Food Tour w Stambule - dla wszystkich, którzy kochają dobre jedzenie. Właśnie odwiedziliśmy tętniące życiem miasto Stambuł, a nasza wizyta rozpoczęła się od uroczej wycieczki kulinarnej. Wycieczka po tureckich sklepach, ulicznych restauracjach i straganach jest wysoce zalecana dla wszystkich głodnych smakoszy!
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijInnehållsförteckning
Wycieczka kulinarna do Stambułu
Odwiedziliśmy Stambuł w Turcji podczas podróży prasowej, a w programie była "Street Food Tour", co oznacza, że spacerujesz z przewodnikiem i próbujesz różnych rodzajów żywności w sklepach, piekarniach, straganach i restauracjach. Oczywiście jako turysta możesz również zarezerwować wycieczkę kulinarną w Stambule, która może się różnić w zależności od organizatora i przewodnika, lub możesz spacerować samodzielnie. Zabierzemy Cię na wycieczkę, tak jak zrobiliśmy to my!
1. simit (turecki bajgiel)
Nasza wycieczka rozpoczęła się od "simit", czyli okrągłego tureckiego chleba podobnego do bajgla, ale większego, bardziej chrupiącego i pokrytego ziarnami sezamu. W miejscu, w którym się zatrzymaliśmy, pieką chleb w tradycyjnym piecu wewnątrz małego sklepu. Jak smakował? Świetnie, a szczególnie dobrze z kawałkiem sera i filiżanką tureckiej herbaty.
Gdzie? Karaköy Galata Simitçisi
2. baklava (słodkie ciasto)
Na następnym przystanku spróbowaliśmy baklavy, słodkiego ciasta, które ma swoje korzenie w cesarskich kuchniach Stambułu, w Imperium Osmańskim i jest powszechne na Bliskim Wschodzie i Półwyspie Bałkańskim. Ciasto składa się z wielu warstw i zawiera ciasto filo, miód i orzechy, takie jak orzechy włoskie, laskowe lub pistacje.
Baklavę można kupić prawie wszędzie, ale warto zajrzeć do Karaköy Güllüoğlu, która ma długą tradycję produkcji i wykorzystuje składniki najwyższej jakości. Można tu wypić kawę na miejscu i kupić pudełka upominkowe, a także obejrzeć filmy z procesu produkcji. Czy jest dobra? Tak, bardzo!
Gdzie? Karaköy Güllüoğlu
3. marynowane warzywa
Naszym trzecim przystankiem podczas Food Tour w Stambule był mały sklepik z marynowanymi warzywami. Co za kolorowy i piękny sklep! Są tam słoiki z marynowanymi warzywami i owocami wszelkiego rodzaju: oliwki, kalafior, buraki, kukurydza, wiśnie, jabłka, fasola, marchew, papryka, bakłażan, kapusta, okra, śliwki i gruszki. Podam tylko kilka przykładów.
Próbowaliśmy go w sklepie i był bardzo smaczny i świeży. Nie stosuje się żadnych dodatków, ale warstwa jest stosunkowo słona. Prawdopodobnie jeszcze lepsze z posiłkiem!
Gdzie? Arıoğulları Petek Turşuları
4. lokalne słodycze
Kontynuowaliśmy naszą wycieczkę pieszo i dotarliśmy do sklepu sprzedającego lokalne słodycze i domowe dżemy. Dżemy mają smaki takie jak pomarańczowy, morelowy, różany czy pigwowy i nie zawierają żadnych dodatków. Niektóre produkty wykorzystują cukier, a inne tylko sok jabłkowy, który naturalnie zawiera pektynę.
Chcesz więcej słodyczy? W takim razie jest marcepan, karmelki i tureckie przysmaki. Uroczy mały raj dla wszystkich miłośników słodyczy!
Gdzie? Üç Yıldız Şekerleme
5. ryba w chlebie
Nasza wycieczka kulinarna w Stambule rozpoczęła się delikatnie od chleba i słodyczy, a gdy zbliżała się pora lunchu, zrobiło się nieco bardziej treściwie. Najpierw udaliśmy się do straganu z rybami, gdzie zaczęliśmy od sprawdzenia wyboru: bluefish, tuńczyk biały (tuńczyk biały), łosoś, kalmary, małże, ikra i "tarama" - rodzaj bałaganu wykonanego z solonej i suszonej ikry rybnej.
Spróbowaliśmy kawałka bagietki, która była wypełniona taramą, łososiem, czerwoną cebulą i sałatką. Bardzo dobre i świeże!
