Rynek w Albufeirze - i narodowe danie Portugalii

Kilka razy w miesiącu w Albufeira, tutaj w Portugalii, odbywa się targ, na który udało nam się dziś dotrzeć. Sprzedawane są głównie "bibeloty", ale zawsze można znaleźć jakieś okazje ...

Zegarki i przysmaki

Czy znaleźliśmy coś na rynku w Albufeira? Tak! Peter uwielbia zegarki na rękę w różnych kolorach (już nawet nie jestem w stanie zliczyć ile ich ma) i był szczęśliwy, gdy znalazł duże stoisko z tanimi zegarkami w różnych wzorach. Dwa (!) zegarki, kawałek sera i pudełko malin wróciły do kampera.

Prawo krajowe Bacalhau

Sami Portugalczycy lubią kupować swoją narodową potrawę Bacalhau. Jest to suszony i solony dorsz (importowany z Norwegii!), który jest następnie moczony w wodzie przed gotowaniem. Tę suszoną rybę można zobaczyć w obfitości w każdym supermarkecie i jest podawana wszędzie w restauracjach i domach.

Dzisiaj zobaczyłem magazyn z przepisami, który miał specjalny numer poświęcony wyłącznie Bacalhau. Spróbowaliśmy małego kawałka, gdy Åsa zamówiła go w Lizbonie i smakował świetnie, ale nadal trudno mi zrozumieć jego ogromną popularność.

Marknad Albufeira — Kawałek sera również pojechał z nami do domu - zdecydowaliśmy się na mieszany ser kozi i owczy.

Marknad Algarve — Sami Portugalczycy lubią kupować swoją narodową potrawę Bacalhau...

CZYTAJ WIĘCEJ: Zielone wino i portugalska ryba

Helen

06 styczeń 2015 18:43

Portugalia

egzotyczne jedzenie, ryby i skorupiaki, zakupy

Helen

Administrator

24 Comments

Add yours →

Ditte says:

Zegarki są fajne i kolekcjonuję je. Ale często utknąłem z jednym...
Co do bacahau, chętnie się wstrzymam...
Ale targi mogą być świetną zabawą i zawsze można coś znaleźć. Prawie zawsze (zazwyczaj szukając owoców i warzyw).

06 styczeń 2015 - 18:55

Reply
Åsa says:

Tak, próbowałem nawet gotować bacalhau i nie był to sukces, ale lubię jeść go w restauracji, najlepiej à lagareiro, grillowanego z oliwą i czosnkiem (tj. po soleniu, suszeniu, transporcie z Norwegii, a następnie odsalaniu w trzech różnych wodach przez dwa lub trzy dni...) (:

06 styczeń 2015 - 18:59

Reply
Inger says:

Zgadzam się, że można zarówno mieć, jak i stracić popularny bacalaun. Moja babcia zawsze kupowała suszone ryby, które moczyła w kilku wodach. Lutfisk to jest to!
Życzymy przyjemnej podróży, a przede wszystkim przyjemnego roku w kamperze!

06 styczeń 2015 - 20:03

Reply
Helena says:

Co za zabawa na targu! Uwielbiam odwiedzać targi (zarówno małe, jak i duże), kiedy podróżuję. To o wiele przyjemniejsze niż duże centra handlowe.

06 styczeń 2015 - 20:58

Reply
Maggan och Ingemar says:

Tęsknimy za rynkami w Grecji. Tęsknimy też za upałem 🙁
Tak, na rynku można kupić dowolną liczbę zegarków. Ten, który kupiłem w zeszłym roku, nadal działa. Cieszę się, że dobrze się bawisz. Portugalia to przyjemny kraj do podróżowania, chociaż niektóre drogi mogą mieć słabą nawierzchnię. Ciesz się i baw się dobrze.

06 styczeń 2015 - 21:15

Reply
Znogge says:

Słyszałem o tej rybie i widziałem ją w innych krajach. Nie wydawała się być wielką sensacją, ale smaki są tak różne!

Bezpiecznej podróży!

