Gestern hatten wir ein französisches Abendessen und eine Weinverkostung zu Hause. Wir haben fünf französische Weine aus verschiedenen Rebsorten und in verschiedenen Preisklassen verkostet. Wir haben das französische Abendessen gemeinsam zubereitet: Wir haben das Hauptgericht gekocht und Robin und Alexandra haben die Vorspeise und den Nachtisch gebracht.
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TeilenFranzösische Weine
Es standen viele Gläser auf dem Tisch! Wir sind es nicht gewohnt, französische Weine zu trinken (normalerweise sind es italienische), daher war es schwierig, aber lustig und interessant.
Weine von links: Paul Sapin von 2008, Volnay von 2008, Chateau des Annereaux von 2004, Chateau Giscours von 2006 und Cotes du Rhone von 2007. Wir waren unterschiedlicher Meinung, aber der letzte Wein, Cotes du Rhone, für 100 kr bei Systemet, gefiel uns allen. Ein würziger Wein mit Noten von Fass und Pflaume, der gut zu kräftigen Fleischgerichten passt.
Meny
Starter: Schnecken mit Knoblauch und Kräuterbutter. Keiner von uns hatte zuvor Schnecken gegessen, es war also eine neue Erfahrung. Es war nicht allzu schlecht, wenn auch nicht gerade ein Lieblingsessen. Vielleicht ist es etwas gewöhnungsbedürftig?
Hauptgericht: Im Ofen gebratenes Rinderfilet, Kartoffelgratin mit Chèvre, Haricot vertes und Rotweinsauce.
Nachspeise: Mousse au Chocolat mit Sahne und geriebener Schokolade. Ist das nicht schön? Später am Abend gab es auch eine kleine Auswahl an französischem Käse ...
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Just Another Crazy Blonde - With Just Another Stupid Blog sagt:
Antwort:
Paris ist toll und ich freue mich darauf, noch mehr zu sehen 🙂 Da muss man doch hin, oder? 🙂
Danke übrigens für die vielen Kommentare in meinem Blog! Das weiß ich zu schätzen! 😀
Ps - ich finde es sehr gewagt, "Escargot" zu preisen... Das werde ich wohl nie probieren 😉 .
10. April 2011 - 16:53
Veiken sagt:
Was für eine Nacht! Ich hatte mich direkt für den Hauptgang entschieden und mit den Käsesorten abgeschlossen. Schnecken sind nicht mein Favorit. Einmal war genug!
Weinproben machen viel Spaß, aber ich habe keine Ahnung, was man alles wissen muss. Normalerweise gehe ich nach Gefühl! 🙂
11. April 2011 - 18:49
admin sagt:
Just Another Crazy Blonde, wir dachten auch, wir wären ziemlich mutig
😉
Veiken, Schnecken waren ein bisschen interessant, aber ich kann nicht sagen, dass sie mich überzeugt haben. Wenn es um Weinverkostungen geht, sind wir auch nicht sehr bewandert. Obwohl wir uns einen ziemlichen Spaß daraus machen, herauszufinden, ob der Wein nach "Sattel" oder "Himbeere" schmeckt...
😉
11. April 2011 - 20:44
Jan Granath sagt:
Was für ein schönes Abendessen - alles ist fantastisch. Schnecken sind wirklich gut, aber ich habe festgestellt, dass ich sie nicht ausstehen kann, was sehr traurig ist.
Sie sollten einmal wirklich kräftige Weine aus den Corbières probieren. Allerdings nicht sehr oft im System, da sie meist bei großen Genossenschaften einkaufen und diese meist weder typisch noch gut sind.
Mvh
Jan
13. Juni 2011 - 22:12
admin sagt:
Jan Granath, es ist traurig, nicht zu tolerieren, was man gut findet! Danke für den Wein-Tipp!
14. Juni 2011 - 8:56