Wenn man durch Europa reist, reist man natürlich auch durch viele spannende und erstaunliche Essenskulturen. Es gibt so viele köstliche und interessante Gerichte in den europäischen Ländern zu probieren, dass uns die Wahl schwer fällt, über welche wir schreiben sollen. Hier sind zehn leckere Gerichte in Europa, die wir mögen und von denen wir glauben, dass sie es wert sind, sie auf Reisen zu probieren. Die Liste ist in keiner bestimmten Reihenfolge. Welche intelligenten Gerichte würden Sie in Europa empfehlen?
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1. pintxos, Spanien
Mit Tapas kennen Sie sich wahrscheinlich aus, aber kennen Sie auch die Pintxos (oder Pinchos)? Es handelt sich um kleine Snacks, die in der Regel auf Brot und mit einem Zahnstocher serviert werden und häufig im Baskenland zu finden sind. Nicht schlecht zu einem kleinen Cava!
2. zurek, Polen
Polen ist gut im Essen, das einfach, hausgemacht und lecker ist. Suppen sind beliebt und unser Favorit ist die klassische Suppe "Zurek", mit Kartoffeln, Würstchen und Eierhälften. Vorzugsweise in Begleitung von Bier und einem Wyborowa!
3. gegrilltes Lammfleisch, Kroatien
Normalerweise finden wir das Essen in Kroatien etwas langweilig, aber wenn man gegrilltes Lammfleisch bestellt, ist man auf der sicheren Seite - sie können es! Ein besonders gutes Restaurant mit Lammfleisch ist Kopacina auf der Insel Brac. Lesen Sie mehr über Restaurant Kopacina.
4. meeresfrüchte, Frankreich
Oh, die Meeresfrüchte in Frankreich! Ein Klassiker sind natürlich die Moules frites, aber auch die fantastischen Austern und Flusskrebse. Und natürlich spannende Dinge wie Meeresschnecken. Wir haben einige wunderbare Meeresfrüchte erlebt in Cancale und in Sete.
5. Walfleisch und Papageientaucher, Island
Island ist ein Land, das in Sachen Essen überrascht. Hier finden Sie spannende Zutaten wie Walfleisch, Papageientaucher, Vogeleier und eine Vielzahl von Meeresfrüchten - oft auf kreative Weise zubereitet. Außerdem gibt es spannende Restaurants, wie zum Beispiel Fischmarkt und Fisch Unternehmen.
6 Calderaida de Peixe, Portugal
Wenn Sie in Portugal sind, sollten Sie unbedingt den klassischen Fischeintopf Calderaida de Peixe bestellen. Es sieht vielleicht ein bisschen anders aus, aber es ist immer mit leckeren Meeresfrüchten gefüllt!
7. burek, Albanien und Mazedonien
In Albanien und Mazedonien findet man vor allem gegrillte - und italienische Gerichte. Unbedingt probieren sollte man den traditionellen Burek, eine Art Kuchen, der mit verschiedenen Füllungen versehen sein kann. Natürlich sind auch Salat, Fetakäse und Oliven dabei!
8. Gulaschsuppe, Ungarn
Die Gulaschsuppe ist vielleicht eine Selbstverständlichkeit, wenn man Ungarn besucht, aber sie verdient trotzdem eine Erwähnung, weil sie so lecker ist. Eine Gulaschsuppe mit Bier, Brot und vielleicht ein paar würzigen Nudeln ist nie verkehrt!
9. antipasti, Italien
Wir neigen dazu, uns ein wenig über das italienische Essen zu beschweren, und wir mögen es nicht annähernd so gern wie viele andere. Aber eines mögen wir: Antipasti, der erste Gang, den man bestellen kann und der aus kleinen kalten Köstlichkeiten besteht. Lecker!
10. coquinas, Spanien
Coquinas sind eine sehr schmackhafte Muschelart, die in Spanien vorkommt. Die Muscheln werden oft mit Knoblauch und viel Olivenöl serviert (Hier finden Sie unser rezept für coquinas).
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Bara brittiskt sagt:
Pintxos, Burek und Lammfleisch sind auch hier sehr beliebt. In Polen würde ich jedoch stattdessen den Eintopf Bigos empfehlen.
Krabben in Cornwall, Käsespätzle in Süddeutschland/Österreich, Wildpfannkuchen in Ungarn, gebackene Kartoffeln in Schottland, Huevos Rotos mit Alioli in Katalonien und französische Zwiebelsuppe gehören zu meinen Favoriten.
