Feiern Sie normalerweise den Valentinstag? Haben Sie gestern gefeiert? Wir haben keine besondere Tradition, und normalerweise läuft es auch so ab, aber gestern hatten wir tatsächlich ein luxuriöses Abendessen mit Garnelen und Flusskrebsen. Und natürlich ein paar gute Käsesorten... Warum nicht auch feiern, wenn man die Gelegenheit dazu hat?
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TeilenSchwedische Meeresfrüchte - etwas, das wir uns schon lange gewünscht haben
Auf unserer Reise durch Europa, insbesondere in Frankreich, haben wir fantastische Meeresfrüchte gefunden. Entlang der französischen Westküste gab es wunderbar schmackhafte Miesmuscheln, Austern und Flusskrebse. Im weiteren Verlauf der Reise fanden wir auch sehr gute Muscheln - Miesmuscheln, Herzmuscheln, Vongole und ..
Allerdings fehlten uns die schwedischen Krabben! Natürlich gibt es in Südeuropa Garnelen, aber die schmecken fast nach nichts ... Sie eignen sich für die Verwendung in Kasserollen und Woksaber sie benötigen Gewürze wie Chili und Knoblauch. Und wir vermissten regelmäßige Flusskrebse!
Den Valentinstag feiern
Wir glauben nicht wirklich, dass wir völlig gesund sind. Wir sind erschöpft, schlafen stundenlang und haben beide ein bisschen Bauchschmerzen ... hat jemand die gleichen Symptome? Aber man muss ja essen, und warum sollte man nicht die Gelegenheit nutzen, den Valentinstag zu feiern?
Gestern hatte ich ein Paket aufgetauter Flusskrebse aus Ägypten, einige frische Garnelen, dünnes hartes Brot und einige Käsesorten, die vom Wochenende zuvor übrig geblieben waren (Cambozola, Trüffel-Brie und Knoblauchkäse). Lecker! Haben Sie den Valentinstag auf irgendeine Weise gefeiert? Kaufen Sie Geschenke zum Valentinstag?
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Åsa sagt:
Stress oder ein Virus? Gute Besserung! Wir haben nicht viel gefeiert, obwohl wir uns eine Schachtel Pralinen vor dem Kamin gegönnt haben.
15. Februar 2016 - 10:05
Ama de casa sagt:
Passt so gut zu Meeresfrüchten! Ich liebe diese Meeresfrüchteplatten, die man an der französischen Atlantikküste "bekommt". Außer vielleicht den Flusskrebsen schmecken sie normalerweise nach gar nichts. Dann sind sie an der schwedischen Westküste viel besser.
Ich vermisse die schwedischen, frischen Krabben sehr. Es gibt grünliche, tiefgefrorene, die man hier kaufen kann, wenn man etwas "Schwedisches" möchte, aber das ist kein Vergleich zu den frischen... 🙂 .
Wir sind gestern zur Feier von All Hearts essen gegangen. Wie du sagst - man sollte jede Gelegenheit nutzen, ein bisschen zu feiern 🙂 .
15. Februar 2016 - 11:09
Lennart sagt:
Wir haben mit Orangenkuchen gefeiert!
Einverstanden. Die Krabben hier unten schmecken nicht so wie in Schweden.
15. Februar 2016 - 11:26
admin sagt:
Åsa, viele Menschen um uns herum scheinen krank zu sein, also vermuten wir, dass wir uns mit irgendetwas angesteckt haben... Und die Schokoladenschachtel vor dem Kamin klingt nach der perfekten Valentinstagsfeier 🙂
Ama de casa, eine Meeresfrüchteplatte ist in Frankreich nicht verkehrt! 🙂 Ich könnte mir vorstellen, dass gefrorene grüne Shrimps als Ersatz dienen können. Frisch ist natürlich immer besser, aber tiefgefrorene Garnelen mit Schale können trotzdem eine ganze Menge Geschmack behalten!
Lennart, Orangenkuchen klingt gut! Ente ist gut und Orange ist ein Gewürz, mit dem wir gerne einige Gerichte würzen.
15. Februar 2016 - 12:01
anita wag agrimanaki sagt:
Zunächst einmal - gute Besserung!!
Lecker mit Meeresfrüchten, leider essen wir sie nur sehr selten, weil ich die einzige in der Familie bin, die sie essen möchte.
Hier gab es gestern ein Stifado auf Hase! (Stifado ist ein Eintopf mit Tomatensoße, vielen Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen, der mit verschiedenen Fleischsorten zubereitet werden kann)
15. Februar 2016 - 12:36
Ditte sagt:
Schade, dass ihr nicht alle da seid! Aber es gab viel für Sie zu tun, und obwohl das meiste davon viel Spaß macht, kann es auch stressig sein (auch wenn Sie nicht daran denken...).
