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Rührei mit Lachs zum Frühstück

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Rührei mit Lachs ist absolut köstlich. Hatten Sie nach dem Abendessen noch gekochten, gebratenen oder gebackenen Lachs übrig? Dann haben wir einen tollen Tipp, was man mit den Resten machen kann! Heutzutage kaufen wir immer zu viel Lachs, so dass zwangsläufig etwas übrig bleibt ...

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Rezept für Lachsrührei

Das Lachs-Pfannengericht ist sehr einfach zuzubereiten! Alles, was Sie brauchen, sind Reste von gekochtem Lachs (gekocht, gebraten oder im Ofen gebacken), etwas Crème fraîche (leicht oder normal), ein Stück gelbe Zwiebel oder Lauch und etwas Salz und Pfeffer.

Wie man es macht

Den Lachs mit einer Gabel zerdrücken und mit Crème fraîche, gehacktem Lauch, Salz und Pfeffer vermischen. Köstlich auf einem Sandwich am Morgen! Sehen Sie sich das Video an!

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