Wir sind zurück in Schweden, aber jetzt müssen wir euch über den Käse und das Gericht Raclette in der Schweiz berichten! Bevor wir in die Schweiz reisten, hatte ich eine eher vage Vorstellung von Raclette. Ich wusste, dass es um geschmolzenen Käse und irgendeine Art von Beilage ging, aber man kann doch nicht einfach Käse zum Abendessen essen, oder? Oder können Sie...? Wir haben jetzt zweimal Raclette gegessen - einmal auf die traditionelle Art und einmal mit einem Raclette-Eisen am Tisch. Jetzt wissen wir ein bisschen mehr darüber, worum es geht.
Twittern
Teilen
Teilen
Pin
Teilen
TeilenInnehållsförteckning
Raclette in der Schweiz auf traditionelle Art
Das erste Mal haben wir Raclette in einem Restaurant probiert Das Carnotzet von L'Aigle im Hotel Nendaz 4 Vallées in Nendaz. Hier wird das Raclette auf traditionelle Art und Weise zubereitet. Das bedeutet, dass der Koch einen großen Raclette-Käse verwendet, der nach und nach erhitzt wird, so dass er ein Stück davon auf einen Teller schaben kann.
Als wir bedient wurden, hatten wir zugegebenermaßen ein etwas seltsames Gefühl. Ein Teller mit Käse ... war das alles? Der Käse wurde zusammen mit kleinen Kartoffeln, Essiggurken und Frühlingszwiebeln serviert. Der Käse hat wirklich gut geschmeckt und auch die Geschmackskombination war hervorragend. Trotzdem hatten wir das Gefühl ... auch Käse zum Abendessen?
Viele Menschen (nicht nur die Schweizer) lieben Raclette, und wenn Sie eine Vorliebe für geschmolzenen Käse haben, ist dies natürlich der Himmel. Wir waren ein bisschen mehr unter Druck, aber wir haben nicht aufgegeben. Am nächsten Tag war wieder Raclette angesagt!
Raclette mit Racletteeisen auf dem Tisch
Viele Menschen möchten zu Hause Raclette essen, und die Handhabung eines ganzen (riesigen) Raclettekäses und der erforderlichen Ausrüstung ist nicht sehr bequem. Stattdessen hat man kleine, handliche Raclette-Eisen erfunden, die man in die Mitte des Tisches stellt. Der Käse wird in dicken Scheiben serviert und jeder hat seinen eigenen "Spatel", der in das Raclette-Eisen gesteckt wird, bis der Käse schmilzt.
Auf diese Weise wurde uns Raclette im Restaurant Ferdinand in Hotel Cervo in Zermatt. Neben Kartoffeln, Essiggurken und Frühlingszwiebeln gab es auch Aufschnitt, Walnüsse und Aprikosenmarmelade dazu. Wir müssen sagen, dass es sehr schön ist, auf diese Weise zu essen. Aber vollständig werden wir ohnehin nicht verkauft. Für unseren Geschmack war es ein bisschen zu viel ... Käse. Wenn Sie die Schweiz besuchen, sollten Sie es trotzdem probieren. Ob es nun ein Lieblingsessen wird oder nicht, es ist ein Erlebnis!
Wie sieht es mit anderen Lebensmitteln in der Schweiz aus ...?
Natürlich kann man in der Schweiz auch andere Dinge als Raclette essen. Das Land ist unter anderem auch für Käsefondue bekannt. Hätten wir nicht zwei Tage hintereinander Käse zum Abendessen gehabt, hätten wir es gerne probiert. Jetzt beschließen wir, bis zu unserem nächsten Besuch in der Schweiz zu warten!
Und was ist mit den restlichen Lebensmitteln? Wir waren im Wallis in der Südschweiz, und dort haben wir deftig gegessen, mit Fleisch, Kartoffeln, Rösti und Pasta. Alles hat gut geschmeckt, aber nur das eine oder andere Restaurant hat uns überrascht. Wir melden uns dann bei Ihnen! Bisher können wir Ihnen drei Dinge nennen, von denen wir in diesen Tagen ungewöhnlich viel gegessen haben (abgesehen von Käse!): 1) Salat mit Vinaigrette vor dem Abendessen, 2) Aufschnitt von guter Qualität und 3) Aprikosen, die auf dem Herd gekocht wurden. jede erdenkliche Möglichkeiten.
