Restaurants in Gent - und lokale Spezialitäten in Belgien

In Zusammenarbeit mit Visit Flanders

Restaurants in Gent gibt es viele, und heute können wir lokale Spezialitäten in Belgien empfehlen. Wir haben an einer geführten Tour teilgenommen, bei der es um lokale Lebensmittel und Leckereien ging. Wir haben auch zwei großartige Restaurants besucht, von denen eines eine Reise durch ein Dutzend gut komponierter Degustationsgerichte bot. Belgien für Feinschmecker in einer Nussschale!

Restaurants in Gent

Wir sind jetzt aus der gemütlichen Unesco-Stadt umgezogen Brygge nach Gent, das ebenfalls eine schöne und charmante Stadt ist. Ich (Helena) bin tatsächlich hier gewesen schon einmalauf einer Konferenz in meinem Beruf. Schon damals gefiel mir diese Stadt, obwohl ich natürlich nur wenig Zeit hatte, mich umzusehen. Jetzt haben wir die Chance, noch viel mehr zu sehen! Beginnen wir heute damit, dass wir Ihnen von einigen fantastischen Essenserlebnissen erzählen.

Geführte Tour mit Schwerpunkt auf lokalen Spezialitäten

Wir haben an einer geführten Tour teilgenommen, die sich auf lokale Spezialitäten konzentrierte. Sehr lustig! Die Tour heißt "Sneukelen Met Stijl" und wird organisiert von der Firma VIZIT. Außerdem gibt es eine weitere Tour, die Sie durch vier verschiedene Restaurants führt, von denen jedes ein anderes Gericht serviert, das zusammen eine komplette Mahlzeit ergibt. Für uns begann die Tour mit einigen interessanten historischen Fakten und einem Besuch der alten Fleischhalle, in der das Fleisch noch immer zum Trocknen auf dem Dach hängt.

Wir fuhren weiter zur Schlachterei Slagerij Zwaenepoel, Donkersteeg 33. Hier probierten wir "gentse kop", eine Art Marmelade, sowie Leberpastete und eine der Würste, die an der Wand hingen. Alle Fleischprodukte werden im Laden hergestellt, und man merkt, dass sie frisch sind. Vor allem die Wurst war wirklich gut! Dann konnten wir nicht widerstehen, Fotos von den Vögeln mit ihren Köpfen zu machen ...

Die Tour ging weiter zum Käseladen Das Mekka des Käsesdie Käse aus Belgien und anderen Ländern anbietet. Wenn Sie Käse mögen, ist das wirklich der Himmel! Wir haben zwei belgische Käsesorten probiert, eine aus Gent und eine aus einem anderen Teil des Landes, die sehr gut waren.

Nach dem Käse gingen wir in einen luxuriösen kleinen Laden mit einem riesigen Kronleuchter an der Decke, der Zu den Wundern von Fred. Hier finden Sie wirklich schönes und auch sehr leckeres Gebäck.

Der letzte Halt auf der Tour war in einem Laden, der aussieht, als stamme er noch aus der Zeit meiner Großmutter. Alice Magasin in der Sint-Michielsstraat 3 verkauft Produkte, die im gleichnamigen Restaurant serviert werden, von kleinen eingelegten Gurken bis hin zu vielen verschiedenen süßen Kuchen. Wir entschieden uns für ein Stück Käsekuchen und ein Stück Birnen-Walnuss-Torte. Sehr lecker!

Weitere Spezialitäten

Zusätzlich zu dem, was wir während der Tour probieren konnten, haben wir viele andere lokale Spezialitäten hier in der Stadt gesehen. Natürlich gibt es hier und da auch belgische Schokolade und belgische Waffeln. Wir haben auch mehrere Stände gesehen, die irgendeine Art von Fruchtsüßigkeiten verkaufen (wir glauben, wir waren zu satt, um sie zu probieren!). Es gibt auch Geschäfte, die Senf aus lokaler Produktion verkaufen. Eine interessante Sache, die wir gelernt haben, ist, dass sie hier normalerweise Käse mit Senf servieren!

Restaurants in Gent

Wir hatten nicht die Zeit, in vielen Restaurants in Gent zu essen, aber zwei davon sind wirklich erwähnenswert. Wir haben im Restaurant zu Mittag gegessen Löffelblattund hier bestellten wir einen superleckeren Salat mit Chèvre, Roter Bete, Brombeeren und Granola. Lecker!

Restaurant Souvenir und mehr Essen aus Gent

Wir haben auch eine Restauranterfahrung gemacht, die der leidenschaftlichsten aller Feinschmecker würdig ist. Wenn Sie schmackhafte Menüs mit kleinen, gut komponierten Gerichten mögen, die von ausgewogenen Weinen begleitet werden, dann können wir Ihnen das Restaurant Souvenir in Gent, und ihre "Carte blanche".

Uns wurde ein Dutzend kleiner Gerichte serviert. Zumindest. Tatsächlich haben wir nach einer Weile den Überblick verloren. Allen Gerichten war gemeinsam, dass sie klein, leicht und interessant waren. Wir hatten eine leckere kalte Tomatensuppe, eine superleckere Suppe mit Muscheln, eine gebackene Zwiebel mit Linsen und zwei spannende Fischgerichte. Und dann natürlich die Desserts!

Auch das freundliche und entspannte Personal trug dazu bei, dass der Abend zu einem tollen Erlebnis wurde. Der Besitzer, Vilhjalmur Sigurdarson, stammt aus Island und serviert mit Leidenschaft frische, lokale und saisonale Produkte für Menschen, die gutes Essen schätzen.

Der Wein wurde von einem fröhlichen und entspannten Sommelier serviert, der uns mehrere interessante Weine zum Probieren gab. Unter anderem wurden uns mehrere sehr gute Roséweine serviert. Wir bekamen zwei verschiedene Weine, die zu einem der Gerichte passen sollten, und die Aufforderung, zu probieren und zu entscheiden, welcher uns am besten gefiel. Alles in allem ein sehr schöner Abend, den wir nicht so schnell vergessen werden.

Video von "Restaurants in Gent"

Peter hat einen Film über das Degustationsmenü und andere Speisen in Gent gedreht. Probieren Sie es aus!