Igår ordnade vi en fransk middag med vinprovning hemma. Vi provade fem franska viner, på olika druvor och i olika prisklasser. Den franska middagen gjorde vi tillsammans: vi lagade huvudrätten och Robin och Alexandra kom med förrätt och efterrätt. Det blev många glas på bordet! Vi är inte så vana att dricka franska viner (det [...]
Posts tagged ‘vin’
Fransk middag och vinprovning
Posted april 10th, 2011 by admin. Comments (6).
Cognac, rom och chokladprovning
Posted mars 24th, 2011 by admin. Comments (3).
Systembolaget här i Sundbyberg ordnar provningar varje vecka. Igår gick vi på vår första provning där: cognac, rom och choklad. Fem olika drycker tillsammans med fem olika sorters choklad; det blir 25 olika smakkombinationer. Som vanligt svårt att sätta ord på smakerna, men väldigt intressant! Vi lärde oss att rom skiljer sig kraftigt mellan länder, [...]
Vårt favoritvin
Posted februari 5th, 2011 by admin. Comments (4).
Vårt favoritvin bland röda viner heter iCastei, en mjuk och smakrik Valpolicella för dryga hundralappen. Ett väldigt prisvärt vin! (Vi har hamstrat ett litet förråd nu.) Samma regler gäller dock som för alla andra viner: man bör inte smaka för mycket av det goda. Särskilt inte om man har anlag för migrän. Idag har det varit horisontalläge [...]
Fyra rätters med rådjursfilé
Posted januari 23rd, 2011 by admin. Comments (15).
Det var inte bara vinet som var gott, maten blev också väldigt lyckad! Vi har aldrig lagat rådjur förut, men det var inte så svårt och blev fantastiskt gott. Ett tips inför festmiddagen, när man tröttnat på fläskfilén och oxfilén, är att botanisera bland fågel och vilt. Vi köpte rådjursfilén på Lulles fågel & vilt [...]
Vinprovning röda viner
Posted januari 23rd, 2011 by admin. Comments (7).
Vilka fantastiska viner vi fick chansen att prova och dricka igår! Bland dessa viner fanns de godaste viner vi någonsin druckit. Också middagen blev väldigt lyckad. Vi börjar med att visa lite bilder på dukningen (det var inte helt lätt att få plats med glasen…) och berätta lite om vinerna. /Helena Amarone Casa Dei Bepi [...]
Middag deluxe
Posted januari 22nd, 2011 by admin. Comments (9).
Vi älskar ju mat och vin, som ni vet, så vi tänkte toppa med en ”once in a lifetime” vinprovning. Våra gäster har inte fått veta så mycket, men de är på väg hit nu så vi kan börja avslöja lite. Vi skriver mer imorgon om vad vi tyckte om mat och vin. Vinerna vi [...]
Hemliga förberedelser
Posted januari 19th, 2011 by admin. Comments (5).
I höstas bjöd Peters son Robin och hans flickvän Alexandra oss på champagneprovning hemma hos sig. De hade dukat helt fantastiskt vackert och serverade en lika fantastisk middag. På lördag är det vår tur att bjuda tillbaka: på rödvinsprovning. Här pågår de hemliga förberedelserna för fullt. Peter har inhandlat vissa attiraljer idag. Helena har förbeställt [...]
Nyår i Budapest
Posted januari 1st, 2011 by admin. Comments (9).
Vi hade bokat bord på en vinkällare och förväntade oss att få en meny. Istället började kyparen hälla upp ”det första vinet” och berätta om det. Det visade sig att vi hamnat mitt i en vinprovning med tillhörande nyårsmeny. Helt fantastiskt! Det var åtta fina ungerska viner: tokaj, vitt, rosé, rött och dessertvin. Menyn bestod av gåslevermousse, gulashsoppa, gåslår [...]
Champagneprovning
Posted november 14th, 2010 by admin. Comments (20).
I lördags kväll blev vi bjudna på champagneprovning hos Peters äldste son Robin och hans flickvän Alexandra. Vi skulle fira att vi fyllde år i somras (Peter 50 och Helena 35). De hade dukat otroligt fint och ordnat med provning av fem olika champagner. Vi fick smaka, sätta ord på smakerna och skriva betyg. Väldigt [...]
Vinställ i husbilen
Posted juni 10th, 2010 by admin. Comments (9).
Hur förvarar ni vinflaskor i husbilen/husvagnen? Nathalie, som har bloggen En tjej, en hund, en husvagn, funderade över detta och slängde ut frågan på ett campingforum. Ett av förslagen hon fick var ”Drick ur flaskorna och köp vin på tetra pack”. Ja, det är ju en möjlighet… Men vin på flaska är ju faktiskt väldigt trevligt! Vi [...]
Månadens fråga
Kategorier
- Bloggvärlden
- Bok- och filmtips
- Hemma i Stockholm
- Husbilsliv
- HusbilsNyheter
- Månadens fråga
- Mat & vin
- Personliga tankar
- Resor i Sverige
- Resor utomlands
- Restips
- Utrustning & inredning
- Veckans outfit
Popular Tags
Afrika
Asien
bad
belysning
bloggar
boktips
camping
design
ekonomi
Europa
fest
humor
husbilar
hälsa
högtid
inredning
Italien
köposälj
livsstil
mat
media
musik
mässor
natur
outfit
packning
planering
Polen
resande
reseguider
Restips
sevärdhet
Stockholm
ställplats
Sverige
säkerhet
tankar
teknik
tävling
ukraina
vin
väder
vägar
världen
äventyr
Senaste kommentarer
- Katta i Asien om Road trip-drömmar
- Lena & Jan om Boktips: Ögonblick som förändrar livet
- Katarina i Asien om Boktips: Ögonblick som förändrar livet
- Annika om Boktips: Ögonblick som förändrar livet
- Krister i Beijing om Boktips: Ögonblick som förändrar livet
Arkiv
- maj 2012
- april 2012
- mars 2012
- februari 2012
- januari 2012
- december 2011
- november 2011
- oktober 2011
- september 2011
- augusti 2011
- juli 2011
- juni 2011
- maj 2011
- april 2011
- mars 2011
- februari 2011
- januari 2011
- december 2010
- november 2010
- oktober 2010
- september 2010
- augusti 2010
- juli 2010
- juni 2010
- maj 2010
- april 2010
- mars 2010
- februari 2010
- januari 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- september 2009
- augusti 2009
- juli 2009
- juni 2009
- maj 2009
- april 2009
- mars 2009
Freedomtravel
- Boktips: Ögonblick som förändrar livet 21 maj 2012 admin
