9 ravintolaa Istanbulissa, joita et halua jättää väliin

Istanbulissa on monia hienoja ravintoloita, ja siellä on paljon hyvää ruokaa maisteltavaksi. Olemme käyneet useissa ravintoloissa, ja tässä on muutamia vinkkejä niille, jotka haluavat syödä hyvin kaupungissa.

Istanbulin ravintolat

Istanbulissa on paljon hyviä ravintoloita eri hintaluokissa. Kävimme viime reissullamme joukossa, ja tässä esittelemme sekä niitä että useita ravintoloita, joissa kävimme kaksi vuotta sitten. Yhteensä voimme suositella yhdeksää hyvää ravintolaa Istanbulissa.

1. Suvla Kanyon

Suvla Kanyon on viinibaari ja ravintola, joka sijaitsee Kanyon-ostoskeskuksessa Istanbulissa. Kauppakeskus tarjoaa hieman futuristisen ympäristön kaarevine muotoineen, ja siellä on runsaasti kauppoja ja ravintoloita sekä elokuvateatteri. Suvla-ravintolaan päästäkseen meidän piti mennä hissillä.

Koska olimme täällä lehdistömatkalla, olimme hieman suurempi ryhmä, ja saimme tilata useita alkuruokia jaettavaksi. Tarjolla oli juustoa marmeladilla, pieniä kesäkurpitsapihvejä ja herkullinen pizza juustolla, sienillä ja chilillä.

Pääruoka - kala tai köfte eli jauhelihapihvit - ei tehnyt yhtä suurta vaikutusta, ja jos menisimme tänne uudelleen, ottaisimme vain pieniä ruokia. Kahvi, turkkilainen tee ja suklaakuorrutteinen jälkiruoka eivät kuitenkaan olleet pahitteeksi.

Osoite: Esentepe, Kanyon AVM, 34394 Şişli/İstanbul

2. Oligarkki

Oligark on yksi niistä Istanbulin ravintoloista, joissa kävimme viimeisimmällä vierailullamme kaupungissa. Ravintolassa on ylellinen ja hieman juhlava tunnelma, ja sieltä on ihana näköala veteen.

Täällä meillä oli alkuruoaksi carpaccio ja pääruoaksi iso lihapala. Kaikista ylellisintä olivat kaksi jälkiruokaa, jotka olivat erittäin hyviä.

Osoite: Kuruçeşme, Muallim Naci Cd. No:58, 34345 Beşiktaş/İstanbul.

3. Istanbul Modern

Istanbul Modern on ravintola, joka sijaitsee Istanbulin modernin taiteen museo. Ravintola on ehdottomasti vierailun arvoinen, mutta jos sinulla on aikaa, kannattaa käydä myös museossa, joka on hyvin kutsuva ja jonka katolla on kaksi ihanaa lintuallasta.

Kaikista kokeilemistamme Istanbulin ravintoloista tämä on yksi suosikeistamme. Kaikki täällä syömämme maistui erittäin Hyvä. Jaoimme useita herkullisia alkupaloja: artisokka-annoksen, jauheliha-annoksen ja pieniä kesäkurpitsapihvejä. Pääruoaksi valitsimme liha- ja sienipastan ja lopuksi leivonnaisen hillolla. Mieleenpainuva ateria!

Osoite: Istanbulin modernin taiteen museo, Kılıçali Paşa, Tophane İskele Cd. No:1/1, 34433 Beyoğlu/İstanbul.

4. Hamdi Restaurant - Pera

Hamdi Restaurant - Pera -ravintolassa on suuret korkeat ikkunat, joista on upeat näkymät kaupunkiin, veteen ja kaikkiin ohi kulkeviin veneisiin.

Kuten useimmissa Istanbulin ravintoloissa, aloitimme jakamalla erilaisia alkupaloja, ja tämä on mielestämme usein aterian maukkain osa. Tässä ravintolassa se oli salaattia, juustoa, leipää, pieniä perinteisiä "pizzoja" ja kesäkurpitsapihvejä.

Pääruokana oli kanakebab, jossa "kebab" tarkoittaa grillattua lihaa, joka oli erittäin mureaa ja maukasta. Tämän jälkeen seurasi perinteinen baklava.

Osoite: Evliya Çelebi, Refik Saydam Cd. No:19, 34430 Beyoğlu/İstanbul.

5. Ali Ocakbaşı - Karaköy

Ali Ocakbaşı - Karaköy on ravintola, jossa kävimme viimeksi Istanbulissa. Täällä on jälleen hienot näkymät veteen ja veneisiin, ja saimme täällä erittäin hyvää ruokaa.

Tässä ravintolassa söimme alkupalaksi leipää ja erilaisia scrambleja. Pääruoan lähestyessä pääsimme alakertaan katsomaan, kuinka vartaat grillattiin. Saimme hyvää ja mureaa lihaa! Lopuksi söimme jäätelöä yhdessä saksanpähkinöitä sisältävän makean jälkiruoan kanssa.

Osoite: Tersane Caddesi, Grifin Han, Kardeşim Sk. No:45, 34420 Beyoğlu/İstanbul, 34420 Beyoğlu.