Ich liebe Meeresfrüchte, und Ihre Flusskrebse und Garnelen sehen sehr gut aus. Aber ich habe noch nie von Flusskrebsen aus Ägypten gehört...
Hier isst man gerne Muscheln, Krabben und guten Hummer, aber die Garnelen sind eher geschmacklos und sollten gekocht werden.
Es gibt auch norwegische Garnelen, aber die sind natürlich gefroren, aber sehr gut.
Und die Meeresfrüchte in Frankreich sind großartig. Ich mag auch die frischen schwedischen Krabben an der Westküste und die Flusskrebse (an der Westküste isst man kaum konservierte Flusskrebse...)
Und beeilen Sie sich jetzt, um sich auszuruhen und gesund zu werden.
15. Februar 2016 - 12:47
admin sagt:
Anita, ich danke dir sehr! Es ist ein bisschen traurig, wenn man der Einzige in der Familie ist, der etwas mag... dann macht es nicht mehr so viel Spaß, es zu essen. Der Auflauf klingt auch gut! 🙂
Ditte, ja, es kann stressig werden, auch wenn es Spaß macht... Wir sind mit allen möglichen Dingen beschäftigt, obwohl ich normalerweise nicht solche Bauchschmerzen habe. Normalerweise bekomme ich Kopfschmerzen, wenn ich gestresst bin, also vermute ich, dass es etwas anderes ist... Ich weiß auch nicht, ob ich schon mal von Flusskrebsen aus Ägypten gehört habe, aber wir haben eine dieser normalen Tiefkühlpackungen gekauft, auf denen stand, dass sie aus Ägypten kommen... und sie waren gut! 😉 Ich mag sowohl Flusskrebse aus der Dose als auch Meereskrebse, aber ich habe gehört, dass man an der Westküste nur Meereskrebse isst... 😉
Lena & Jan, gutes Essen ist nie verkehrt! Ich musste jetzt erst einmal nach Chimchurri googeln und habe festgestellt, dass es eine scharfe Sauce ist 😉 Klingt gut!
15. Februar 2016 - 13:36
admin sagt:
Steve, Suppe kann wirklich sooo gut sein und deine luxuriöse Version klang lecker 🙂 .
15. Februar 2016 - 13:51
Anki sagt:
Ich lehne all diese "erzwungenen" Einkaufstage kategorisch ab... oder vielleicht ist es auch nur eine Annahme, aber ich mag weder den Vatertag, noch den Muttertag, noch den Zimtschneckentag... oder irgendeinen zusätzlichen Tag, der den Händlern zusätzliches Geld in die Kassen spült. Andererseits feiern wir ab und zu einfach mal nichts mit gutem Essen - gut, dass wir uns haben 🙂
Gute Besserung!
15. Februar 2016 - 14:24
Lena & Jan sagt:
Wir feiern nicht 'Valentin'. Aber wir haben gegessen, gegrilltes Shimchurri Carré mit Pommes frites. Da es stürmte, stand einer von uns an der Fritteuse und einer grillte, dann schlossen wir die Tür im Küchenzelt und genossen alles mit leckeren Beilagen. Es gab sogar einen kleinen Regenschauer während der Zeit, aber wir haben ihn überstanden und genossen!
15. Februar 2016 - 13:26
Steve sagt:
Ich freue mich, dass Sie trotz Ihrer Beschwerden feiern konnten. Wir feierten mit einer "luxuriösen" Suppe und guter Schokolade zum Nachtisch. Gute Besserung!
15. Februar 2016 - 13:42
admin sagt:
Anki, ich verstehe, was du meinst. Ich mag auch die Sache mit den ganzen Gadgets nicht, zu deren Kauf man verleitet werden muss. Aber wir finden, ein bisschen gutes Essen ist nie verkehrt 😉 .
15. Februar 2016 - 15:00
Annika sagt:
Aber es tut mir leid, dass es dir nicht gut geht. JOBBIGT!
Nun, wir feiern alle ein bisschen Valentinstag. Wir sind am Samstag schön essen gegangen, zwar ohne Pre-Fixe-Menü, aber dafür mit hervorragendem Fisch in unserem Lieblingsfischrestaurant.
Gestern haben wir uns gegenseitig eine Karte geschenkt und Pralinen gekauft. Das ist alles.
Valentin ist das, was man daraus macht. Man muss sich nicht auf die kommerzielle Seite der Dinge einlassen, aber ein freundliches Wort, eine SMS, eine E-Mail oder ein Gruß auf Facebook usw. ist für den Empfänger einfach SO willkommen. Ich denke, man sollte feiern, was man feiern kann! Immer!
