Hoshenan juhlaillallinen - kulinaarinen matka satujen maailmaan

Hoshena-juhla, jossa on keijuja, kuninkaita, kuningattaria ja kelluvaa ruokaa. Pelon, rakkauden, rohkeuden ja ilon kaltaiset tunteet vievät sinut 3D-tekniikalla toteutetun viiden ruokalajin menun läpi, ja ruoan syöminen saa aivan uuden merkityksen. Tule mukaan!

Nadine Beshir

Tämä käsite alkoi enemmän tai vähemmän Nadine Beshirjoka on kanadalais-egyptiläinen yrittäjä, joka toimii ruokakokemusten parissa. Hän löysi ja etsi Davy ja Kristin McGuire, jotka olivat mukana digitaalisissa illuusioissa, ja yhdessä he ovat luoneet fantastisen konseptin.

Tämä kokemus, joka tunnetaan myös nimellä "pop up". koska se on voimassa vain toistaiseksi, on saatavilla japanilaisessa ravintolassa. Kasai osoitteessa Linnégatan 18 Tukholmassa.

Japanilainen ravintola Kasai

Minut (Peter) kutsui ystäväni Christian Muda. kanssa Ruoka- ja matkablogi, kokeilemaan tätä satumatkaa hyvien ruoka- ja viinipakettien kanssa. Uusi teema "Banquet of Hoshena" on tarina kuninkaista ja kuningattarista, keijuista ja tunteista animoidussa 3D-kuvituksessa.

Ravintolan alakerrassa on suuri huone, jossa on 4 pöytää, joissa kussakin on tilaa kahdeksalle hengelle. Täällä yhdistämme elämykset ruokaan, viiniin ja äärimmäiseen tarinankertomiseen. Tämä matka ei ole päällekkäinen muiden Kasai-ravintolan vieraiden kanssa, jotta tarinankerronta ei häiritse.

Hoshena-juhla

Kunkin pöydän korttipäädyssä on tyhjä valkoinen taulu ja täysin valkoinen naisen rintakuva, joka herää henkiin, kun projektorit kytketään päälle. Kuulemme tarinan fantasiamaailmasta.

Hoshena on maan kuningatar. jota kukaan ei tiedä, missä se on, ja joka kertoo meille, että pimeys, suru ja pelko ovat iskeneet siihen. Yhdessä maistelemme ruokalistoja ja keskustelemme pöytävieraiden kanssa ja muutamme valtakunnan onneksi, rakkaudeksi ja iloksi.

On myös kuningas joka ei halua odottaa, että pahat ja synkät tunteet valtaavat valtakunnan. Hän lähtee matkalle tuhoamaan nuo pahat tunteet lopullisesti.

Illallinen kestää noin kaksi tuntia ja tarinat tapahtuvat valikoiden välissä. Syödessä on aikaa keskustella ystävien tai naapurin kanssa ja kokea ruoka.

Aloittaja

Pöydillä on kaksi katettua kulhoa tai tulivuorta, joiden päällä on pöytäliina, jonka henkilökunta poistaa, ja tässä on kelluvia kulhoja, joissa on riisipalloja. Siellä on sienitäytteisiä ja panko-paistettuja riisipalloja yuzuaiolilla ja chilillä, jotka ovat todella hyviä, ja haluaisin niitä lisää, mutta se ei ole mahdollista.

Kurpitsakeitto

Jatkamme inkiväärillä maustettu Muscat-kurpitsakeitto, jossa on karamellisoituja kaviaarimuruja, kurpitsaöljyä ja tempurakatkarapuja. Kuningatar on kanssamme joka vaiheessa, kun syömme.

Vieressämme on pieni pussi, jonka avaamme. ja sisällä on kaksi kuutiota. Kuiskaamme kuutioille suurimmat pelkomme elämässä ja laitamme ne sitten kurpitsakeittoon, ja yhtäkkiä ne alkavat räpytellä silmiään, jos olemme juuri kertoneet totuuden ...

Tempurakatkaravut tulevat kulhoon, joka savuaa - ja eri väreissä, ja me maistamme sitä. Rakastan kurpitsakeittoa ja pidän siitä, että fantasia ja kokemus yhdistyvät. Ruoka on nimeltään "Maa sumun läpi".

Ankanrinta

Pöytään tulee mustaa bao-leipää, joka on täytetty tähtianiksella paistetulla ankanrinnalla, kesäkurpitsalla ja kolmella vaihtelevan tulisella chilikastikkeella. Kastike valitaan sen mukaan, kuinka vihainen olet ja mistä haluat päästä eroon. Ruoka on nimeltään "Anger" Banquet of Hoshena.

Robata grillattu lohi

Ruokailumme välissä juomat savusivat ja lautasemme puhuivat. kanssamme kurssien välillä. Seuraava ruokalaji oli Robaton grillattu lohi selleri- ja omenasoseen päällä, jonka päällä oli kurkkua ja hopeasipulia, ihanaa vihreää omenaa ja wasabilientä. Annoksen nimi on "Surua ja nostalgiaa veden kautta".

Jälkiruoka Passion Hoshena-juhlissa

Lopetamme suklaapallolla passionhedelmäsorbettia, persikkaa, mansikkaa ja pistaasia. Toivottavasti olemme antaneet valtakunnalle ja kuningattarelle toivoa tulevaisuudesta.

Nyt koko pöytä kukkii ja perhoset lentävät pitkin pöytää, ja pienet hahmot makaavat pöydällä puhuen ja nauraen.

Ihana kokemus

Tämä on tullut jäädäkseen ja tulemme näkemään sitä tulevaisuudessa yhä enemmän, ja useammissa ravintoloissa on enemmän erilaisia konsepteja. Ruotsi oli neljäs maa maailmassa, jossa tätä esitellään, ja muut maat ovat Lontoo, Nashville ja Kuwait.

muu valikko

Ruokalistaa tarjoillaan niin monella eri tavalla, että jonkin pitäisi sopia sinulle.. Entäpä kasvissyöjä, vegaani, gluteeniton, laktoositon tai pähkinätön? Jos sinulla on muita toiveita, ota yhteyttä, kun varaat pöytää.

Hinnat

• 5 ruokalajin satumenu 895 SEK per henkilö
• Viinipaketti 595 SEK per henkilö
• Alkoholiton viinipaketti 250 SEK per henkilö

Video Hoshena-juhlista

Banquet of Hoshena -viisumit joulukuuhun 2019 asti

Joulukuun 14. päivään asti heillä on tämä valikko ja sen jälkeen kukaan ei tiedä? Ruokalistan on laatinut Kasain omistaja Paulo Fagundez tiimeineen.

Voinko suositella tätä?

Erittäin mukava ruokailukokemus, joka meni hyvin nopeasti (2 tuntia), ja tuntui kuin olisit ollut elokuvassa. Hyvää ruokaa ja 5 ruokalajia, joten pöydästä ei tarvitse poistua nälkäisenä. Tuo ystäväsi tai rakkaasi mukavaa iltaa varten.