Es war wieder Freitag und Zeit für "Happy Friday". Dies ist wirklich ein Happy Friday für uns, denn heute Abend ist es Zeit für eines der größten Events des Jahres für Reiseblogger: die Nordic Travel Blog Summer Party. Sobald wir Zeit haben, werden wir Ihnen mehr darüber erzählen! In der Zwischenzeit können wir Sie über das Austernfest vom letzten Wochenende und die Zeitungsberichte dieser Woche informieren.
Twittern
Teilen
Teilen
Pin
Teilen
TeilenInnehållsförteckning
Austern zum Abendessen
Mögen Sie Austern? Wir lieben Meeresfrüchte, aber bei Austern haben wir wohl am längsten gebraucht, um zu lernen, sie zu essen. Peter hat sich ziemlich schnell darin verliebt, aber ich (Helena) musste ein bisschen mehr "üben", haha.
Ich stimme zu, dass der salzige Meeresgeschmack absolut erstaunlich ist. Die Konsistenz ist etwas knifflig, aber sie wird von Mal zu Mal besser! Der Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn er mit ein paar Tropfen Zitrone oder einem winzigen Hauch Sambal Oelek aufgepeppt wird.
Wie öffnet man Austern?
Das erste Mal Wir waren auf einem Campingplatz in Cancale (dem Austernmekka!) in der Bretagne an der Westküste Frankreichs, um selbst Austern zu öffnen. Ich habe versucht zu googeln, aber wir hatten so schlechtes Internet, und ohne Anleitung kann man leicht Fehler machen und Blut vergießen ... Diesmal lief es besser! Man hält die Auster fest (am besten mit einem Handtuch) und sticht mit einem Messer in das "Scharnier" - dann wackelt man, bis sich die Auster öffnet.
Der Bericht dieser Woche
In dieser Woche wurden wir auch in einem Bericht in der Beilage Inriktning vorgestellt, der zusammen mit Aftonbladet am 12. Juni verteilt wurde.
Reiseblog Party, Brunch und Sillunch
Heute Abend ist es Zeit für die große Nordic Travel Blog Sommerparty. Rund 100 Blogger treffen sich im Sheraton in Stockholm zu Feierlichkeiten mit Essen und Wein, Vorträgen (einschließlich Peter!) und Preisverleihungen. Aufregend!
Am Tag danach (morgen) sind wir fast gleichzeitig zum Brunch und zum Sillunch eingeladen, was logistisch schwierig sein wird. Wir (die wir manchmal etwas zu optimistisch sind) dachten, dass wir beides schaffen würden, aber jetzt, wo der Brunch verschoben wurde, sieht es schwierig aus... Wir hoffen, dass wir etwas später zum netten Sillunch unserer Nachbarn kommen können!
Herzlichen Glückwunsch an den Gewinner des Hubschrauberfluges
Zu guter Letzt sagen wir herzlichen Glückwunsch an Jacob Ode der einen Hubschrauberflug über Stockholm gewonnen hat, in der Wettbewerb die wir in Zusammenarbeit mit Upplevelsepresent.se organisiert haben. Der Gewinner wurde per E-Mail benachrichtigt.
Sie sind dran!
Nun hoffe ich, dass alle dazu beitragen werden, die positiven Aspekte der Woche vor dem Wochenende hervorzuheben! Was war das Positivste an Ihrer Woche (im Großen wie im Kleinen)?