Und Wein...?
Die Schweiz ist als Weinland nicht sehr bekannt, was vielleicht daran liegt, dass die Exporte sehr gering sind (was wiederum an den hohen Produktionskosten und -preisen liegt und daran, dass die Schweizer gerne ihren eigenen Wein konsumieren).
Das Wallis, in dem wir waren, ist der wichtigste Weinkanton des Landes, und wir haben eine Menge lokaler Weine probiert. Wir hatten sogar die Gelegenheit, bei Verre d'Ici in Nendaz eine kleine Weinprobe zu machen. Was haben wir gedacht? Mehrere Weine, die überhaupt nicht dumm waren!
Waren Sie auch schon in der Schweiz und wie sind Ihre Erfahrungen mit dem Essen? Haben Sie Raclette probiert und wie finden Sie es? Übrigens, sehen Sie sich unbedingt Peters Film aus Nendaz in der Schweiz an!
Video über Raclette in der Schweiz
Verbier in der Schweiz - 12 Dinge zu sehen und zu tun in Verbier
Verbier... Die Schweizer Alpen sind etwas Besonderes, und man weiß nicht, warum....
Drachenfliegen in Interlaken, Schweiz
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus Nu hatten wir die Möglichkeit, das Drachenfliegen in Interlaken zu...
Schweizer Schokolade - Familienbäckerei in Zermatt
Wenn Sie in der Schweiz sind, sollten Sie es nicht versäumen, Schweizer Schokolade zu essen! Gestern besuchten wir...
Bern, Schweiz - 7 Dinge zu sehen und zu tun
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus Wussten Sie, dass die Hauptstadt der Schweiz Zürich heisst? Oder vielleicht Genf? Wenn ja...
Schweizer Alpen - und die Herstellung von Raclette-Käse
Heute können wir Ihnen von atemberaubenden Aussichten und der Herstellung von Raclettekäse erzählen. Wir sind derzeit...
Wie teuer ist es in der Schweiz?
Wie teuer ist es in der Schweiz? Der Schweiz wird oft nachgesagt, ein teures Land zu sein...
Fakten über die Schweiz - 30 Dinge, die Sie (vielleicht) noch nicht wussten
Fakten über die Schweiz und 30 Dinge, die Sie (vielleicht) nicht über das Land wissen. In der Schweiz können Sie...
Mountainbiken in Zermatt, Schweiz
Mountainbiken in Zermatt, Schweiz! Wir übertreiben nicht, wenn wir sagen, dass es sich um eine der...
Die Weinregion Lavaux in der Schweiz - und ein Besuch in Chaplin's World
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus Das Weinbaugebiet Lavaux in der Schweiz wurde von der UNESCO in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen, weil es...
Sommer in Zermatt, Schweiz - 8 Dinge zu tun
Sommer in Zermatt! Wenn Sie nach Zermatt in der Schweiz kommen, fahren Sie immer mit dem Zug....
Appenzell in der Schweiz - Köstlichkeiten und direkte Demokratie
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus Appenzell in der Schweiz ist eigentlich nicht viel mehr als ein Dorf...
Was man in der Schweiz unternehmen kann - 25 Sehenswürdigkeiten und Erlebnisse
Was kann man in der Schweiz sehen und unternehmen? Dieses wunderschöne Land bietet alles, von dramatischen...
Gruyère in der Schweiz - Schokolade und Schweizer Käse
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus ist Gruyère in der Schweiz ein Mekka für Käseliebhaber. Wir rollten mit...
Der Rheinfall in der Schweiz - und eine Reise entlang der Grand Tour
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus Nu besuchten wir den Rheinfall in der Schweiz, oder Rheinfall, wie er...