06 styczeń 2015 - 21:39

Reply
Comment by post author

admin says:

Ditte, owoce i warzywa są tym, czego i tak potrzebujesz! I oczywiście fajnie jest mieć targ.

Åsa, to niewiarygodne ile pracy się za tym kryje!!!

Inger, tak, przypomina mi lutefisk, ale smak i konsystencja były inne!

Helena, centra handlowe mogą być trochę nudne... Ale czasami dobre!
😉

Maggan i Ingemar, czy tam nie ma rynków? Tak bym pomyślał...

06 styczeń 2015 - 21:40

Reply
Matts Torebring says:

Rynki to świetna zabawa, gdy ma się dużo czasu. Zazwyczaj szukamy ich tam, gdzie jesteśmy. Uściski

06 styczeń 2015 - 21:41

Reply
Bosse och Gerd says:

Przepisów na Bacalhau jest tyle, ile dni w roku, więc kategoryczne odmawianie - to feeeeel !!!!

06 styczeń 2015 - 22:17

Reply
Ulla says:

Cześć, mieszkam przez część roku w dolinie Duoro i uwielbiam większość odmian bacalhau! Suszony w soli jest doskonały do przechowywania, więc nic dziwnego, że stał się popularny, podobnie jak suszony jest tutaj praktyczny.
Z portugalskim sąsiadem zwykle gotujemy razem, zwłaszcza różne przepisy na bacalhau, zarówno na kolację, jak i przekąski.
Dla wygody zwykle kupuję mrożone, wstępnie nawodnione bacalhau, próbuję go i gotuję jak gotowanego dorsza z sosem jajecznym, pyszne! Albo zrobić bacalhau com nata (bacalhau ze śmietaną), który jest jak pokusa Janssona z bacalhau zamiast anchois.
Mówi Ulla w Grilo/Baião/Duoro

07 styczeń 2015 - 0:32

Reply
Comment by post author

admin says:

Matts, rynki są fajne!

Bosse i Gerd, och, nie zdawałem sobie sprawy, że kategorycznie mówimy nie dzięki? Swoją drogą, piszę tylko o naszych osobistych doświadczeniach...

Ulla, dziękuję bardzo za opowiedzenie nam więcej! Interesujące z jedzeniem i kulturą! Zawsze fajnie jest spróbować tego, co lokalne i dowiedzieć się więcej!

07 styczeń 2015 - 0:51

Reply
Anki says:

Fajnie z targowiskami... jeśli są prawdziwe, a nie jak Skänninge...
Bacalhau... lub bacalao... jedliśmy to, kiedy byliśmy na Lofotach... dobre!

07 styczeń 2015 - 8:38

Reply
Frode says:

Fajnie jest śledzić Twoją podróż, czytać o wszystkim, czego doświadczasz po drodze i oglądać wszystkie ładne zdjęcia, które publikujesz.

Ale jeśli szukasz norweskiej ryby, myślę, że pokonałeś niepotrzebną odległość, aby ją znaleźć! 😉

Nigdy nie próbowałem bacalao, ale teraz naprawdę chcę spróbować. Daje mi smak słońca i ciepła - przydałby mi się tutaj w zimowych ciemnościach.

Udanej podróży!

07 styczeń 2015 - 10:16

Reply
Comment by post author

admin says:

Anki, rozumiem co masz na myśli i zgadzam się! Chociaż nie znam Skänninge ...

Frode, jak miło słyszeć, że lubisz śledzić naszą podróż! Tak, haha, właśnie to nas zaskoczyło, że narodowe danie jest robione z ryb importowanych z Norwegii. Swoją drogą, Norwegia musi być fantastycznie piękna do podróżowania kamperem... ale my nie mamy tam upałów....

07 styczeń 2015 - 10:25

Reply
FANTASYDINING-En blogg om temarestauranger och resor says:

Mmm. można sobie wyobrazić ten ser 😉.