Haben Sie den letzten Happy Friday verpasst? Lesen Sie Intensive Woche mit Interview und Podcast
Das könnte Sie auch interessieren:
Rezepte für Fisch - 18 Fischgerichte, die wir mögen
Rezepte für Meeresfrüchte - 9 beliebte Rezepte für Meeresfrüchte
Rezept für Steinbutt - gebacken und gratiniert
Datteln im Speckmantel - süßer und salziger Snack für die Party
Krabbensuppe auf Krabbenschalen - fantastisch lecker
Neujahrsfeier - ein Neujahrsmenü mit 8 kleinen Gerichten
Deutsch 
Svenska 
English (UK) 
Suomi 
Polski
Fantasy Dining sagt:
Ich LIEBE Austern! Schön, Sie heute Abend endlich kennenzulernen)
16. Juni 2017 - 8:19
Helena sagt:
Oh, ich bin so froh, dass du kommst! Ja, schön, Sie endlich kennenzulernen! 🙂
16. Juni 2017 - 11:36
Nils-Åke Hansson sagt:
Austern, die ich gekostet habe. Positiv ist, dass wir auf einer Urlaubsreise (Rentner) in Südschweden Öland und so weiter unterwegs sind.
16. Juni 2017 - 8:28
Helena sagt:
Es hört sich so toll an, wenn man auf Tour ist! 🙂
16. Juni 2017 - 11:37
Ama de casa sagt:
Ich esse Austern mit gemischter Freude, und Anders liebt sie. Idealerweise sollte man sie jedoch zusammen mit anderen Meeresfrüchten auf einem Teller in Frankreich verzehren - dann sind sie am besten. Die Umwelt tut ihr Übriges, nehme ich an 🙂
Diese Woche war voller Freude (und ein oder zwei Schlösser...), denn wir sind endlich wieder auf dem Campingplatz! Ja, das ist Hotel-Camping. Ich liebe es, dieses wunderbare Land, das Spanien ist, zu bereisen 🙂 .
Ich wünsche euch eine tolle Zeit und hoffe, ihr habt Zeit für all das Essen, das ihr geplant habt 😀
16. Juni 2017 - 8:39
Helena sagt:
Es klingt, als hätten Sie eine ähnliche Beziehung zu Austern wie ich, haha. Und es sieht nach einer tollen Reise aus, auf der Sie sind! 🙂
16. Juni 2017 - 11:38
Åsa sagt:
Ich denke, Austern sind unnötig! Viel Spaß bei den Travelgrejen, hoffentlich gewinnen Sie einen Preis! Schön, dass Jacob einen Hubschrauberflug gewonnen hat! /Åsa
16. Juni 2017 - 8:46
Helena sagt:
Unnötig, haha, so kann man es auch sehen ... 😉 Und danke, wir werden natürlich von der "Reisesache" berichten 🙂
16. Juni 2017 - 11:39
Ditte sagt:
Das wird sicher ein schöner Abend im Sheraton! Ich werde an Sie und alle anderen denken, die dort sind. Wäre ich zu Hause in Stockholm gewesen, wäre ich auch dort gewesen. Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend. Ich freue mich, mehr über die Veranstaltung zu erfahren.
Ich mag sowohl Austern als auch Schalentiere, aber ein paar Austern genügen mir, und am liebsten alle "frisch" in Frankreich. Aber sie sind so oder so gut. Und mit Champagner....
Lustiger Bericht, konnte nicht separat bei Afronblabdet über das Netz lesen.wird natürlich gelesen.
Eine gute Woche hier in Spanien mit Hitze, Freunden, gutem Essen und Trinken und viel Lernen für kommende Reiseaufträge.
Viel Spaß!
16. Juni 2017 - 9:15
Helena sagt:
Schade, dass Sie heute Abend nicht dabei sein können, aber ich bin sicher, dass Sie sich anderweitig gut amüsieren! 🙂 Natürlich sind die Austern vielleicht die besten Frankreichs, und auch die Umwelt trägt ihren Teil dazu bei!
16. Juni 2017 - 11:40
Kors och Tvärs sagt:
Austern sind lecker, am besten mit ein wenig Zitrone und Essig.
Happy Friday wird für mich der Strand und das Schwimmen im Mittelmeer sein, das 24-25 Grad hält ?
Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende
16. Juni 2017 - 9:52
Helena sagt:
Oh, das klingt wunderbar nach mediterraner Wärme! Viel Spaß!
