Irlandzka whiskey - puby i piwo w Irlandii

Irlandzka whiskey jest uwielbiana przez wielu, podobnie jak kultura pubów i piwa w Irlandii. Doświadczyliśmy Irlandii jako jednej z najpiękniejszych wysp Europy, z jej intensywnymi zielonymi kolorami i dramatyczną przyrodą. Podróżowaliśmy po Irlandii przez trzy tygodnie i doświadczyliśmy fantastycznych ruin, zamków, zapierającej dech w piersiach przyrody i oczywiście życia w pubach ze śmiechem, muzyką, whiskey, piwem i drinkami. Oto kilka płynów z Irlandii!

Irlandzka whiskey

Zarówno Helena, jak i ja (Peter) lubimy whiskey i piwo. Helena nie radzi sobie z najbardziej dymnymi odmianami, które można znaleźć na przykład w Szkocji, więc Irlandia bardzo nam odpowiada. Piłem whiskey przez całe moje "prawie" dorosłe życie, ponieważ mój ojciec poczęstował mnie odrobiną whiskey Jameson od czasu do czasu, gdy było zimno w zimie, gdy miałem 15 lat (1975).

Kiedy kupiłem z bratem moją pierwszą łódź (używanego Flippera) na wsi, umieściliśmy duże paski po obu stronach łodzi i nazwaliśmy ją Jameson. Oto kilka odmian z Irlandii dla tych, którzy lubią łagodną whiskey. Wiele odmian whiskey produkowanych jest w dużych destylarniach, takich jak Cooley Distillery, Middleton, Pernod Ricard i Bushmills, ale są też takie, które powstają w małych destylarniach, niezależnych od dużych producentów.

Łagodna i smaczna irlandzka whiskey

• Connemara - single malt wędzony torfem
• The Wild Geese - Podwójny proces powolnej destylacji
• The Irishman - potrójnie destylowana i starzona w beczkach po sherry i bourbonie.
• Shanahan's - stworzona dla restauracji Shanahan's w Dublinie.
• Michael Collins - Trudno znaleźć
• Merrys - Trudno znaleźć w Europie... jedź do Irlandii!
• Loke's 8 - podwójnie destylowana z torfem 10 %, zdobyła nagrodę.
• Bushmills - potrójnie destylowana i dojrzewająca w beczkach po sherry.

• Telling - Renomowany, wielokrotnie nagradzany i beczkowany rum.
• Knappogue Castle - potrójnie destylowana i starzona w beczkach po Bourbonie.
• Tyrconnell - Powolna podwójna destylacja
• Berry Bros & Ruda - Znany od legendarnego Douga McIvora
• Hyde - 10 lat w beczkach po Bourbonie i 10 miesięcy w beczkach po Sherry
• Kropla irlandzkiego - stara tradycja produkcji
• Clontarf - trzykrotnie destylowana i cztery lata leżakowana w dębowych beczkach.
• Peaky Blinder - potrójnie destylowana w beczkach po sherry.
• Redbreast - potrójnie destylowana w miedzianych kadziach i dojrzewająca w beczkach po sherry.
• Greenore - Wykonane z kukurydzy z mnóstwem nagród
• Tullamore Dew - potrójnie destylowana z mieszanki beczek po Bourbonie i Sherry.

• Paddy's - potrójnie destylowana, a następnie leżakowana w trzech różnych dębowych beczkach.
• Power's - pierwsza butelkowana whisky - legenda
• Killbeggan - podwójnie destylowana z własnego koła wodnego, najstarsza w Irlandii.
• Black Bush - potrójnie destylowana z beczek po sherry
• Midelton - super marka Jameson produkowana w tradycyjny sposób
• Jameson - potrójnie destylowany ze słodu i jęczmienia

Destylarnia Jameson

Destylarnia Jameson znajduje się przy Bow St, Smithfield Village w Dublinie. Można tu skosztować whisky i dowiedzieć się więcej na jej temat podczas pobytu w mieście. Możesz też wybrać się na degustację whisky w destylarni Jameson i wybrać się na wycieczkę z przewodnikiem.

Irish Coffey

Kawa po irlandzku to znany na całym świecie napój i idealny deser w jednym. Kawa, whiskey (Jameson), śmietanka i cukier sprawiają, że jest to mój absolutny faworyt.

Irlandzka whiskey + stout = prawda

Zamówienie "a drop" lub "half one" oznacza, że chcesz pół miarki irlandzkiej whiskey w kuflu stouta.

Piwo w Irlandii

Kto nie słyszał o Guinnessie i piwie Kilkenny? Nigdy w życiu nie przepadałem za ciemnym piwem. Próbowałem go wiele razy w Szwecji na Boże Narodzenie, ale zawsze było zbyt słodkie i niesmaczne. Całkowicie zrezygnowałem z ciemnego piwa na 25 lat, ale Irlandczycy ponownie otworzyli moje kubki smakowe, gdy podróżowaliśmy po wyspie w 2017 roku. Nadal nie jest to moje ulubione piwo, ale jest ok!

Stout

Stout to bardzo ciemne piwo górnej fermentacji, popularne w Irlandii, ale także w Wielkiej Brytanii. Ten rodzaj piwa jest produkowany między innymi przez browar Guinness.

Guinness - irlandzkie piwo z 250-letnią historią

Guinness został wprowadzony na rynek w 1759 roku przez Arthura Guinnessa i jest warzony w Dublinie i innych miejscach. Browar Guinness produkuje również piwo Kilkenny, a na jego terenie znajduje się bogate muzeum. Browar St James Gate jest drugim najczęściej odwiedzanym miejscem w Irlandii.