12 Naturerlebnisse in der Schweiz - von der Stille bis zum Abenteuer
Hier sind einige Tipps für 12 Naturerlebnisse in der Schweiz. Dieses kleine Alpenland bietet atemberaubende Landschaften in...
Luzern, Schweiz - Zug zum Gipfel des Pilatus
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus Jetzt haben wir Luzern in der Schweiz besucht, und das ist ein...
Genf in der Schweiz - Stadt des Friedens und der Freiheit
In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus Jetzt haben wir Zeit gehabt, Genf in der Schweiz zu sehen, die Stadt, die man...
Mit dem Wohnmobil in der Schweiz unterwegs - Grand Tour of Switzerland
Wie ist es, mit dem Wohnmobil in der Schweiz zu reisen? Während einer Wohnmobilreise durch Europa in diesem Sommer...
Mit dem Zug durch die Schweiz
Heute begleiten Sie uns auf einer Zugreise durch die Schweiz. Am Montagmorgen begann die Reise...
Diese Reise war eine Pressereise. Die Texte, Bilder und Meinungen sind, wie immer, unsere eigenen.
Das könnte Sie auch interessieren:
Irischer Whiskey - & Pubs und Bier in Irland
10 Fakten über Gin - plus Rezepte und Tipps
Alkoholfreies Bier - Test von 14 verschiedenen Sorten
Zyprisches Essen - 20 Gerichte und Köstlichkeiten auf Zypern
Was isst man auf den Philippinen? - 15 philippinische Spezialitäten
Türkische Küche - 20 Gerichte und Köstlichkeiten der Türkei
Deutsch 
Svenska 
English (UK) 
Suomi 
Polski
Matts Torebring sagt:
Wir haben einen Schwenkgrill, den wir auf den Tisch stellen. Darauf befinden sich acht Eisen zum Schmelzen des Käses und zum Grillen (Braten) des Fleisches. Das ist, gelinde gesagt, großartig,
13. August 2017 - 6:59
Helena sagt:
Oh, du isst also normalerweise auch Fleisch? Dann ist es ein bisschen anders. Aber sicher lecker 🙂 In der Schweiz wurde kein Fleisch serviert, sondern der Käse war das "Hauptgericht".
13. August 2017 - 7:57
s p i n d e l t j e j e n sagt:
Mums was gut!! 😀 Wie lange bist du jetzt weg? 😀
13. August 2017 - 7:33
Helena sagt:
Wir sind gerade aus der Schweiz zurückgekehrt, aber wir hatten noch nicht die Zeit, über alles zu schreiben, also wird es noch ein paar Beiträge geben.
13. August 2017 - 7:58
Steve sagt:
Ich mag Käse. Aber Schmelzkäse, nein danke!
Ich denke bei der Schweiz nie an ein Essensland, wie ich es zum Beispiel bei Frankreich und Italien tue.
13. August 2017 - 8:21
Helena sagt:
Die Schweiz ist vielleicht nicht so berühmt wie Frankreich oder Italien, aber natürlich hat jedes Land seine Spezialitäten.
13. August 2017 - 10:12
Lisa i byn sagt:
Bei uns zu Hause essen wir ab und zu Raclette. Ich hatte zwei, aber dann habe ich die dritte gekauft und den Mädchen jeweils eine gegeben.
Wenn wir Raclette essen, brate ich Hühner- und Schweinefleisch in kleinen Streifen, dazu gibt es Ananaspüree, gehackte rote Zwiebeln, Champignons, konzentrierten Orangensaft, Knoblauch-Crème fraîche, geriebenen Käse und Erdnüsse.
Wir haben nicht so viel Käse wie die Schweizer, denn wenn wir etwas auflegen, dann legen wir etwas geriebenen Käse auf. Wir essen Reis mit Raclette.
Es ist schon eine ganze Weile her, dass wir Raclette gegessen haben, aber jetzt bin ich so hungrig. Es wird für das Wochenende sein!
