Poprzedniej nocy nadszedł czas na świąteczną kolację z moimi (Heleny) współpracownikami. Zwykle moi koledzy nie chcą tradycyjnego świątecznego jedzenia, a poza tym trzech z ośmiu jest wegetarianami, więc w tym roku była to libańska kolacja bożonarodzeniowa. Nie mam nic przeciwko, jeśli tak mówisz!
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijNiesamowity libański stół bożonarodzeniowy
Libańskie jedzenie jest jednym z moich absolutnie ulubionych, a jedzenie w Lebanon Meza Lounge na Hamngatan w Sztokholmie była naprawdę dobra. Jedzenie było podawane na stole, na wielu małych talerzach i miseczkach.
Najpierw pojawiła się cała masa zimnych meze: hummus, baba ghanouj, pasta z oliwek, pasta z kurczaka z ogórkiem kiszonym, ser feta, kulki z koziego sera, okra w sosie pomidorowym, pierogi z liści winorośli, cienkie plastry polędwicy wołowej i wiele innych. Następnie pojawiły się wszystkie gorące meze: halloumi, szpinak i placki mielone, nadziewane serem roladki z ciasta filo, falafel, skrzydełka z kurczaka, kiełbasa jagnięca, kalmary, gigantyczne krewetki...
Ale czy to było tam? Nie, nadszedł czas na grilla! Podano nam grillowanego kurczaka, polędwicę wołową, ziemniaki w mundurkach i małe zapiekanki. Między innymi. I oczywiście nie zapominajmy o deserach! Teraz przyszedł czas na słodką baklawę, kawałki melona i innych owoców oraz kilka różnych super dobrych puddingów.
Połowa by wystarczyła
Lebanon Meza Lounge jest naprawdę przytulny, a jedzenie jest fantastyczne, więc zdecydowanie mogę polecić pójście tam. Świąteczny stół obejmuje bardzo wiele różnych potraw i można śmiało powiedzieć, że nie mogliśmy ich skończyć.
Zastanawiasz się, co dzieje się z resztkami jedzenia? Fakt, że tak wiele jedzenia jest wyrzucane we wszystkich restauracjach, szczególnie teraz w okresie świątecznym, nie jest dobry i naprawdę powinno się coś z tym zrobić! Jeśli chcesz spróbować niesamowitego libańskiego jedzenia, obiecuję, że regularne menu degustacyjne będzie w sam raz!
Czy jadłeś w tym roku kolację wigilijną - i czy próbowałeś kolacji wigilijnej innej niż tradycyjna? Jaki jest Twój ulubiony rodzaj świątecznej kolacji?
Może Ci się również spodobać:
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Lena - gott för själen says:
Raz jadłem też libańską kolację bożonarodzeniową. Była naprawdę dobra. Później jadłem libańskie jedzenie i zdecydowanie je lubię. W pewnym sensie trochę lżejsze jedzenie. Nawet jeśli, jak mówisz, jesteś naprawdę pełny.
Świąteczny stół w naszym domu będzie tradycyjnie szwedzki.
Uściski Lena
22 grudnia 2016 - 6:38
Geddfish says:
To wyglądało bardzo smacznie i całkowicie mi odpowiadało!
Tak, w tym roku jadłem tradycyjny świąteczny obiad. Najlepiej w Wigilię, w domu mojej najstarszej córki w Dalsland.
I nie można jeść więcej niż tylko do syta 😉 .
Świąteczne uściski ♥
22 grudnia 2016 - 6:39
Lennart says:
Jedliśmy tam kilka razy, pyszne!
22 grudnia 2016 - 7:05
Ditte says:
Tak dobrze! Naprawdę dobre! Odwiedziłem Lebanon Meza Lounge kilka razy, a ponieważ lubię też libańskie jedzenie, były to miłe wizyty. Ale nigdy nie próbowałam libańskiego stołu bożonarodzeniowego, ale myślę, że wiele z tutejszych potraw jest serwowanych przez cały rok (co doceniam).