16. Juni 2017 - 11:41
Geddfish sagt:
Herzlichen Glückwunsch an den Gewinner des Hubschrauberfluges, lies den Beitrag, er war genial 😀
Viel Glück für Ihren Freitagabend 😀
Mein Spaß diese Woche ist der Besuch bei Vara gestern und heute werden es schöne Füße 😀 - und dann habe ich vorgestern eine Septemberreise bestellt 😀 Wow.
Viel Spaß 😀
16. Juni 2017 - 10:21
Helena sagt:
Wir haben den Gewinner nicht gewählt, aber ich stimme zu, wirklich gut formulierte Motivation!!! 🙂 Und es hört sich so an, als hättest du in dieser Woche einige tolle Dinge, auf die du dich freuen kannst. Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!
16. Juni 2017 - 11:43
Anna, New York – My Bite of the Big Apple sagt:
Ich habe einmal Austern gegessen und sie waren nicht der Hit. 🙂 Aber vielleicht versuche ich es dann mit dem Würzen. Danke für den Tipp!
Das Beste an dieser Woche sind wahrscheinlich die vielen positiven Rückmeldungen von meinen Kunden und in meinem New Yorker Blog. Und vielleicht die Veranstaltung heute Abend? Wir sehen uns bald wieder. 🙂
16. Juni 2017 - 11:40
Helena sagt:
Positives Feedback kann sehr lange anhalten! Es wird Spaß machen, dich heute Abend zu sehen! 🙂
16. Juni 2017 - 11:43
Anna, New York - My Bite of the Big Apple sagt:
Ja, das wird ein großer Spaß, Helena! Jetzt habe ich das Positivste dieser Woche vergessen: dass ich eine neue Reise nach New York gebucht habe. 🙂
16. Juni 2017 - 12:47
Helena sagt:
Großartig! Wann wird diese Reise stattfinden?
17. Juni 2017 - 8:49
Micke sagt:
Irgendwann werde ich mal Austern probieren...bevor ich sauren Hering (richtig zubereitet) probiert habe, war ich skeptisch....aber dann habe ich es doch getan 🙂
Irgendwann müssen dann die Austern reichen.
Viel Spaß!
16. Juni 2017 - 12:15
Helena sagt:
Ich habe auch einmal Hering probiert, aber das war mir zu wenig... 😉 Aber Austern sind einen Versuch wert! 🙂
17. Juni 2017 - 8:50
Elisabeth sagt:
Ein paar Austern sind manchmal gut, aber vorzugsweise mit anderen Meeresfrüchten. Positiv waren für mich in dieser Woche meine kleinen Enkelkinder, mit denen ich Zeit verbringen konnte.
16. Juni 2017 - 12:40
Helena sagt:
Ja, ich esse auch gerne Austern mit anderen Meeresfrüchten. Oder vielleicht ein paar, als kleine Vorspeise. Gemütlich mit den Enkelkindern! 🙂
17. Juni 2017 - 8:52
Ruth i Virginia sagt:
Habe Austern EINMAL probiert. Ich dachte, ich müsste mich übergeben;
fühlte sich an wie ein Kloß im Hals. Nichts zu riskieren
Finger für. 🙂
Für mich persönlich war die Woche in Ordnung,
ein bisschen zu heiß für diese Jahreszeit, aber
im Übrigen nicht so gut. Vielleicht haben Sie über einen verrückten
Mann, der auf Kongressabgeordnete schoss, der Baseballtrainer war
am frühen Mittwoch. Ein Trump-Hasser, der wirklich gehasst hat.
Und dann dieser schreckliche Brand in London. Es machte mich
Ich war den Tränen nahe, als ich die Flammen sah. Als ob das nicht schon genug wäre
genug - ein Mann in San Francisco, der von seinem Arbeitgeber entlassen wurde
kamen zurück und erschossen vier Menschen.
Ich leide unter Weltschmerz - leider. Ich will Ihnen sagen, was die Anwälte tun:
"Bitte beachten Sie die letzte Aussage nicht." Tu so, als hätte ich nie
es geschrieben.
