Tipps zur gesunden Ernährung - wann brauchen Sie Hinweise? Wenn man im Bereich Gesundheit und Ernährung arbeitet, hat man ständig damit zu kämpfen, das verspreche ich. Eigentlich wollte ich mein Mittwochsthema über Ernährung und Gesundheit beenden, aber ich habe Anfragen bekommen, weiterzumachen ... und ja, ich habe noch mehr über dieses Thema zu schreiben!
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Rezepte für Steinbutt! Letzte Woche haben wir uns entschlossen, Steinbutt zu kochen. Wir kauften einen großen Fisch beim Fischhändler und googelten eine Reihe von Rezepten. Dann gab es Abendessen für zwei Tage - und damit zwei völlig unterschiedliche Rezepte für Steinbutt.
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Es war ein Neujahrsmenü mit 8 kleinen Gerichten bei unseren Freunden zu Hause. Was für ein Neujahrsfest, und was für ein großartiges Esserlebnis! Hier finden Sie eine Auswahl an Bildern von den Gerichten des Abends.
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Desserts für das neue Jahr! Haben Sie mit der Planung Ihres Neujahrsmenüs begonnen, sind sich aber noch unsicher, wie Sie das Abendessen zu Ende bringen sollen? Wir haben die ganze Weihnachtszeit über luxuriöse Drei-Gänge-Menüs gekocht und hatten Zeit, drei köstliche und einfache Desserts auszuprobieren.
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Vorspeisen für das neue Jahr! Sie haben sich für das Hauptgericht an Silvester entschieden, sind aber noch etwas unsicher, wie Sie Ihr Abendessen beginnen sollen? Wir haben die ganze Weihnachtszeit über ein luxuriöses Drei-Gänge-Menü gekocht und hatten Zeit, vier Vorspeisen auszuprobieren, die für Silvester geeignet sind.
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Hauptgerichte für das neue Jahr! Sie haben versprochen, Ihr Neujahrsessen auszurichten, wissen aber nicht, was Sie kochen sollen? Wir haben dieses Weihnachten einen Kochmarathon mit Luxusessen hinter uns und haben fünf Gerichte getestet, die für Silvester geeignet sind.
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Austern sind eine exklusive Delikatesse mit dem Geschmack des Meeres. Aber wie öffnet man sie eigentlich? Und wie können Sie ihnen am besten dienen? Wir bieten Tipps und einige faszinierende Fakten über Austern.
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Krabbensuppe auf Krabbenschalen! Wir lieben Garnelen, und jetzt, wo wir versuchen, uns gesund zu ernähren und gleichzeitig gutes Essen zu genießen, gibt es mehr Garnelen denn je. Neulich hatten wir eine Menge Krabbenschalen übrig, die wir zu einer leckeren Krabbensuppe verarbeitet haben.
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Billig und gesund, ist das möglich? Kann man sich auch mit einem kleinen Budget gesund ernähren? Ich (Helena) setze meine Mittwochsreihe über Lebensmittel und Gesundheit fort, und zwar aus der Sicht einer Gesundheitswissenschaftlerin. Heute möchte ich Ihnen einige Gedanken (und Tipps!) zur gesunden Ernährung mitteilen, wenn Sie Ihren Geldbeutel schonen müssen.
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Mit Speck umwickelte Datteln sind ein süßer und pikanter Snack, der bei Partys und anderen festlichen Anlässen oft ein Hit ist. Diese Leckereien sind schon seit langem unser Lieblingsessen, aber ich glaube, wir haben das Rezept noch nie geteilt. Jetzt ist es also so weit: Datteln im Speckmantel!
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