela dagen och kommer bli sen hem. Men tills vi tar helg på riktigt kan vi tänka tillbaka på förra helgens festmiddag. I söndags blev det 3-rätters meny med skaldjur här i husbåten. Om du följer vår blogg har du kanske märkt att Peter är inne i ett ”matlagningsflow” just nu. Han testar alla möjliga nya råvaror och maträtter, inte minst när det gäller fisk och skaldjur.

Läs mer

Viltmeny på Skänkstugan i Täby

Igår var det Alla helgons dag och vi besökte kyrkogården tillsammans med min (Helenas) familj, för att sedan avnjuta en viltmeny på Skänkstugan i Täby. Idag blir det alltså lite matbilder, och så ska vi samtidigt (otippat nog) fördjupa oss lite i kemiska grundämnen. Eller nåja, vi kommer hålla oss ganska ytligt till ämnet …

Läs mer

Veckans bästa recept

Någon som märkt att Peter är matlagningsintresserad? En läsare skrev på Facebook att vi borde döpa om vår blogg till FREEDOMfood. Haha, ja varför inte? Eller i varje fall tillfälligt … Resor är vårt största intresse, men nu när vi rest lite mindre lever Peter ut sitt matlagningsintresse. Idag presenterar vi veckans bästa recept och till helgen blir det en ”weekendresa”.

Läs mer

6-rätters festmiddag – vad kan gå fel?

När du läser det här har vi redan arrangerat vår 6-rätters festmiddag. När jag skriver däremot – då har vi det fortfarande framför oss. På lördagskvällen har vi bjudit in Peters bror Micke och hans fru Nilla samt våra vänner Lennart och Beata. Peter har planerat en middag med sex rätter, tillsammans med olika drycker. Här kommer en beskrivning av rätterna och förberedelserna – hur det gick får vi rapportera senare!

Läs mer

Laga fisk – 7 dagar i veckan

Kan man verkligen laga fisk till middag sju dagar i veckan? Peter bjuder mig på fantastiskt goda middagar varje dag, och just nu blir det i stort sett bara fisk. Vi älskar verkligen fisk och det är ju en råvara som kan varieras i oändlighet. Idag bjuder vi helt enkelt på foton och inspiration för mera fiskmiddagar. Brukar du laga fisk, och vad blir det i så fall för rätter?

Läs mer

© 2017 FREEDOMtravel Reseblogg. Alla rättigheter reserverade.

Tema av Anders Norén.

IP Blocking Protection is enabled by IP Address Blocker from LionScripts.com.