6. sur Balik Restoran Haliçin ravintolassa 

Sur Balik Restoran Haliç on myös paikka, jossa kävimme viimeksi Istanbulissa. Emme ottaneet kuvaa näkymistä, mutta muistamme, että sieltä oli myös hieno näkymä veteen.

Ravintola tarjoilee turkkilaisia, välimerellisiä ja mereneläviä, ja aloitimme aterian munakokkelilla, oliiveilla ja marinoidulla pikkukalalla. Tämän jälkeen pääruokana oli kalaa ja makea ja hedelmäinen turkkilaistyylinen jälkiruoka.

Osoite: Cibali, No:, Kadir Has Cd. No:3, 34083 Fatih/İstanbul.

7. Sarnıç Fine Dining Restaurant -ravintola 

Sarnıç Fine Dining -ravintola voi ilmeisesti olla iltaisin täyteen varattu, ja meillä oli onni löytää se rauhassa keskellä päivää. Paikka tuntuu todella ylelliseltä ja perinteiseltä suurine pylväineen.

Kaikki, mitä söimme tässä ravintolassa, oli erittäin hyvää. Aloitimme kolmella erilaisella hummuksella (kikhernepannulla) ja jatkoimme muutamalla muulla pienemmällä alkupalalla ennen kuin siirryimme fantastiseen lihapataan, joka tarjoiltiin munakoisomuusin kanssa. Lopuksi oli baklavaa jäätelön kanssa, joka osoittautui erinomaiseksi yhdistelmäksi.

Osoite: Cankurtaran, Soğuk Çeşme Sk. No:26, 34122 Fatih/İstanbul.

8. Victor Levi

Istanbulin aasialaisella puolella sijaitseva Victor Levi -ravintola tarjoaa sekä ihanan rennon ympäristön että hyvää ruokaa.

Aloitimme houkuttelevasti juustolla, oliiveilla ja hedelmillä. Sitten jaoimme muutaman erilaisen pienen ruokalajin, kuten juustolla gratinoituja sieniä ja pieniä paistettuja "palleroita", jotka sisälsivät juustoa ja perunoita. Herkullista! Pääruoaksi valitsimme kanaa sienikastikkeessa ja meribassia, ja molemmat olivat erinomaisia.

Osoite: Caferağa Mh Moda Cd. &, Damacı Sk. No:4, 34710 Kadıköy

9. elokuuta

Viimeisimmällä Istanbulin matkallamme kävimme toisessa Aasian puoleisessa ravintolassa, nimittäin Uskumrussa. Tämä ravintola sijaitsee aivan yhdellä Euroopan ja Aasian puolten välisistä silloista, ja kun on hieman lämpimämpää, voit istua ulkona ja nauttia upeista näkymistä.

Söimme erittäin hyvää ruokaa tässä ravintolassa. Aluksi meille tarjoiltiin erilaisia pieniä ruokia: leipää, juustoa, hyviä salaatteja, kalaa ja munakoisokrambleja. Pääruokana jaoimme hyviä kalavartaita ja lopuksi söimme hedelmiä (uskomattoman kauniisti tarjoiltuna!) ja baklavaa. Erittäin miellyttävä kokemus!

Osoite: Anadolu Hisarı, Körfez Cd. No:55, 34810 Beykoz/İstanbul.

Michelin-tähdellä palkitut ravintolat Istanbulissa

Tällä hetkellä, vuonna 2023, Turkissa on 13 ravintolaa, joilla on yksi tai kaksi tähteä Michelin-oppaassa, joista seitsemän sijaitsee Istanbulissa. Näillä on tähtiä tällä hetkellä:

• Araka
• Arkestra
• Cuma
• Mikla
• Neolocal
• Nagaya Sankai
• Turk Fatih Tutak (2 tähteä)

Lisää ravintoloita Istanbulissa?

Istanbulissa on tietenkin paljon muitakin hyviä ravintoloita. Tässä turkkilaisessa kaupungissa on noin 16 miljoonaa asukasta, tai ehkä enemmänkin, joten ruokapaikkoja on tietysti paljon. Jos haluat löytää hyvää turkkilaista ruokaa, joka ei välttämättä ole hienoa, etsi ravintoloita nimeltä "lokanta", joka tarkoittaa oikeastaan vain "ravintolaa", mutta jota käytetään useammin viittaamaan paikallisiin paikkoihin, joissa on turkkilaista ruokaa. Onko sinulla vielä lisää vinkkejä ravintoloista Istanbulissa? Kerro meille!

Lisää nähtävää ja tehtävää Istanbulissa ja Turkissa

On tietysti paljon muutakin nähtävää ja tehtävää Istanbulissa ja muualla Turkissa. Jos olet ruokahaluinen, voimme ehdottomasti suositella seuraavaa paikkaa Ruokakierros Istanbulissa. Kaupungin muita mielenkiintoisia nähtävyyksiä ovat Hagia Sofia, klassiset markkinat Suuri basaari ja Yerebatanin säiliöt. Alta löydät vielä lisää vinkkejä sekä Istanbuliin että muualle maahan.