Ich hoffe, es geht Ihnen bald besser!!
Und übrigens, ja Gott, ja... ich vermisse schwedische Krabben immer!!! Es ist das erste, was ich esse, wenn ich nach Hause komme!! So unglaublich GUT!!
15. Februar 2016 - 16:06
admin sagt:
Annika, es ist, was du daraus machst! Es ist nie verkehrt, jemandem etwas Nettes zu tun oder ein schönes Essen zu kochen. Das Leben ist zu kurz, um nicht zu feiern und zu genießen, wenn man kann! Und Sie verstehen wirklich, dass Sie schwedische Krabben vermissen! Das war definitiv das, was wir während der Reise am meisten vermisst haben, was das Essen angeht. Schwedische Krabben sind schwer durch etwas anderes zu ersetzen....! 😉
15. Februar 2016 - 16:57
BP sagt:
Lecker, lecker! Ganz nach meinem Geschmack, abgesehen von den Garnelen, gegen die ich allergisch bin. Gut, dass ich Flusskrebse vertragen kann;-)
Und man sollte sich ein bisschen Luxus gönnen, wenn einem danach ist. Und der Valentinstag ist eine perfekte Gelegenheit.
Gestern haben wir Nudeln mit Muscheln und Fisch gegessen. Wir haben die Vorspeise bei einer Verkostung im ICA am Freitag "gestohlen". Dünne Lachsscheiben von Salma, ein kleiner Schuss Soja, dünne Gurkenscheiben, die in Limette und Ingwer "mariniert" sind, und ein Klecks Mayonnaise. Lecker!
PS. Ist Ihnen bei all dem griechischen Essen schlecht geworden? Ich hoffe, Sie fühlen sich jetzt besser. DS.
15. Februar 2016 - 18:41
Alexandra sagt:
Schalentiere? Das muss die leckerste Sache sein, die es gibt! Wir haben nichts Besonderes gefeiert. Der Verein, in dem wir wohnen, hatte eine Kinderdisco organisiert, und so hingen wir eine Weile dort herum, damit Stella mit all ihren Freunden aus der Nachbarschaft spielen konnte (was eine Menge ist, einer der Vorteile, wenn man in einem Wohnblock wohnt).
15. Februar 2016 - 18:42
Matts Torebring sagt:
Eigentlich feiern wir jedes Jahr fast eine ganze Woche, denn der Valentinstag fällt mit unserem Hochzeitstag zusammen. Letztes Wochenende in Motala und jetzt dieses Wochenende in Nässjö, beides Orte mit großartigem Essen. Essen Sie und seien Sie "gesund"!
15. Februar 2016 - 19:55
Solan sagt:
Kein Schnaps zu den Flusskrebsen? Vielleicht sind Sie einfach nur wintermüde, wie man früher sagte (oder?) Dann haben Sie immer acht Gänge eingelegt. Ihr müsst es langsamer angehen lassen... Genießt die frischen Winde des Froschmeers 😉 .
15. Februar 2016 - 20:24
Rolle o Carina sagt:
Wir lieben Garnelen mehr als Flusskrebse 🙂
Viel Vergnügen.....
15. Februar 2016 - 20:43
admin sagt:
BP, schade, dass man gegen Garnelen allergisch ist, aber was für ein Glück, dass es dann mit Flusskrebsen funktioniert!!! Diese Vorspeise klang verdammt lecker! Natürlich sollten Sie die Vorteile einer Verkostung nutzen. (Und übrigens, glauben Sie nicht, dass es das griechische Essen war, das uns Bauchschmerzen bereitet hat... wir hatten schon vorher ein bisschen Bauchschmerzen... hmm)
Alexandra, es klingt, als hätten die Kinder trotzdem einen tollen Tag gehabt! 🙂 Muss schön sein, so zu leben, wenn man Kinder hat!
Matts, aber wie perfekt, dass der Valentinstag mit eurem Hochzeitstag zusammenfällt!!! Also lasst uns ausgiebig feiern 🙂
Solan, oh nein, haha, jetzt merken wir, dass wir seit Weihnachten tatsächlich eine halbe Flasche Aalborg im Kühlschrank haben... wie konnten wir das nur vergessen...? Ich verstehe es nicht 😉 Und der achte Gang...? Haha, vielleicht, es ist immer in der Nähe 😉 .
Denise, die Party klingt nach einem tollen Fest! 🙂 SV: Ja, das ist wahrscheinlich eine Kunst für sich... Oder vielleicht fehlt mir einfach die Fähigkeit, die Kleidung zu kombinieren...? Ich weiß nicht, aber am Ende hat man tonnenweise Kleidung und trotzdem nichts zum Anziehen, haha.