Einen schönen Tag noch// Lisa
13. August 2017 - 9:26
Helena sagt:
Wow, was für ein spannendes Rezept! Was du beschreibst, ist sehr weit von dem Schweizer Gericht Raclette entfernt, was aber nichts daran ändert, dass es köstlich ist! 🙂 Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende! 🙂
13. August 2017 - 10:14
Monet sagt:
Ich habe, glaube ich, schon einmal über Raclette geschrieben. Hier in Frankreich hat man ein großes Wärmeeisen in der Mitte des Tisches, auf dem die Kartoffeln warmgehalten werden. Jede Person erhitzt ein Stück Käse in ihrem eigenen Spatel darunter. Hier werden verschiedene Aufschnitt- und Wurstsorten serviert, darunter Salami sowie Cornichons und Oliven. In den Geschäften gibt es spezielle fertige Raclette-Packungen mit Käsescheiben - und es ist wichtig, dass es Raclette-Käse ist - und verschiedenen Wurstsorten. Man schüttet nicht so viel darüber, wie man hat, sondern nur etwas von dem geschmolzenen Käse auf die Kartoffeln. Wenn Sie in Schweden keinen Raclette-Käse finden können, kommen Black Sara und Old Ole geschmacklich am nächsten. Lisas Rezept hört sich gut an, hat aber mit dem ursprünglichen Raclette nur wenig zu tun. Es ist sowieso schön, ein Picknick am Tisch zu machen. Sehr schöner Film, Peter!
13. August 2017 - 9:45
Helena sagt:
Interessant, von der französischen Version des Raclette zu hören! Es klingt, als wäre es relativ ähnlich, aber gleichzeitig gibt es auch Unterschiede. Ich glaube, ich würde es mehr mögen, mit etwas mehr Aufschnitt und etwas weniger Käse (obwohl er gut ist). Schön, dass Ihnen der Film gefallen hat!
13. August 2017 - 10:16
Johanna i Skåne sagt:
Wir haben ein Raclette-Eisen zur Hochzeit geschenkt bekommen und es vor einigen Jahren wiederentdeckt. Der jüngste Sohn isst gerne geschmolzenen Käse und dachte, er könnte viel davon essen, aber nach ein paar kräftigen geschmolzenen Scheiben mit Kartoffeln, eingelegten Zwiebeln und Gurken wird es ihm zu viel. Schmackhaft, aber sehr kräftig.
13. August 2017 - 9:59
Helena sagt:
Ich kenne das Gefühl, die Grenze zu überschreiten 😉 Käse ist gut, aber es ist schwer, zu viel zu essen ... 😉
13. August 2017 - 10:17
Solan sagt:
Als wir das letzte Mal im Käseland (Basel) waren, hatte ich ein eher mittelmäßiges Risotto zum Schnäppchenpreis von 40 €...hmmpf! Am Wochenende war alles geschlossen, außer einer der Kunstgalerien der Stadt mit einem Restaurant. Hat nicht viel von einem Geschmack hinterlassen, wenn man so will...
13. August 2017 - 10:04
Helena sagt:
Das klingt nach einer traurigen (und teuren!) Erfahrung. Viele Leute reden darüber, wie teuer es in der Schweiz ist, also habe ich versucht, die Preise für verschiedene Dinge zu ermitteln und aufzuschreiben. Darüber wird es wahrscheinlich bald einen Beitrag geben,
13. August 2017 - 10:18
Husbilen Helge sagt:
Auch Camenbertmef-Moltebeer-Marmelade ist gar nicht so schlecht!
13. August 2017 - 10:43
Helena sagt:
Kann nur zustimmen 😉.
13. August 2017 - 11:36
Kors och Tvärs sagt:
Wir essen oft Raclette und gießen den Käse über gekochte Delikatesskartoffeln, fügen gerne geraspelte Zwiebelsteaks, Frühlingszwiebeln und natürlich Gurken hinzu und Gemüse, wenn es verfügbar ist (Kürbis, Paprika usw.) Wir schummeln auch und verwenden gerne billigeren Goudakäse, der genauso gut funktioniert. Für etwas mehr Geschmack können Sie etwas Roquefort-Käse hinzufügen. Lecker?