11. Februar 2016 - 9:20
Ann-Sofie sagt:
Im Süden Portugals, an der Algarve, heißt die Calderaida de Peixe Cataplana und kann mit Fleisch, Fisch oder ganz vegetarisch sein. Cataplana ist auch bekannt als der spezielle, kugelförmige Topf, in dem das Gericht zubereitet wird.
11. Februar 2016 - 9:32
admin sagt:
Einfach britisch, was für spannende Gerichte! 🙂 Was ist in der Kasserolle bigos enthalten? Was sind Wildpfannkuchen...? Und huevos rotos... eine Art von Ei? Ich liebe es, verschiedene Gerichte im Ausland zu probieren 🙂
Ann-Sofie, du hast wahrscheinlich Recht mit dem Namen, und das hätte ich wohl auch schreiben sollen! Ich hatte den Namen vergessen und gegoogelt. Vielleicht sollte ich mich umziehen...?
11. Februar 2016 - 9:40
Lennart sagt:
Wir haben den Fischeintopf schon oft an der Algarve gegessen!
11. Februar 2016 - 9:43
Anna, New York – My Bite of the Big Apple sagt:
So viel Gutes! Es war besonders interessant, etwas über das Essen in Island und Albanien zu erfahren. Ich war noch nicht dort. Moonbird, das war eine Überraschung!
Aber trauriges Essen in Kroatien - hm?! Meiner Erfahrung nach war das Essen dort (in Plat und Cavtat, wo ich war) außergewöhnlich: frische Meeresfrüchte, fangfrischer Seeigel und köstliche Teller mit gegrilltem Gemüse. Wenn Sie nach Kroatien zurückkehren, sollten Sie die King Konoba in Plat besuchen. Auf jeden Fall auf der Liste der drei leckersten Lebensmittel meines Lebens!
11. Februar 2016 - 9:53
Steve sagt:
Bei einigen Gerichten kann ich anerkennend nicken, aber von einigen habe ich noch nie gehört. Am liebsten erinnere ich mich an die Schnecken in Frankreich und den Fischeintopf in Portugal.
Wir probieren oft Gerichte aus anderen Ländern. Eine Möglichkeit zu "reisen", auch wenn wir nicht mehr reisen. Ich habe noch nie verstanden, warum man im Urlaub im Ausland schwedisches Essen essen sollte.
11. Februar 2016 - 9:41
Ama de casa sagt:
Ja, alle Gerichte sehen super lecker aus, und viel besser als die Diät, die ich im Moment mache...
Jetzt war ich wirklich hungrig! 🙂
11. Februar 2016 - 11:12
OnTrip.dk sagt:
Uhh, man wird so hungrig, wenn man sich diese Bilder von all dem leckeren Essen ansieht
11. Februar 2016 - 11:17
Ditte sagt:
In Spanien esse ich gerne alle Arten von Meeresfrüchten und Hummer, und es gibt viele Tapas, darunter Pinxtos, Tapas am Stiel.
An den französischen Küsten stehen vor allem Meeresfrüchte auf der Speisekarte, und ich mag auch eine gute Fischsuppe sehr gerne.
Da ich kein schweres Essen mag bzw. vertrage, fällt die polnische Spezialität aus.
Burek und das italienische Antpasiin werden auch gerne gegessen, aber ich bevorzuge Lammfleisch.
Was Italien betrifft, so habe ich schon oft sehr gut gegessen, aber es hat ein großes Loch in meinen Geldbeutel gerissen. Das beste Essen, das ich je gegessen habe, stammt aus der Toskana und ihrer Umgebung.
Auch die verschiedenen Suppen sind in der Regel gut und die ungarische Gulaschsuppe ist ein Muss.
Oh, es gibt eine Menge guter Sachen.
Leckere Bissen!
11. Februar 2016 - 11:17
Comsi Comsa sagt:
Diese Gerichte sehen so verlockend aus wie immer.
Ich möchte alles essen!!! 🙂
Kramen ♥
11. Februar 2016 - 11:22
4000mil sagt:
Toller Beitrag! Das Essen (und Trinken) ist wirklich ein wichtiger Teil der Reise.
11. Februar 2016 - 11:26
znogge sagt:
Als ich in Dublin war, habe ich einen wunderbar köstlichen hausgemachten Cottage Pie gegessen, der mir Lust auf mehr gemacht hat! In Rom haben wir im jüdischen Viertel zu Mittag gegessen und verschiedene Gerichte aus frischen Artischocken genossen. Ein italienisches hausgemachtes Tiramisu ist perfekt als Dessert, aber es muss wirklich hausgemacht sein...
