Eilen järjestimme pienen "glögikävelyn" Peterin vanhimman pojan Robinin, hänen vaimonsa Alexandran, Robinin sisarpuoli Felician (ei Peterin tytär) ja hänen poikaystävänsä Davidin kanssa. Lähdimme liikkeelle asuntoveneestämme, ja siellä meillä oli tilaisuus tarjota eilisiä löytöjä osoitteesta Hötorgshallen.
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaMikä on glögikävely?
Glögikävelyllä voi todennäköisesti tarkoittaa eri asioita. Meidän ajatuksemme oli yksinkertaisesti se, että kävelisimme kolmen kotimme välillä ja joisimme glögiä jokaisessa paikassa. Asumme kävelymatkan päässä toisistamme. Peter ja minä asumme Pampasin venesatama Solnassa, Felicia ja David asuvat Hornsbergs Strandissa (veden toisella puolella) ja Robin ja Alexandra Fridhemsplanissa.
Lähdimme asuntoveneelle kello 15, ja täällä nautimme sekä glögiä että illallista. Sitten meidät kutsuttiin Felician ja Davidin kotiin sekä Blossa-yhtiön tämänvuotiseen glögiin (Earl Grey -makuinen) että elderberry-hilloviiniin yhdessä piparkakkujen ja hyvien juustojen kanssa.
Valitettavasti sain illalla niin kauhean päänsäryn, että Peterin ja minun oli peruttava matka ennen viimeistä pysähdystä Robinin ja Alexandran kanssa, mutta ainakin iltapäivä ja ilta olivat oikein mukavia!
Illallinen unkarilaisittain inspiroituneena
Kuten sanoin, aloitimme kotonamme asuntoveneessä, ensin glögillä ja sitten unkarilaisvaikutteisella illallisella. Mitä me sitten ostimme Hötorgshallenista? No, hanhenmaksaa Hellbergin lintu- ja riistakaupasta! Sekoitimme hanhenmaksaa kermavaahdon ja tilkan konjakkia joukkoon ja tarjoilimme sen voilla voideltujen leipäviipaleiden ja lämpimän päärynäkompotin kera. Tähän tarjosimme unkarilaista tokaj-viiniä.
Unkarilaisen teeman jatkoksi pääruokana oli kotitekoista gulassikeittoa sekä leipää ja juustoa. Gulassille on paljon erilaisia reseptejä, mutta me päätimme valmistaa sen ranskalaisittain ja tehdä sen oikeassa hitaassa keittimessä, jotta liha kypsyisi useita tunteja ja tulisi pehmeäksi.
Ylimmässä kuvassa Alexandra, David, Robin ja Felicia vierailevat asuntoveneessä.
Saatat myös pitää:
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Elisabeth says:
Hauskaa glögikävelyä, mutta surullista päänsärkyä. Foie gras on hyvää, mutta en ole koskaan kokeillut sitä päärynäkompotin kanssa. Gulassi on supermaukasta ja tietenkin lihan pitää olla todella mureaa. Toivottavasti olet toipunut.
20 heinäkuuta 2015 - 15:05
BP says:
Mikä hauska idea glögikävelylle! Harmi, että jouduit antautumaan ennen kuin se oli ohi. Ehkä tokajilainen viini vaikutti asiaan. Se on hieman makeaa ja "raskasta", jos niin sanot.
Voi mitä ruokaa tarjositte! En ole syönyt gulassikeittoa vuosiin ja vuosiin, sain inspiraatiota sieltä. Hidas keitin tekee niin sanotusti itse itsensä. Taivaallisen ylellinen alkuruoka myös. Mitä sinä olet hyvä:-)
20 heinäkuuta 2015 - 14:20
Steve says:
Glögikävely kuulostaa hauskalta. Herkullinen illallinen myös. En kuitenkaan muista koskaan syöneeni hanhenmaksaa. Gulassikeitto sopii täydellisesti tunnelmalliseen joulukuiseen päivään.
20 heinäkuuta 2015 - 14:24
Åsa says:
Hieno idea! Toivottavasti pääsit eroon päänsärystä ja olet taas jaloillasi! /Åsa
20 heinäkuuta 2015 - 16:42
admin says:
BP, aika ajoin minulla on "päänsärkykausia". Tokajalainen viini on saattanut vaikuttaa asiaan, mutta joskus on ihan sama mitä teen tai jätän tekemättä... Gulassikeitto on supermaukasta, hauskaa jos saisi inspiraatiota 🙂 .
Steve, foie gras ei taida myöskään sopia kasvisruokavalioon 😉 Mutta ehkä on olemassa kasvissyöjägulassia? Hyvä keitto on joka tapauksessa! 🙂
Elisabeth, päärynäkompotti oli loistava yhdistelmä! Olemme kokeilleet sitä omenakastikkeen kanssa ennenkin, ja sekin oli hyvää. Kiitos, oloni on paljon parempi tänään, vaikka olenkin väsynyt.
Åsa, kiitos, tänään on parempi, vaikka olen yliväsynyt ja herkkä valolle.....
20 heinäkuuta 2015 - 17:31
Rolle o Carina says:
Oooh, kuvittele kuinka paljon hyvää ruokaa siellä on 🙂 .
Nauttikaa ja njuuuuut....:-)
20 heinäkuuta 2015 - 18:03
Ditte says:
Mikä mukava idea glögikävelyllä ja täydellinen, kun se on kävelymatkan päässä.
Sekä alku- että pääruoka näyttivät niin hyviltä, aivan minun makuuni.
On kuitenkin surullista, että päänsärkysi näkyy. Valitettavasti glögi on melko makeaa, samoin kuin tokajer, ja se on saattanut vaikuttaa asiaan. Mutta päänsärky ei ole niin johdonmukaista...
Toivottavasti voit tänään paremmin.
20 heinäkuuta 2015 - 18:12
admin says:
Rolle ja Carina, se on...
Ditte, tietenkin ruoka ja juoma (sekä uni ja stressi) vaikuttavat asiaan, mutta kun saan päänsäryn, tulen myös liian herkäksi... Tänään on paljon parempi, mutta ei täysin hyvä.....
20 heinäkuuta 2015 - 18:15
Lars Permelin says:
Hieno ajatus, mutta valitettavasti se ei toimi meillä. Huonoa onnea päänsäryn kanssa. Unkarilainen Tokaj-viini on hyvää, mutta siinä on mielestäni hieman tavallista korkeampi alkoholipitoisuus.
20 heinäkuuta 2015 - 18:59
Ama de casa says:
Voi kuinka hyvää! 🙂
Harmi, että pää pysäytti kävelyn... Muuten kuulosti hyvältä idealta 🙂 Täällä varmaan pian on myös glögikävely - kävelemme pullon glögiä naapureille 🙂 .
21. heinäkuuta 2015 - 9:50
admin says:
Lars Permelin, en tarkistanut Tokaj-viinin alkoholipitoisuutta, mutta se on mahdollista. Alkuruoan kanssa oli vain yksi lasi. Sitten oli punaviiniä (ja olutta minulle, joka en juo punaista).
Ama de casa, se oli hauska juttu! Aivan varmasti myös teidän "glögikävelystä" tulee mahtava! 😉
21. heinäkuuta 2015 - 10:28