Gdzie? Reşat Balık Market
6. turecki wrap
Po przystanku w sklepie rybnym udaliśmy się do "Dürümzade", który jest stosunkowo prostą dziurą w ścianie, ale jest uważany za najlepszy wrap w Stambule. Musimy się również zgodzić, że są to bardzo dobre. Te, które zamówiliśmy, czyli te bardziej klasyczne, zawierały jagnięcinę. Według naszego kolegi, który jest wegetarianinem, wrap z serem i warzywami był również bardzo dobry.
Gdzie? Dürümzade
7. kawa po turecku
Wycieczka zakończyła się kawą po turecku, w naprawdę przytulnej małej uliczce. To, czy lubisz kawę po turecku, czy nie, może być różne - jest mocna i ma gęste "bagno" na dnie, które powinieneś zostawić - ale niezależnie od tego, warto spróbować.
Pamiętaj, że musisz wybrać z cukrem lub bez cukru jeszcze przed zamówieniem kawy, ponieważ nie jest to coś, co dodajesz później. I tak, nawet ci, którzy nie lubią cukru w kawie, mogą go docenić w mocnej i intensywnej kawie po turecku...
Gdzie? Mandabatmaz Kahvesi
Ciekawi Cię wycieczka kulinarna do Stambułu?
Ciekawi Cię wycieczka kulinarna po Stambule? Istnieje wielu różnych organizatorów, którzy oferują zarówno dłuższe, jak i krótsze wycieczki. Na przykład wycieczki obejmujące zarówno europejską, jak i azjatycką stronę Stambułu mogą zająć kilka godzin.
Inną opcją jest oczywiście wędrówka na własną rękę. Możesz wpisać nazwy miejsc powyżej, aby znaleźć je na Mapach Google. Poza tym wiele perełek można oczywiście znaleźć na własną rękę.
Więcej do zobaczenia i zrobienia w Stambule
Oprócz Food Tour w Stambule, w tym wspaniałym mieście jest o wiele więcej do zobaczenia i zrobienia. Jest tam wspaniała atmosfera, wycieczki statkiem między europejską i azjatycką stroną, wspaniałe zakupy i niesamowite zabytki. Na przykład można odwiedzić świątynię Hagia Sofia oraz Grand Bazaar które jest uważane za "pierwsze na świecie centrum handlowe". Tutaj znajdziesz wszystkie nasze wskazówki dotyczące Stambułu.
Jeśli jesteś smakoszem, nie przegap kolorowego bazaru przypraw, na którym znajdziesz przyprawy, herbaty i smakołyki.
Więcej do zobaczenia i zrobienia w Turcji
Oczywiście w Turcji jest również wiele do zobaczenia i przeżycia, a my możemy polecić wizytę w fantastycznym Kapadocjado którego można dotrzeć samolotem, autobusem lub samochodem ze Stambułu.
Rzeczy do zrobienia w Stambule - 25 wskazówek dotyczących zabytków i wrażeń
Co robić w Stambule w Turcji? Stambuł to tętniąca życiem i ekscytująca metropolia, pełna...
Kapadocja w Turcji - zabytki i wrażenia
Chcesz doświadczyć Kapadocji w Turcji? Ten obszar to magiczne miejsce na ziemi, z niesamowitymi...
Poznaj fantastyczne życie nocne w Alanyi
Post gościnny we współpracy z Casino Guru Alanya to coś więcej niż plaże, łaźnie tureckie, sklepy czy...
Jaskinie Kayakapi Premium - pobyt w hotelach jaskiniowych w Kapadocji
Kayakapi Premium Caves to jaskiniowy hotel w Kapadocji, który sprawi, że poczujesz się jak w...
Lot balonem w Kapadocji - przygoda życia
Lot balonem w Kapadocji - przygoda, którą zapamiętasz do końca życia. Krajobraz Kapadocji...
9 restauracji w Stambule, których nie możesz przegapić
W Stambule jest wiele dobrych restauracji i mnóstwo świetnego jedzenia do spróbowania. My...
Zwiedzanie cystern Yerebatan w Stambule - zatopiony pałac
Zwiedzanie cystern Yerebatan w Stambule to fascynujące doświadczenie. Co więcej, możemy powiedzieć, że droga...
Jazda konna w Kapadocji - doświadczenie zachodu słońca
Jazda konna w Kapadocji - wspaniałe doświadczenie! Odwiedziliśmy Ranczo Cemal i odbyliśmy dwugodzinną...
Klasztor Selime w Kapadocji - górska katedra w Turcji
Klasztor Selime w Kapadocji jest największą strukturą religijną w okolicy, z dużą katedrą wykutą w...