13. August 2017 - 11:17
Helena sagt:
Klingt gut mit etwas geschreddertem Zwiebelsteak und etwas mehr Gemüse. Ich glaube, so würde es mir auch gefallen! Interessant mit dem Roquefort-Käse 😉 .
13. August 2017 - 11:37
Hasse sagt:
Wir haben schon seit vielen Jahren ein Raclette-Eisen zu Hause, das sogar etwas abgenutzt ist. Wir kaufen Raclettekäse und machen Würfel. In kleinen Schälchen auf den Tisch stellen und auch einige andere leckere, abwechslungsreiche Dinge, die wir uns ausdenken. Dann macht jeder sein eigenes lila Eisen und wirft es in den Grill. Das macht ein langes und genussvolles Abendessen und niemand kann sich über zu viel oder zu wenig von irgendetwas beschweren 😉 und dazu gibt es natürlich einen schönen roten Tee. Legen Sie los!
13. August 2017 - 11:19
Helena sagt:
Es macht so viel Spaß zu lesen, wie jeder sein Raclette zubereitet, es scheint so viele Möglichkeiten zu geben, wie es Raclette-Eisen gibt 😉 Zumindest scheinen wir in Schweden ein bisschen kreativ zu sein 😉 .
13. August 2017 - 11:38
Emma, Sol som sol? sagt:
Ich liebe Käse, habe aber noch nie Raclette gegessen, bin aber natürlich neugierig. Aber ich vermute, dass es einen sehr "fettigen Geschmack" haben wird, so wie man geschmolzenen Käse zu schmecken pflegt. Ich glaube nicht, dass mein Magen ein Abendessen, das nur aus Käse besteht, vertragen könnte. Wahrscheinlich hätte ich es auch mit vielen anderen Dingen verwechselt.
Ich war bisher nur in der Schweiz, wir haben in Genf Halt gemacht, aber das war's auch schon. Es ist trotzdem schön.
13. August 2017 - 11:40
Helena sagt:
Ich habe auch darauf geachtet, meinen Käse mit vielen Beilagen zu mischen, ich kann es auch nicht ausstehen, nur Käse zu essen... 😉 Und es ist wirklich schön!
13. August 2017 - 20:26
Milana Chigridow sagt:
So gut geschrieben! Ich war auch verblüfft, als sich herausstellte, dass Raclette nichts anderes als Käse ist, haha!
13. August 2017 - 11:50
Helena sagt:
Haha, ja, ich hatte irgendwie mehr Accessoires und weniger Käse erwartet 😉 Aber Spaß hatten wir trotzdem! 🙂
13. August 2017 - 20:27
Webbtanten sagt:
Käse ist in allen Formen gut, aber Raclette habe ich noch nicht probiert.
13. August 2017 - 12:00
Helena sagt:
Probieren Sie es aus, wenn Sie die Gelegenheit dazu haben! 🙂
13. August 2017 - 20:27
Ruth i Virginia sagt:
Ich habe mich neulich mit einem "Hausgast" über Essen unterhalten, und wir haben beide gesagt,
dass es am schwierigsten wäre, bei einer Diät auf OST zu verzichten, aber
die Sache mit dem geschmolzenen Käse auf den Kartoffeln scheint ein bisschen zu schwer zu sein
Bis jetzt habe ich noch nie von Raclette gehört.
Fondue hingegen war in den 70-80er Jahren sehr beliebt.
Seit etwa 10 Jahren feiere ich Weihnachten mit einer Familie - immer mit Fondue;
das ganze Haus roch nach heißem Öl, aber es war schön und hat Spaß gemacht, zu kochen, was
die Sie mit verschiedenen Soßen wünschen.
War ein toller Ausflug, vor allem die Aussicht - hat auch gefallen
Fahrradtouren. 🙂
13. August 2017 - 12:12
Helena sagt:
Wir denken hier wahrscheinlich wie Sie. Ich liebe Käse, aber hier war es fast ein bisschen zu viel des Guten 😉 Das Fondue, das Sie beschreiben, haben wir auch probiert. Köstlich und schön! In der Schweiz denke ich, dass Fondue eher etwas mit Käse zu tun hat, in den man Brot taucht. Aber wir haben das Fondue noch nicht probiert ... noch nicht 😉 .
