De tre bästa vinbarerna i Ljubljana - vin i Slovenien

Innehållsförteckning

Autor gościnny: Jonathan Garbi De Mahré

Słowenia jest starożytnym krajem winiarskim i ma długą historię uprawy. Na długo przed czasami rzymskimi wino było uprawiane na tym obszarze. Wolumeny są stosunkowo niewielkie na winnicę, z 28 000 producentów dzielących około 22 000 hektarów. Dla porównania, Bourdeaux ma 8 500 producentów dzielących 120 000 hektarów.

Wino w Słowenii

Około 75 procent stanowią wina białe, jest też wiele win musujących. W Słowenii jest mniejsza produkcja i większy nacisk kładzie się na jakość, dlatego ceny są nieco wyższe. Jest bardzo mało win stołowych i jeśli wydasz 12-14 euro, dostaniesz naprawdę dobre wino. Ceny za butelkę w restauracji są znacznie niższe niż w Szwecji.

Grajska Vinoteka

Jeśli masz czas, możesz udać się do Mariboru, który jest jednym z bardziej znanych obszarów w kraju i skąd pochodzi wiele dobrych win. W pobliżu Ljublijany znajduje się kilka winiarni, ale można odwiedzić jedną w centrum miasta. Winiarnia Zamkowa i jej winiarnia Grajska Vinoteka znajdują się przy zamku w centrum miasta.

Można tu spędzić popołudnie spacerując po winnicy, odwiedzając kilka mniejszych muzeów w zamku i oczywiście degustując wino. Vinoteka ma około stu słoweńskich win, a degustacja siedmiu win kosztuje 18 euro. Z tarasu roztacza się wspaniały widok.

Vin i Slovenien kan upplevas i Ljubljana

Vin i Slovenien och de bästa vinbarerna i Ljubljana - Grajska Vinoteka

Wine Bar Suklje

Jeśli masz mało czasu lub wolisz usiąść w mieście, odwiedź Wine Bar Suklje, który ma 350 butelkowanych win, z których 200 pochodzi ze Słowenii. Co najmniej 20 jest podawanych na kieliszek, a personel jest zarówno kompetentny, jak i przyjazny. Znajduje się tuż nad rzeką i ma ładny taras na świeżym powietrzu.

Dvorni Wine Bar

Kilkaset metrów dalej znajduje się Dvorni Wine Bar. Mają około 150 słoweńskich win i kilka innych w butelkach, ale także dobry wybór na kieliszki. Mają także 300-letnią piwnicę z winami na specjalne wydarzenia, jeśli planujesz dużą degustację.

Podróż do Słowenii

Do Słowenii trudno jest dolecieć samolotem, ale jedną z opcji, z której korzysta wiele osób, jest lot do Zagrzebia, a następnie dwugodzinna podróż autobusem do Lublany. Miasto jest niezwykle przytulne i bardziej przypomina Włochy i Austrię. Warto je odwiedzić!

Follow Jonathan here:

Jonathan Gharbi De Maré

Jonathan prowadzi start-up abudhabibeer.com poświęcony piwu zarówno w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, jak i w sąsiednich regionach. Jonathan otworzył pierwszy browar rzemieślniczy w Burkina Faso i napisał książkę Beer guide to Vietnam. Regularnie pisze dla magazynu piwnego Maltesen. Oprócz piwa interesuje się przyrodą i nietypowymi miejscami podróży. Pisał artykuły dla różnych gazet i magazynów.