Doświadcz tego, co najlepsze w Turcji dzięki wycieczkom
Dziś prezentujemy artykuł gościnny Planowanie wycieczki do Turcji jest jak przygotowywanie się do...
Szybka podróż cioci Anny do Stambułu
Autorka gościnna: Anna Nilsson Spets Jest środek nocy, kiedy ląduję na niezwykle dużym...
Wielki Bazar w Stambule - zakupy w Turcji
Wielki Bazar w Stambule oferuje niezwykłe wrażenia z zakupów. Witamy w historycznym...
Hagia Sofia w Stambule - historyczna świątynia
Hagia Sofia w Stambule to potężny i imponujący budynek historyczny, którego historia sięga prawie 1500 lat wstecz....
Dolina Ihlara w Kapadocji - niesamowite miejsce w Turcji
Dolina Ihlara w Kapadocji to oszałamiająco piękna dolina z dramatycznymi formacjami skalnymi, intensywną zielenią, długą linią...
Podziemne miasto Derinkuyu, Turcja
Podziemne miasto Derinkuyu znajduje się w Kapadocji w Turcji i jest tak duże, że...
Kuchnia turecka - 20 dań i przysmaków z Turcji
Kuchnia turecka oferuje pyszne śródziemnomorskie smaki i szeroką gamę potraw. Tutaj można...
Czy próbowałeś już Food Tour w Stambule?
Czy próbowałeś Food Tour w Stambule? A może próbowałeś tureckiego jedzenia w inny sposób? Opowiedz nam o tym!
Może Ci się również spodobać:
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Anna Nilsson Spets says:
Tak, ale wygląda absolutnie pysznie, prawie wszystko, z wyjątkiem tureckiej rozkoszy, po prostu nie mogę tego w sobie zdobyć. Moje ulubione ciasto, kadajf, jednak nie uwzględniłeś na zdjęciu lub nie próbowałeś? Kawa to marzenie, język sam się podwija.
19 listopad 2023 - 8:45
Helena says:
Ciekawe, nie próbowaliśmy tego ciasta ... Kawa nie jest moją ulubioną, lubię zamawiać turecką herbatę 🙂 ).
21 listopad 2023 - 15:48
BP says:
Drool, drool na wszystko oprócz słodyczy. Uwielbiam tureckie jedzenie, które jest zawsze świeże i atrakcyjne dla oczu, co jest dla mnie koniecznością. Nie odbyłem Food Tour w Stambule, ale odwiedziłem targ przypraw i główny souk w mieście. Kolorowy to tylko pierwsza nazwa.
19 listopad 2023 - 17:21
Helena says:
Zgadzam się, wiele dobrych rzeczy! A targ przypraw jest fantastyczny!
21 listopad 2023 - 15:49
bmlarsreseblogg says:
Tureckie jedzenie jest naprawdę pyszne. Podczas mojej pierwszej wizyty w Stambule zjedliśmy bułkę z kebabem, o której do dziś prawie śnię. To była prawdziwa dziura w ścianie i siedzieliśmy na rozklekotanych krzesłach na chodniku, ale było tak dobrze! To coś, co Anna nazywa kadajf, myślę, że jest tym, co my nazywamy kunafa i co jedliśmy w Jordanii, takie dobre!
19 listopad 2023 - 21:16
Helena says:
Aha, interesujące! Poszukam tego ciasta następnym razem, gdy będę "w okolicy"!
21 listopad 2023 - 15:49
Lena i Wales och lite överallt says:
Tak wiele rozkoszy!
Niektóre znane, ale jedzone tylko poza Turcją i nie zawsze smakują tak samo.
Jedzenie jest zawsze ekscytujące!
Uważaj na siebie!
20 listopad 2023 - 9:32
Helena says:
Oczywiście jest to zabawa z doświadczeniami kulinarnymi, a w Turcji jest wiele do przeżycia wokół jedzenia! 🙂
21 listopad 2023 - 15:50
Lena - gott för själen says:
Idealny sposób na poznanie kraju lub miasta poprzez jego typowe jedzenie. Zawsze staramy się jeść lokalne jedzenie tak często, jak to możliwe, kiedy wychodzimy.
Siedziałem i zastanawiałem się, czy byłoby możliwe zrobienie tego samego w Szwecji. To znaczy, wycieczka kulinarna z prawdziwym szwedzkim jedzeniem i smakołykami. Spontanicznie wydaje się, że wszystkie restauracje są "zagraniczne" lub z "zagranicznym" jedzeniem. Czym w ogóle jest szwedzkie jedzenie? Być może wieprzowina i sos cebulowy. Może znajdziesz to w jakiejś przydrożnej restauracji 🙂.
Uściski Lena
22 listopad 2023 - 5:51