13. August 2017 - 20:30
Ruth i Virginia sagt:
Sie haben Recht: Ursprünglich handelt es sich bei Fundue um geschmolzenen, mit Kirschwasser aromatisierten Käse, in den man Brot taucht, aber das Wort wird hier für das Garen von Fleisch, Fisch, Garnelen usw. in heißem Öl in "Fonduetöpfen" verwendet. Unter anderem gibt es auch Schokoladenfondue für Erdbeeren.
13. August 2017 - 22:23
Helena sagt:
Ja, auch hier! Diese Art von Fondue war auch in Schweden eine Zeit lang sehr beliebt.
16. August 2017 - 5:45
åsa i åsele sagt:
Ich/wir haben tatsächlich ein Raclette-Eisen 🙂 aber wir haben es noch nie benutzt 😉 .
Es ist wie mit dem Fonduetopf 😉 Es hat ein paar Jahre gedauert, bis wir ihn zum ersten Mal ausprobiert haben 😀 .
Geschmolzener Käse ist nicht wirklich gut... Ich denke an eine Art "Picknick-Essen a'la Tacos" 😉 denke Lisa im Dorf & Cross and Thru scheint ein bisschen diesen Stil zu betreiben 🙂
Wahrscheinlich habe ich noch nie über das Essen in der Schweiz nachgedacht, oder ich habe hauptsächlich an Käse und Rotwein gedacht 😀 .
13. August 2017 - 13:12
Helena sagt:
Ich weiß, wie sich die Dinge festfahren ... Aber vielleicht ist es an der Zeit, das Raclette-Eisen herauszuholen!? 🙂 Kombiniere es mit ein paar Accessoires und es wird bestimmt toll! 🙂
13. August 2017 - 20:32
BP sagt:
Dieser Beitrag war genau nach meinem Geschmack:-) Ich liebe Raclettekäse und habe ihn schon oft auf traditionelle Weise gegessen. Ich habe sogar schon den Käse im Ofen geschmolzen. Schmeckte genauso gut, aber es stank danach tagelang in der Wohnung;-)
13. August 2017 - 15:47
Helena sagt:
Haha, gute Tipps! Dann vermeide ich es vielleicht, Raclette im Ofen zu machen ... 😉 .
13. August 2017 - 20:33
Johnny Friskilä sagt:
Die Erfahrung, an die ich mich beim Schweizer Essen am meisten erinnere, ist das Ergebnis: Verstopfung.
Ansonsten biete ich Ihnen gerne an einem Abend hier in Stockholm ein Käsefondue an, wenn Sie es probieren möchten. Ich habe zu Hause schon oft Käsefondue gemacht. 🙂
13. August 2017 - 16:03
Helena sagt:
Es ist nicht sehr gut für den Magen mit so viel Käse, also kann ich das Ergebnis verstehen ... 😉 Wir werden jetzt eine kleine Entgiftung von Käse machen, denke ich, haha ... dann würden wir gerne Käsefondue versuchen! 🙂
13. August 2017 - 20:35
Ditte sagt:
Ich mag Raclette und Käsefondue, und das gehört zur Schweiz, aber es muss in kleinem Rahmen sein, weil es "fett" sein muss, und das macht mich nicht glücklich. Aber für mich ist das vor allem Winteressen in der Schweiz und besonders lecker nach einem ganzen Tag auf der Skipiste. Aber dann verbraucht man auch eine Menge Kalorien... Ich denke, es ist am besten mit "ein wenig" und mit Zubehör spm kompensiert das Fett im Käse.
Es macht auf jeden Fall Spaß, sie auszuprobieren.
13. August 2017 - 20:33
Helena sagt:
Ich kann mir vorstellen, dass das Gericht besser für den Winter geeignet ist (obwohl man auch im Sommer Sport treiben kann, z. B. Wandern oder Mountainbiken).
