Matkailuauton ruoka - mitä se on? Onko olemassa jotakin tiettyä ruokatyyppiä? Meillä on tapana sanoa, että matkailuautossa voi valmistaa melkein kaikkea, vaikka se riippuukin siitä, miten keittiö on varustettu.

Vähemmän käteviä voivat olla asiat, jotka vaativat paljon kattiloita ja pannuja sekä suuren työtason (kuten pihvi keitettyjen perunoiden, kastikkeen ja herneiden kanssa). Toisaalta on usein helppoa valmistaa ruokaa grillissä, kattilassa, uunissa (jos sinulla on uuni) tai tarjoilla jotain kylmää ja herkullista.

Grillissä

Voit grillata hiili- tai kaasugrillillä, mutta huomaa, että hiiligrillit ovat joskus kiellettyjä ulkomailla sijaitsevilla leirintäalueilla. Lihan, kanan ja kalan onnistumisen varmistamiseksi kannattaa käyttää lämpömittaria. Kanan ja sianlihan lämpötilan tulisi olla 65 astetta, naudanlihan 56 astetta ja lampaanlihan ja vaalean kalan 53 astetta. Tonnikalaa tulisi grillata 30-45 sekuntia kummaltakin puolelta.

Grillad kyckling, halloumi och sparris med fruktsallad
Grillattua kanaa, halloumia ja parsaa hedelmäsalaatin kera

Kattilassa/pannussa

Usein on kätevää heittää kaikki ainekset yhteen pannuun. Tällöin tiskaaminen jää vähemmälle ja keittotaso on vähemmän täynnä. Käytännöllisiä matkailuautoruokia ovat esimerkiksi kuuma keitto leivän kanssa, muhennos riisin kanssa tai pastakastike pastan kanssa. Tai miksei vaikka keitettyjä simpukoita leivän kanssa?

Räkor med chili och vitlök
Katkarapuja sambal oelekin ja valkosipulin kera

Uunissa

Joissakin matkailuautoissa on uuni, mutta ei kaikissa. Uunin avulla on helppo valmistaa tai lämmittää esimerkiksi perunagratiinia, kalagratiinia tai lasagnea. On myös helppo leipoa perunaviipaleita tai tehdä lämpimiä voileipiä. Jos sinulla ei ole uunia, voit ostaa ja käyttää suoraan lieden päällä olevaa omni-uunia, joka sopii tietyille uuniruoille.

Fiskgratäng med dill och räkor
Kalagratiini tilliä ja katkarapuja - valmis matkailuauton uuniin!

Salaatit ja voileivät

Kylmää ruokaa on aina helppo valmistaa. Kun ulkona on kuuma, salaatit, wrapit ja voileivät ovat usein herkullisia.

Sallad med parmaskinka
Salaatti Parman kinkun, avokadon, melonin ja pähkinöiden kanssa

Poimittu ruoka

Joskus matkailuauton kanssa liikkeellä ollessasi haluat tehdä kaikkesi! Mikä olisikaan helpompaa ja herkullisempaa kuin pieni noutopöytä välipaloilla?

Plockmat är utmärkt husbilsmat
Pakattu ruoka on loistavaa matkailuautoruokaa - kylmää, maukasta ja helppoa!

Lue lisää matkailuajoneuvojen ruoasta

Tilaa uutiskirjeemme