07 styczeń 2015 - 10:27

Reply
Ama de casa says:

Przez lata sporo kupowaliśmy na okolicznych rynkach. Obecnie bardzo rzadko zdarza nam się skręcić. Może jest za daleko?
😉

07 styczeń 2015 - 10:38

Reply
Mstraveltipsy says:

Uwielbiam targi. Jest tam tyle fajnych, świetnych, bzdurnych, koperkowych i dallowych rzeczy, na które można popatrzeć. Mam też bardzo dobre doświadczenia z jedzeniem, które można kupić na targowiskach w różnych miejscach. Kupuj to, co kupują miejscowi, tego też się nauczyłam 🙂 .

07 styczeń 2015 - 14:15

Reply
JoY says:

Rynki zawsze są fajne do chodzenia, nie zawsze coś wraca do domu, ale zwykle kawałek sera!
Mamy teraz śnieg, w ciągu dnia spadło kilka centymetrów.
Uściski Yvonné

07 styczeń 2015 - 17:27

Reply
Comment by post author

admin says:

FantasyDining, sery tutaj są dość łagodne, ale nadal dobre. Niektóre mają lekko kremową konsystencję.

Ama de casa, ten rynek znajdował się 100 metrów od parkingu dla przyczep kempingowych, więc nie było to zbyt kłopotliwe.
😉

Mstraveltipsy, to prawdopodobnie właściwy sposób myślenia! Ale wtedy prawdopodobnie powinniśmy byli kupić bacalhau... ale lepiej iść do restauracji!

JoY, kawałek sera nigdy nie jest zły. Fajny ze śniegiem!
🙂

07 styczeń 2015 - 18:46

Reply
Ama de casa says:

Mamy targ tuż pod tarasem, za bramą. W każdy piątek. Może dlatego często go unikamy...
😉

07 styczeń 2015 - 19:41

Reply
Lana & Roger says:

Hej, hej, hej, hej,
Koniecznie trzeba spróbować "Fish Cataplana", najlepszego dania, jakie kiedykolwiek jedliśmy w Portugalii. Mogę tylko powiedzieć, że talerze były prawie klinicznie czyste, kiedy się najedliśmy 🙂.

07 styczeń 2015 - 23:27

Reply
Lana & Roger says:

Hej, hej, hej, hej,
Musisz koniecznie spróbować "Fish Cataplana", absolutnie najlepszego dania, jakie jedliśmy w Portugalii. Mogę tylko powiedzieć, że talerze były potem niemal klinicznie czyste 🙂.
Miłej podróży, z przyjemnością śledzę twoje poczynania.

07 styczeń 2015 - 23:32

Reply
Comment by post author

admin says:

Ama de casa, haha to prawda, jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do tego, że jest tak blisko...
😉

Lana i Roger, bardzo dziękujemy za wskazówkę! Wygooglowaliśmy to danie i wyglądało przepysznie! Na pewno spróbujemy, jeśli będziemy mieli okazję! Zabawne, że śledzisz naszą podróż!!!

08 styczeń 2015 - 0:15

Reply
Inga M says:

Ryba tam wygląda trochę jak lutefisk

11 styczeń 2015 - 23:11

Reply

Rynek w Albufeirze - i narodowe danie Portugalii

Zegarki i przysmaki

Prawo krajowe Bacalhau

Może Ci się również spodobać:

Zapisz się do naszego newslettera

24 Comments

Ditte says:

Åsa says:

Inger says:

Helena says:

Maggan och Ingemar says:

Znogge says:

admin says:

Matts Torebring says:

Bosse och Gerd says:

Ulla says:

admin says:

Anki says:

Frode says:

admin says:

FANTASYDINING-En blogg om temarestauranger och resor says:

Ama de casa says:

Mstraveltipsy says:

JoY says:

admin says:

Ama de casa says:

Lana & Roger says:

Lana & Roger says:

admin says:

Inga M says:

4 Pingbacks

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

O FREEDOMtravel

KONTAKT

Media społecznościowe i biuletyny

WYSZUKAJ I ZNAJDŹ NA FREEDOMTRAVEL

Kategorie

Archiwa