Gotowanie na dwóch talerzach - życie w małym kamperze

Smażę sznycle i gotuję ziemniaki, kupujesz sos w szklanym słoiku, sos cygański, a jako sałatkę masz sałatkę Puszta i brązową fasolę, łatwiej jest żyć za granicą, ponieważ takie rzeczy nie są dostępne w Szwecji, niestety.

Mamy szybkowar, więc gotujemy również gulasz cielęcy itp. W przeciwnym razie kurczak, stek, kiełbaski, puddingi itp. Mieszkamy 8 miesięcy w roku na wsi!

Jedyne, czego nam brakuje, to piekarnik sprzed samochodu. Ale nie ma różnicy w gotowaniu. Robimy kalopsy, mięso z koperkiem, kupuję całego kurczaka i żeberka i wkładam je do szybkowaru. Smażymy ryby i inne rzeczy na patelni. Przygotowujemy sos! Worek ryżu jest w sam raz dla dwóch osób, podobnie jak ziemniaki i makaron,
Mamy teraz tylko dwa talerze.

Mam tylko doświadczenie z kampera w Nowej Zelandii i tak naprawdę nie gotowaliśmy w samochodzie, ale jedliśmy na zewnątrz. Zorganizowaliśmy śniadanie i lunch, ale nic nie zostało ugotowane. Na łodzi mieliśmy dwie płyty, ale nie mieliśmy piekarnika, ale używaliśmy grilla na węgiel drzewny. Było też dużo świeżych ziemniaków, które były gotowane, a następnie smażone lub zamieniane w sałatkę ziemniaczaną. Mały grill na węgiel drzewny był idealny do łososia, ryb i mięsa. Łatwy do postawienia na lądzie lub na pokładzie - czasami używano ryżu w torebce, ale szwedzkie świeże ziemniaki były ulubionym daniem. Steki z mięsa mielonego były smażone lub umieszczane na grillu i dobrze sprawdzały się na zimno na lunch następnego dnia. Zupa rybna / gulasz rybny jest również praktyczny i dobrze jest zrobić podwójną porcję. Myślę, że masz rację, ale jeśli masz małą działkę, wielu może również przynieść grill. Wtedy być może nie wszędzie można go użyć.
Dużo wędrowałem po górach i wtedy używałem płomienia i nosiłem dużo liofilizowanej żywności.

Kiedy obozujemy samochodem, mamy dwie płyty grzewcze zasilane propanem, dwupalnikowy Coleman. Czasami zabieramy też ze sobą naszą żeliwną patelnię, jest tak dobra, gdy się na niej smaży. Gotujemy wszystko między niebem a ziemią, jedynym ograniczeniem jest to, że trwa to trochę dłużej. W ten weekend na jeden obiad przygotowaliśmy burrito z mięsem, fasolą i oliwkami, a na drugi makaron z kiełbasą, sosem pomidorowym i oliwkami.

Mamy trzy talerze, ale nigdy nie używaliśmy ich wszystkich na raz. Zwykle używam tylko jednego... Jem dużo surowych warzyw, a do tego w ogóle nie potrzeba talerza. Ale danie, które wymaga najwięcej talerzy to prawdopodobnie Mujdarrah. (ugotować soczewicę, ryż, podsmażyć cebulę i wymieszać z przyprawami). Poza tym jest dużo grillowania i mamy talerz do paelli na grillu, na którym lubię robić smażony ryż z warzywami. Wtedy dobrze jest zawsze mieć w domu makaron i ryż, a najlepiej słoik pesto w lodówce i trochę orzeszków piniowych w spiżarni. Wtedy zawsze jest jedzenie 🙂 Nigdy nie używam piekarnika... mamy piekarnik gazowy, ale tak naprawdę nie wiem, do czego go używać, ponieważ myślę, że jest zbyt wolny, będę musiał dowiedzieć się więcej.

Mamy teraz nasz Vantastic od około 4 tygodni i musimy wziąć pod uwagę, że jak mówisz płyta grzewcza nie ma piekarnika z grillem. Kupiliśmy jednak piekarnik Omni, którego jeszcze nie używaliśmy, mamy też mały piekarnik elektryczny, ale wymaga on prądu. Jest wiele makaronów z różnymi sosami do makaronów, których bazą jest mrożona ryba, kurczak lub mięso mielone, które zwykle przygotowuje się w domu. Ważne jest, aby mieć wiele różnych przypraw, aby urozmaicić smak. Uważamy, że za każdym razem, gdy wychodzimy, idzie nam coraz lepiej. W przyszłym tygodniu rozpoczyna się nasza europejska trasa i mamy nadzieję, że otrzymamy bardziej urozmaiconą kuchnię z propozycjami dań z różnych krajów. W przeciwnym razie prawdopodobnie będzie wiele wizyt w restauracjach, co też jest w porządku!