Hähnchen in einem! Dieses Hühnergericht erfüllt die meisten Anforderungen: einfach, schmackhaft, festlich, gesund und preiswert. Allerdings braucht es ein wenig Zeit im Ofen, so dass es sich perfekt für das Wochenende eignet. Das Rezept stammt ursprünglich aus dem Buch "Unter dem Walnussbaum", wurde aber vielleicht etwas abgewandelt. Sehr lecker mit einem Fetakäse-Rührei.
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Zutaten für das Hähnchengericht
Hier finden Sie eine Liste der Dinge, die Sie zum Kochen von Hähnchen in einem Stück benötigen.
- Große Hühnerkeulen (gefroren oder frisch)
- Wurzelgemüse, wie Kartoffeln und Karotten
- Gemüse, wie Paprika, Zicchini und rote Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter
- Olivenöl
Bereiten Sie das Hühnergericht wie folgt zu
Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Große Hühnerkeulen (gefroren oder frisch) anrichten. Schneiden Sie große Gemüsestücke (z. B. Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln) und legen Sie sie zusammen mit dem ganzen Knoblauch und den schwarzen Oliven auf das Blech. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern bestreuen. Für etwa 40-50 Minuten in den Ofen schieben.
Zutaten für Fetakäse-Rührei
- Ein Päckchen Feta-Käse (normal oder leicht)
- Eine Dose Crème fraîche (normal oder leicht)
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter (frisch oder getrocknet)
Die Feta-Käse-Mischung wie folgt zubereiten
Ein Päckchen Feta-Käse (leicht) mit einer Gabel zerdrücken. Mit einer Dose Crème fraîche light mischen. Salzen und pfeffern und die Kräuter (frisch oder getrocknet) untermischen.
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Stattinskan sagt:
Mmmmm, ein Gericht, ganz nach meinem Geschmack 🙂
21. November 2010 - 11:45
Ingrid sagt:
Das sieht wirklich lecker aus!
Ich muss dieses Fetakäse-Rührbraten auch probieren, ich liebe Fetakäse und gestern Abend habe ich große, mit Fetakäse gefüllte Fleischbällchen gemacht, so gut!!!
21. November 2010 - 12:58
Svorskan sagt:
So einfach und so lecker!
Sv: Hahaha! Ich glaube, die Amerikaner sind weich, wenn es um "Rudolf" geht. Vielleicht sollten wir das auch sein? Da wir von Natur aus Rentiere in unserer Nähe haben, sehen wir das wahrscheinlich ein wenig anders.
21. November 2010 - 13:50
"Kakmonstret" sagt:
Dieses Rezept werde ich mir merken! Klingt einfach und lecker! 🙂
//Christine
22. November 2010 - 3:17
Nikita Thywoman sagt:
Hm, das klang gar nicht so schlecht! Aber auf welche Temperatur sollte der Ofen eingestellt werden?
🙂
22. November 2010 - 13:39
admin sagt:
Nikita, wir haben den Ofen normalerweise auf etwa 225 Grad eingestellt. Es kann in verschiedenen Öfen ein wenig unterschiedlich lange dauern, also muss man auch ein wenig schauen...
22. November 2010 - 16:29
Camilla sagt:
Lecker, klingt gut!!
23. November 2010 - 17:13