Jadłem bardzo dobry szwedzki stół bożonarodzeniowy w Karlslund's gerrrgård pod Örebro i było tam również wiele różnych dań wegetariańskich.
Ale szwedzkie potrawy świąteczne są w zasadzie spożywane przez cały rok, ale nie są nazywane potrawami bożonarodzeniowymi. Prawdopodobnie tylko lutefisk jest wyjątkowy na Boże Narodzenie.
Tutaj będzie to tajskie jedzenie w Wigilię, ponieważ nie obchodzi się tutaj Bożego Narodzenia. (Poza tym, że zrobię Janssona, taka mała tradycja, żeby było tutaj jak należy).
22 grudnia 2016 - 7:45
admin says:
Lena, miło, że też lubisz libański! Teraz było tak dużo jedzenia, że nie było tak łatwo haha, ale jeśli nic innego, jest znacznie więcej dań wegetariańskich niż na szwedzkim stole świątecznym!
Geddfish, to prawda - nie da się zjeść więcej niż do syta. To było tak dobre na świątecznym stole, ale w końcu jesteś tak pełny, że i tak nie możesz zjeść więcej 😉.
Lennart, cieszę się, że też tam byłeś i Ci się podoba! 🙂
Ditte, tak, potrawy na libańskim "świątecznym stole" są prawdopodobnie podawane przez cały rok. Po prostu zrozumiałem, że było tam więcej potraw niż zwykle. Oczywiście wiele szwedzkich potraw świątecznych również je się przez cały rok. Szczególną rzeczą jest to, że je się wszystko na raz, haha. Niektórych rzeczy prawie nigdy nie jem w inny sposób, na przykład Janssons i świątecznej szynki z musztardą. Na pewno będziesz mieć miłe święta z tajskim jedzeniem! 🙂
22 grudnia 2016 - 7:59
Biggeros says:
Kuchnia libańska ma wiele do zaoferowania. Odwiedziłem restaurację w Uppsali z dobrymi małymi daniami. Czy trafia w mój gust? Szkoda jednak, że tak wiele jedzenia jest wyrzucane. Biorąc pod uwagę, że tak wiele osób nie może się najeść. Powinno to być traktowane poważnie, a resztki jedzenia powinny być ratowane i przekazywane potrzebującym. Zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia
Miłych Świąt Bożego Narodzenia?
22 grudnia 2016 - 8:06
Anja says:
Oh! Jak miło!!! Ani jednej świątecznej kolacji z pracą w zasięgu wzroku?
22 grudnia 2016 - 8:45
Kattis says:
Tak bardzo dobre, uwielbiam meze, ale chciałbym dodać trochę więcej greckiego meze, aby było idealnie (bardzo wiele podobnych potraw). W tym roku jadłem tylko szwedzki stół bożonarodzeniowy, ale zastąpiłbym go świątecznym stołem meze każdego dnia, gdybym mógł wybrać! Muszę pamiętać o tym miejscu następnym razem, gdy będę w Sthlm.
22 grudnia 2016 - 8:52
Aila says:
Dostaliśmy go z pracy, co za snobizm. Ale jakie dobre... I ile jedzenia, jak oni mogą tyle jeść...?
I tak masz czas na świąteczne jedzenie...
Wesołych Świąt na...
Uściski
22 grudnia 2016 - 9:01
Steve says:
Uwielbiam libańskie jedzenie, więc chętnie spróbowałabym libańskiego stołu bożonarodzeniowego.
W tym roku, jak zwykle, będzie to szwedzki stół bożonarodzeniowy, choć obecnie wegetariański.
22 grudnia 2016 - 10:53
Veiken says:
Mógłbym z łatwością zastąpić szwedzki stół świąteczny libańskim.
Mieliśmy zatrzymać się w tym samym miejscu co Ditte na Boże Narodzenie, ale w tym roku tak się nie stało.
Jemy świąteczną kolację w Wigilię. To będzie musiało wystarczyć....