Rolle o Carina, Shrimps sind für mich wohl auch eine Stufe über Flusskrebsen 🙂 .
15. Februar 2016 - 20:53
Denise sagt:
Ich feiere den Valentinstag nicht besonders, außer mit einer Party! 🙂
Nun, das ist eine Kunst für sich, nicht wahr? Kaufen Sie nicht nur, was Sie schön finden, sondern passen Sie es auch zu dem, was Sie bereits in Ihrem Kleiderschrank haben!
15. Februar 2016 - 20:36
Hanneles bibliotek sagt:
ostomanisch sind wir beide ♥
15. Februar 2016 - 21:57
Maria sagt:
Ich hoffe, es ist nur vorübergehend und milder, denn die Reisekrankheit ist eines der schlimmsten Dinge, die es gibt...! Ich selbst habe "Stacheldraht" in meinem Hals, der mich verfolgt...
Ich habe ein bisschen für mich gefeiert, mit gutem Essen, Katzenkuscheln und 50 Shades of Grey, haha 😀 Ich habe den Film noch nicht gesehen und jetzt dachte ich, ich schaue mal, worüber alle reden 😉 .
15. Februar 2016 - 22:01
Katta - Bucketlife sagt:
Ich hoffe, es geht Ihnen besser! Ein Magen-Darm-Virus und ein gutes Immunsystem in Kombination vielleicht?
Ich feiere den Valentinstag nicht, aber ich habe den Tag in bester Gesellschaft mit hundert Schafen, einigen Hühnern und meiner Familie verbracht. Großartig!
15. Februar 2016 - 23:06
Deciree sagt:
Wir feiern den Valentinstag nicht sehr oft...außer dieses Jahr :)...oder ich habe ein schönes Geschenk von Kjell bekommen :)). Ich denke, man kann feiern, wann immer man Lust dazu hat... und öfter als einmal im Jahr :)) Aber es sollte Traditionen geben. Ich kann mir vorstellen, dass Ihre Körper noch nicht zum Alltag zurückgekehrt sind. Immerhin warst du 1 Jahr lang weg... da dauert es eine Weile, bis man zurückkommt :) Umarmungen
16. Februar 2016 - 7:12
Livet genom bilder sagt:
Ich hoffe, Sie werden bald wieder gesund. Den Valentinstag nicht zu feiern
16. Februar 2016 - 7:24
Susie på Stjärnarve... sagt:
Wir haben gestern - Montag, nicht Valentinstag - gefeiert, weil wir das Haus schätzen lassen haben (nicht weil wir verkaufen, sondern aus anderen Gründen) und es ein paar Hunderttausend mehr waren, als wir erhofft hatten.
Also habe ich eine Flasche französischen Champagner, eine Flasche französischen Roséwein und etwas Sangria getrunken, damit ich mich heute ein bisschen "out of it" fühle. *schnief*
Was das Essen betrifft, so gab es Fleischsteaks mit viel Spaß darin, indonesischen Bratkohl und gebackene Kartoffeln. Letzteres war vor Jahren.....
Susie
16. Februar 2016 - 9:07
admin sagt:
Hanneles Bibliothek, wer ist das nicht...? Liebe Käse 🙂
Maria, ich habe versucht, das erste Buch 50 Shades zu lesen, aber es hat mich geärgert, dass die Sprache so schlecht war, also habe ich aufgegeben, haha 😉 Hoffentlich wirst du nicht krank! Wir fühlen uns etwas besser, sind aber immer noch müde und uns ist ein bisschen übel... komisch.
Katta, ja vielleicht? Wir haben uns schlecht gefühlt, aber nicht ganz zugedeckt... Klingt, als hättet ihr einen gemütlichen Valentinstag mit euren tierischen Freunden gehabt 🙂
Deciree, du hast ein tolles Geschenk bekommen! 🙂 Und ich stimme dir zu, man kann feiern, wenn einem danach ist... und auch alle anderen Gelegenheiten für gemütliche Momente und gutes Essen finden 🙂
Leben durch Bilder, vielen Dank! 🙂
Susie in Stjärnarve, oh wie schön, dass es so positive Nachrichten gibt! Das sollte gefeiert werden!!! Hört sich an, als wäre es eine richtige Party gewesen 🙂 Und dann ist es auch ok, sich danach ein bisschen "doof" zu fühlen... 😉 .
16. Februar 2016 - 10:55
Sussi sagt:
An diesem Valentinstag habe ich gearbeitet, also gab es nicht viel zu feiern. Ich habe es trotzdem geschafft, eine Packung Tulpen und eine Schachtel Pralinen für meinen Freund zu kaufen 🙂 .
17. Februar 2016 - 23:58