Ich weiß, dass Sie eine tolle Zeit im Sheraton haben werden.
Hier wird es die ehrenamtliche Arbeit auf "meinem" Flohmarkt sein.
Ich freue mich immer darauf. Es gibt viele Lichtblicke.
16. Juni 2017 - 13:45
Helena sagt:
Wenn es um Austern geht, ist es einfach Glück, dass sie optional sind 😉 Und ja, diese Woche gibt es weitere traurige Nachrichten. Auch der Brand in London hat mich sehr getroffen. Ich habe viel darüber gelesen und es ist wirklich soooo schrecklich. Es ist auch so schrecklich, dass Menschen, die eine billigere Unterkunft wählen müssen, ihr Leben riskieren müssen! So sollte es in einer Wohlfahrtsgesellschaft nicht sein, ich fühle mich wirklich schlecht dabei! Der Freiwilligendienst klingt gut! Bei all den schweren Nachrichten ist es wichtig, sich an den alltäglichen Freuden zu erfreuen, denke ich. Ich wünsche Ihnen viel Spaß!
17. Juni 2017 - 8:57
Petra sagt:
Ich liebe Austern und Meeresfrüchte in all ihren Formen 🙂
Bis heute Abend!
/Petra
16. Juni 2017 - 15:16
Helena sagt:
Schön, dich gestern Abend zu sehen, Petra! 🙂
17. Juni 2017 - 8:58
Matts Torebring sagt:
Ich habe einmal im Südosten Frankreichs Austern gegessen. Einmal und nie wieder. Wie furchtbar!
16. Juni 2017 - 19:20
Ruth i Virginia sagt:
Ich stimme mit Ihnen überein, Matts. Ein Mal ist ein Mal zu viel. 🙂
16. Juni 2017 - 20:14
Helena sagt:
Haha, Mats, gut, dass du dich jetzt nicht mehr mit Austern quälen musst! 😉
17. Juni 2017 - 8:59
Lena - gott för själen sagt:
Aber Scheiße, was für ein Spaß, 100 Blogger! Ich bin sicher, Sie werden eine tolle Zeit haben!
Die positivsten nehme ich ein wenig im Voraus. Ich bin jetzt eine Woche in Urlaub gefahren! Wird 6 Tage allein in einer Hütte in Idre verbringen. Oder, na ja, ich werde natürlich nicht die ganze Zeit in der Kabine sein. Ich denke an Wanderungen, Ausflüge, auf einer Terrasse in der Sonne vor einer Hüttenwand abhängen. Ja, Sie haben es verstanden. Ich kann mir nichts Besseres für ein Mittsommerwochenende (+ein paar Tage) vorstellen!
16. Juni 2017 - 20:33
Helena sagt:
Ja, das Blogevent hat Spaß gemacht und wir werden natürlich bald darüber berichten! Schöner Aufenthalt in der Hütte! 🙂
17. Juni 2017 - 9:00
BP sagt:
Ich liebe Austern, aber mein Mann liebt sie nicht. Ich habe sie nicht in Frankreich, sondern in Florida gegessen. Mütter sage ich nur:-)
Wenn ich den Bericht lese, beginne ich zu verstehen, warum Sie 150 Campingplätze in Polen und der Tschechischen Republik bauen wollen. Tolles Projekt mit geführten Wohnmobiltouren.
Ich hoffe, Sie haben heute einen schönen Abend und morgen können Sie sich aufteilen, wenn Sie in Zeitnot sind;-)
16. Juni 2017 - 20:49
Helena sagt:
Verstehen Sie, dass es nicht so viel Spaß macht, Austern zu essen, wenn man es nicht gemeinsam tun kann! Und ja, wie Sie sich vorstellen können, haben wir ein kleines "Projekt" in Polen und der Tschechischen Republik - mal sehen, wie es läuft! 😉
17. Juni 2017 - 9:02