22 grudnia 2016 - 18:15
admin says:
Biggeros, tak, ogólnie powinno być mniej odpadów. Dużo mówi się o myśleniu o tym w domu, ale co z restauracjami?
Anja, było bardzo miło! 🙂 Mam nadzieję, że będzie jakiś prywatny miły świąteczny stół dla Ciebie! 🙂
Kattis, nie znam się na greckim meze, ale brzmi nieźle! I absolutnie, to miejsce było atrakcją! 🙂
Aila, no tak, ale czy nie jest tak samo? Kiedy sami jemy libańskie jedzenie, zwykle zamawiamy menu degustacyjne, ale trochę mniejsze i bez dań z grilla, zwykle nie są potrzebne 😉.
Steve, tak, na pewno by Ci smakowało, a kuchnia libańska oferuje wiele dań wegetariańskich. Szwedzki stół wigilijny również zyskałby na nieco większej ilości zieleni 😉.
Veiken, przykro mi, że nie mogłeś wyjechać, ale mam nadzieję, że masz naprawdę miłe święta w domu!
22 grudnia 2016 - 18:32
Comsi Comsa says:
Libański jest taki dobry! ?
Wesołych Świąt i uścisków ❤
22 grudnia 2016 - 19:00
Matts Torebring says:
Pracujemy tak dużo, że brakuje mi wyjść na świąteczny obiad. Idealnie byłoby pojechać do Ulriksdal, miejsca, które uwielbiam. Jutro zjemy razem w pracy. Jedz i czuj się dobrze.
22 grudnia 2016 - 19:43
Kors och Tvärs says:
To byłoby ekscytujące spróbować. Dopiero niedawno odkryłam, że falafel jest niesamowicie smaczny 😀.
22 grudnia 2016 - 21:01
BP says:
Mówią o jedzeniu nie tylko żołądkiem, ale także oczami. Niesamowicie pyszne i uwielbiam libańskie jedzenie. Jadłem je wiele razy, ale nigdy jako świąteczny obiad. Och, jeśli porcje były dla ciebie za duże, to naprawdę prosiłeś o torebki dla psa. Wtedy ty i Peter zjedlibyście przynajmniej jeszcze jeden świąteczny posiłek;-)
Tydzień temu jadłem kolację wigilijną, ale mogę powiedzieć, że w niczym nie przypominała twojej.
22 grudnia 2016 - 21:21
admin says:
Comsi Comsa, życzymy Wesołych Świąt!
Matts, mam nadzieję, że jutro zjemy razem miły obiad w pracy!
O rany, falafel jest dobry! I nigdy nie jest za późno na odkrywanie nowych rzeczy 😉.
BP, ważne jest, aby jeść również oczami, myślę 😉.
22 grudnia 2016 - 22:00
Alexandra says:
Brzmi pysznie! Meze jest po prostu takie dobre. 🙂
Nie jadłem ani jednego świątecznego stołu i nie przeszkadza mi to... wystarczy mi świąteczne jedzenie w same święta hehe. Ale byłoby miło mieć inny świąteczny stół, taki jak ten libański!
Wesołych Świąt, najlepszego na świecie!!!
22 grudnia 2016 - 22:01
Mias Mix says:
Zabawa z innymi potrawami. Robię wegetariańskie klopsiki z komosy ryżowej, sera, mąki migdałowej itp.
Życzenia Wesołych Świąt?
24 grudnia 2016 - 8:50
Marias Memoarer says:
Mniam, wygląda tak dobrze! 🙂 Szwedzki/fiński stół świąteczny dość łatwo się nudzi, więc nie chcę go jeść tyle razy podczas świąt. Mniej więcej dwa razy, myślę, że wystarczy... 😉 Ale zawsze jest tyle resztek, że i tak można je jeść przez kilka dni 😀.
26 grudnia 2016 - 7:08
Ghugge says:
Libańskie jedzenie jest najlepsze jakie znam! Szczęściarz, który miał okazję zjeść tak piękny świąteczny stół! Restauracja musi być odwiedzona przy okazji!
Miłego wieczoru!
11 styczeń 2017 - 20:21