Es gibt eine unglaubliche Menge an gutem Essen, und ein Teil des Vergnügens der Reise besteht darin, die lokale Küche zu probieren. Also trau dich, ist mein Tipp!
11. Februar 2016 - 11:42
Emelie sagt:
Mm, wie lecker! Unsere bosnischen Nachbarn sorgen dafür, dass wir immer Burek im Gefrierschrank haben. Ich habe die polnische Suppe auch schon gegessen, aber ich erinnere mich, dass sie dort, wo wir sie bekamen, ein bisschen fade war.
11. Februar 2016 - 11:58
BP sagt:
Yummie, yummie für all die Tipps. Ich habe alles gegessen, außer Walfleisch und Papageientaucher, was vielleicht daran liegt, dass ich noch nie in Island war.
Meine Lieblingsgerichte in Europa sind Muscheln und Tapas mit einem Bier oder einem Glas Wein.
11. Februar 2016 - 14:03
admin sagt:
Steve, es macht Spaß und ist interessant, die lokale Küche zu probieren, wenn man reist! Als wir ein ganzes Jahr weg waren, fing ich an, einige der schwedischen Gerichte zu vermissen, aber auf normalen Reisen habe ich nie Zeit dafür... Und man "reist" in viele Essenskulturen, auch wenn man zu Hause ist! 🙂
Lennart, toll! Ich weiß nicht, ob ich den falschen Namen dafür habe? Aber es ist gut! 😉
Anna, schön, dass dir das Essen im Kroatischen gefallen hat! 🙂 Es gab gutes gegrilltes Essen, aber wir waren etwas genervt von der Tatsache, dass es nie Saucen oder Würzmittel und dergleichen gab. Und den Thunfisch haben sie immer zu lange gekocht... Aber wir haben guten gegrillten Fisch bekommen... und Lammfleisch! 🙂
Ama de casa, igitt, was für eine Diät musst du denn machen...?
Ontripdk, ich habe richtig Hunger bekommen, als ich mir die Bilder angesehen habe 😉 .
Ditte, es ist toll, deine Erfahrungen mit Müttern zu hören! Das polnische Essen kann durchaus scharf sein, aber wir haben gelernt, dass man auf dem Land nur Vorspeisen bestellt 😉 Ansonsten finde ich italienisches Essen (Pasta und Pizza) am schwersten für den Magen... 😉 Aber interessant über die Toskana, ich weiß nicht wirklich, was ihr dort esst?
Comsi Comsa, ich habe jetzt auch super Hunger auf viel gutes europäisches Essen 🙂
4000 Meilen, das ist auch bei uns so! Das Essen macht wirklich einen großen Teil der Reise aus!
Znogge, irisches Essen, von dem ich fast nichts weiß. Aber dieser Kuchen klingt aufregend! Müssen wir mal probieren, wenn wir mal dort sind 🙂 Die Artischocken sind gut, also klingt das Set auch interessant!
Emelie, aber so gut mit Nachbarn, die burek zu Hause in der Tiefkühltruhe haben 🙂 Die polnische Suppe kann sicherlich an verschiedenen Orten unterschiedlich sein, und dann ist Essen natürlich Geschmackssache 🙂
BP, das ist wahrscheinlich auch ein bisschen unser Favorit! Miesmuscheln sind immer ein Favorit und dann liebe ich kleine Gerichte, aller Art 🙂 .
11. Februar 2016 - 16:27
Lanclin sagt:
Ich muss zugeben, Essen ist nicht so mein Ding 🙂 Deshalb bin ich auch nicht sonderlich beeindruckt von all den Würsten, Knödeln, Spätzl und Schnitzeln hier in Bayern 😉 .
Viele Leute sagen, ich wäre in Asien besser aufgehoben, wo viele der Esskulturen eher pflanzlich geprägt sind als hier. Ich war noch nie in Asien, also muss ich mal dorthin und etwas probieren 🙂 .
11. Februar 2016 - 17:42
admin sagt:
Lanclin, ich esse sehr gerne, aber andererseits kann ich nicht sagen, dass Knödel oder Schnitzel zu meinen Lieblingsgerichten gehören... Ich mag sehr viel europäisches Essen, aber ich liebe auch asiatisches Essen. Chinesisch (in Asien) ist fantastisch, und ich mag auch Vietnamesisch und Japanisch sehr. Gibt es gute asiatische Restaurants in Bayern? Stockholm ist ok, aber in Südeuropa gab es ziemlich viele asiatische Restaurants...