16. August 2017 - 5:36
Ama de casa sagt:
Oh! Ich liebe Raclette! Wir haben ein Raclette-Eisen zur Hochzeit geschenkt bekommen und es viele Jahre lang ausgiebig benutzt. Sie hat uns sogar nach Spanien begleitet (nicht viele Küchengeräte haben diese Ehre...)
Jetzt ist sie leider zu Grabe getragen worden...
13. August 2017 - 20:48
Helena sagt:
Alles hat seine Zeit ... oder ist es Zeit für einen Neukauf! 😉
16. August 2017 - 5:37
Kjell/Dessan sagt:
Wir haben auch ein Raclette-Eisen und essen es manchmal einfach. Ein bisschen zu viel Käse für mich, aber ein gemütliches Gericht mit Freunden?
14. August 2017 - 7:01
Helena sagt:
Stimme genau zu 🙂
16. August 2017 - 5:37
JoY sagt:
Sie werden verstehen, dass wir auch Raclette essen, denn eine Schweiz ohne Raclette-Eisen macht keinen Sinn.
Ich verstehe, wenn Sie denken, dass es eine Menge Käse war. In der Regel gibt es verschiedene Gemüsesorten und kleine Würste und Zwiebeln, meist geräucherten Schinken. Raclettekäse, vorzugsweise mit grünem Pfeffer oder Knoblauch aromatisiert. Leider ist der aromatisierte Raclettekäse hierzulande nicht erhältlich, zumindest haben wir ihn nicht gefunden. Also kaufen wir es bei uns zu Hause.
Geben Sie den Käse in die kleine Pfanne, und wenn der Käse zu schmelzen beginnt, fügen Sie ein Gemüse/einen Schinken hinzu und lassen Sie alles zusammen schmelzen. Die Kartoffeln werden auf das Bügeleisen gelegt, von dem Monet mir erzählt hat.
Ich glaube, viele Leute essen dieses Gericht zu schnell. Wenn es zu schnell geht, hat man am Ende ein großes Käsebällchen im Magen. Wir sitzen mehrere Stunden lang und essen das. Ein geselliges Gericht.
Wichtig ist, das Schnäpschen danach zu nehmen, den Lebensmittelverteiler. Sonst Ajaj im Magen?
Sachen
14. August 2017 - 8:10
Helena sagt:
Natürlich essen Sie manchmal Raclette! Guter Rat von Experten 🙂 Viel Beilagen klingt gut, und auch nicht zu schnell essen!
16. August 2017 - 5:41
Elisabeth sagt:
Meine Erfahrungen mit der Schweiz reichen weit zurück, als es noch nicht nur Raclette und Käsefondue gab. Viele Resorts haben ihr eigenes Fondue, das oft Fleisch mit verschiedenen Beilagen enthält. Lamm- und Rindfleisch schmeckten in verschiedenen Formen sehr gut.
14. August 2017 - 8:41
Helena sagt:
Ich dachte, Käsefondue gibt es mit Brot und nicht mit Fleisch? Aber ich weiß es nicht genau, denn wir haben es nie ausprobiert ... Nächstes Mal, oder in Schweden! 😉
16. August 2017 - 5:43
Kattis sagt:
Ich liebe Käse in all seinen Formen, bin aber wahrscheinlich genauso skeptisch wie du, Käse zum Abendessen als Hauptgericht....njae!:P Aber ich werde es auf jeden Fall probieren, wenn ich mal wieder in der Schweiz bin!:)
14. August 2017 - 14:52
Helena sagt:
Einen Versuch ist es wert! Eine lustige Erfahrung, wenn auch nicht mehr 🙂
16. August 2017 - 5:43
Steel city anna sagt:
Sieht super gut aus! Käse zum Abendessen klingt nach einer tollen Idee 🙂
15. August 2017 - 15:06
Helena sagt:
Schön, dass dir die Idee gefällt, haha 😉 .
16. August 2017 - 5:44