Meny Stäng

En isländsk kokbok

När vi var på restaurang Fish Market i Reykjavik fick vi den godaste mat vi någonsin ätit. Naturligtvis kunde vi inte låta bli att köpa restaurangens kokbok! Det är den isländska kändiskocken Hrefna Rósa Sætran som står bakom recepten.

Asiatiska influenser

I boken finns recept på fisk och skaldjur, men även lamm och fågel, ofta med asiatiska influenser i smaksättningarna. Det ska bli intressant att försöka laga någon av rätterna i boken! Läs gärna mer om restaurangen på restaurangens webbsida och i vårt blogginlägg om besöket på Fish Market.

Läs mer: Exotiskt i frysdisken