11. Februar 2016 - 21:23
Maria sagt:
Coquinas würde mir wohl gefallen! 🙂 Antipasti sind fast mein LETZTES Lieblingsessen beim Italiener, haha 😀 Kommt natürlich darauf an, was es ist, aber am liebsten haue ich direkt auf die Pizza oder Pasta, aber das wisst ihr ja schon 😉 .
11. Februar 2016 - 22:47
admin sagt:
Maria, haha, ich weiß, dass wir nicht genau die gleichen Vorlieben für italienisches Essen haben, aber es ist gut, dass wir unterschiedlich erscheinen 🙂 Viel Spaß!
11. Februar 2016 - 23:12
Solan sagt:
Leckere Aufnahmen von Lebensmitteln aus einer Kamera in Ihrer Nähe. In Portugal wurde uns ein Fischeintopf mit Rochen, Knoblauch und Kartoffeln empfohlen... so etwas in der Art. Köstlich. Ein Jahr später kaufte ich Lamellen aus Rochen, versuchte das Rezept nachzumachen und es schmeckte......zum Teufel. Ungenießbar!
12. Februar 2016 - 8:36
admin sagt:
Solan, ich glaube, ich habe noch nie Rocka gekostet... soweit ich weiß. Es klang aufregend, aber traurig, dass es nicht so gut geworden ist, wenn man es selbst kochen musste...!
12. Februar 2016 - 9:00
Elisabeth sagt:
Die kleinen Muscheln müssen wir unbedingt probieren. Ich habe es nicht probiert, weil ich dachte, er sei ein sehr wählerischer Esser!
12. Februar 2016 - 10:29
admin sagt:
Elisabeth, ich denke, pflücken ist ein bisschen gemütlich 😉 Aber man muss wirklich den Sand aus ihnen herausholen (wenn man sie selbst kocht).
12. Februar 2016 - 11:58
Evy Knoph sagt:
Wahrscheinlich habe ich ein paar holländische Favoriten, seit ich dort war.
-Vanillepudding, Vanillecreme
-Patatje oorlog "krigs-pommesfrites" d.h. mit Erdnusssauce und Mayonnaise..mm. .mit einem Frikandel dazu (etwas zwischen einem Hot Dog und einem Hamburger)
-Gefüllte Kartoffeln (ähnlich wie Kartoffelpüree, aber mit anderem Gemüse wie Endivie)
Ich stimme zu, was die Muscheln in Frankreich angeht, es gab ziemlich viele, als wir letzten Herbst in Nizza waren.
Aus der Newcastle-Zeit vermisse ich wohl am meisten Eton mess...meringue white but with strawberries...
13. Februar 2016 - 9:34
Caroline King sagt:
Liebe zurek! Ich bin zur Hälfte Polackin und bin damit aufgewachsen. Ein kleiner Tipp, wenn Sie ein bisschen schummeln und Ihren eigenen Zurek machen wollen: Kaufen Sie das Suppenpulver, das es in polnischen Geschäften gibt. Bialy barszcz, eine ähnliche Suppe, ist ebenfalls sehr lecker. Meine Großmutter hat sie immer mit Wurst und Kartoffeln zubereitet, und ich schummle auch bei der Pulversuppe und mache eine vegetarische Version mit Kartoffeln und Petersilie. Es ist lecker, sättigend, schnell und gut für den Magen. ich glaube, diese sauren Suppen enthalten Milchsäurebakterien, wenn ich mich richtig erinnere. zumindest fühlt es sich gut an.
13. Februar 2016 - 9:35
admin sagt:
Evy Knoph, diese holländischen Spezialitäten klangen interessant! Diese "Kriegspommes" klingen etwas seltsam, aber wer weiß? Wäre interessant, das auszuprobieren 😉 .
Caroline King, oh, interessant, der Tipp mit dem Suppenpulver auf Zurek! Ich weiß jetzt nicht, wo es einen polnischen Laden gibt, aber du kannst ja mal googeln 😉 Danke für den Tipp!
13. Februar 2016 - 13:22
Maria's Adventure sagt:
Nam, das sah einfach umwerfend aus! 😀
14. Februar 2016 - 23:00
admin sagt:
Marias Abenteuer, es gibt so viele gute Sachen da draußen 🙂 .
15. Februar 2016 - 9:42