Guinness jest znany na całym świecie ze swojego stouta i ma swój główny zakład produkcyjny w Dublinie. Tutaj znajduje się duże muzeum Guinness Storehouse z własnym Skybarem i widokiem na Dublin przy St. Jame's Gate 8. To mój następny przystanek w Dublinie!

150 litrów na sekundę

W dniu Świętego Patryka wypija się 13 milionów kufli Guinnessa. To trzykrotnie więcej Guinnessa niż zwykłe szalone 5 milionów kufli.

Kilkenny

Kilkenny jest własnością i jest produkowany przez Guinnessa. Istnieje wiele odmian Kilkenny, a niektóre z nich to Stout, Extra Stout, Bitter Stout, Dry Stout, Foreign Stout, Irish Stout i można ich spróbować w alejce ze słodyczami. 

Piwo Smithwick's w Irlandii

Piwo Smithwicks warzone jest w Irlandii od 1710 roku. Kiedy zaczęto eksportować piwo na rynki europejskie i kanadyjskie, wybrano nazwę "Kilkenny", ponieważ "Smithwicks" było trudne do wymówienia... Dziś obie nazwy odnoszą się do dwóch różnych, ale podobnych piw. Nawiasem mówiąc, piwo jest warzone przez browar St Francis Abbey, który jest własnością Guinnessa.

Niektóre rodzaje piwa w Irlandii

Guinness

Special Export, Special Export Stout, Foreign Extra Stout, Dublin Porter, Milk Stout, Draght, West Indies Porter, Draght Blik, Original, Nitro Ipa, Citra Ipa.

O'hara's

Irish Red, Leann Follain Barrel Aged, Irish Stout, Irish Pale Ale, Double Ipa, O'hara's 51st State

Porterhouse

An Brainblásta, Wrasslers Xxxx Stout, Oyster Stout, Hop Head, Celebration Stout, Red Ale

Jeszcze więcej irlandzkich piw

• Hop House 13 Lager
• Murphy's Irish Red
• Curim Gold
• Galway Bay of Foam And Fury

Hop House to dobre akcje

Myślę, że Irlandia ma wiele dobrych IPA, których pojawia się coraz więcej, a także wiele świetnych lagerów.

Puby w Irlandii

Czym byłaby Irlandia bez pubów? To tutaj opowiadane są wszystkie szalone historie i słychać wszystkie dobre śmiechy. To także miejsce, w którym tańce ludowe i teksty muzyki pokazują historię i społeczność Irlandczyków. Po wieczorze spędzonym w irlandzkim pubie wracasz do domu z wielkim uśmiechem na twarzy, a czy to z powodu muzyki i ludzi, czy też dlatego, że wypiłeś o kilka piw za dużo, nikt nie może powiedzieć.

Bar Peadara O'Donnella w Derry

Książę Yorku w Belfaście

Bar Dirty Onion w Belfaście

Tigh Neactain w Galway

Bar Quays w Galway

Temple Bar w Dublinie

O'Donoghue's Bar w Dublinie

The Brazen Head I Dublin

Fitzsimmons Temple Bar w Dublinie

Lanigans Bar w Kilkenny

Życie pubowe w Irlandii

W Dublinie znajduje się ponad 1000 pubów, więc nigdy nie musisz się martwić, że nie dostaniesz kufla lub dobrego śmiechu.

Spirytus w Irlandii

Irlandczycy lubią piwo i whiskeyale oczywiście są też inne napoje. Na przykład koktajle są bardzo popularne w Irlandii.

Z pewnością natkniesz się na Poitina który jest tradycyjnym irlandzkim alkoholem o zawartości alkoholu między 40-90%. 

Irlandia od dawna zdobywa najważniejsze nagrody z najlepszym ginem na świecie, ale w 2017 i 2018 roku Szwecja zajęła pierwsze miejsce. Gin & Tonic jest wysoko na liście irlandzkich faworytów.

Możesz odwiedzić Buddha Bar przy 14 Mary St, jeśli chcesz przytulnie spędzić czas przy koktajlu w Galway. Klaw przy Crown Alley 5A w Dublinie jest bardzo modny i jest bardziej dziurą w ścianie ze świeżymi owocami morza i koktajlami.

Wino w Irlandii

Produkcja wina jest naprawdę złaponieważ Irlandia jest zbyt daleko na północ i jest tam zbyt zimno. W Cork znajdują się winnice, ale nie jest to duża produkcja. 

Czerwone wytrawne wino Lusca to Cabernet Sauvignon z hrabstwa Dublin i Llewellyns Orchard. Z Wicklow Winery pochodzą trzy nagradzane wina owocowe: Moinéir Irish Strawberry, Blackberry i Raspberry Wine. Fantastyczne!

Wina miodowe z miodu pitnego Winiarnia Bunratty Castle produkuje dziś miód pitny Bunratty Mead, który pozostaje bestsellerem na weselach i ogólnie w romansach.

Inne napoje w Irlandii

Cydr jest bardzo popularny w całej Irlandii, zarówno zimne latem, jak i ciepłe zimą.

Irlandczycy piją dużo herbaty i są w tym najlepsi na świecie. Piją około 1200 filiżanek herbaty rocznie i to trzy razy dziennie pomiędzy piwami. Kawą najlepiej delektować się w koktajlach i nie pić jej dla samej przyjemności.

Podziel się swoimi doświadczeniami na temat irlandzkiej whiskey lub piwa z Irlandii!

To tylko część tego, co dowiedzieliśmy się o irlandzkiej whiskey i piwie z Irlandii. Tęskniliśmy za wszystkimi uroczymi pubami w mniejszych miastach, więc mamy dobry powód, aby wrócić. Jeśli masz jakieś wskazówki, chętnie ich wysłuchamy, a jeśli jeszcze nie byłeś w Irlandii... jedź, kiedy tylko możesz, bo nie pożałujesz.