Meny Stäng

Laga mat på två plattor – att bo i liten husbil

När vi reste runt Irland under två veckor fick vi erfarenhet av att bo i liten husbil – men också av att laga mat på två plattor. Så, vad serverades i vår lilla husbil när vi kuskade runt Irland då? Det tänkte vi visa idag. Kanske har du några fler bra förslag på vad man kan hitta på när man ska laga mat på två plattor?

Att laga mat och bo i liten husbil

Det är ganska stor skillnad på att bo i vår husbil Freedom och att bo i en liten plåtis på 5,40 meter, och en av  de största skillnaderna handlar om matlagningen. I Freedom har vi tre spisplattor, ugn och dessutom en grill. Att laga mat där är alltså ungefär som att laga mat i ett vanligt hem, möjligtvis med undantag av att man har lite mindre avlastningsyta. I den lilla plåtisen vi körde runt i på Irland däremot, där hade vi bara två spisplattor, och varken ugn eller grill.

Man får tänka till lite när man ska laga mat och bo i liten husbil

Man får tänka till lite när man ska laga mat och bo i liten husbil

Laga mat på två plattor

Men när man bara har två spisplattor, vad kan man laga då? Under våra två veckor på Irland siktade vi på enkel och hyfsat billig mat som inte skulle generera för mycket disk. Efter några dagar upptäckte vi att det var väldigt enkelt att laga ris som kokas direkt i påse – en påse var precis lagom för två, och i och med påsen blev det ingen disk alls. Det blev alltså en hel del ris! Det blev också mycket sparris, eftersom sparrisen var väldigt billig. Vi varierade mellan följande maträtter:

  • Färsk pasta med tomatsås och grönsaker (eller med kyckling, grönsaker och bara lite olja)
  • Ris med allt-i-ett-gryta (kyckling, grönsaker och någon färdig grytbas)
  • Ris med panerad fisk, någon grönsak och en färdigköpt kall sås
  • Ris med lammfärsbiffar/pannbiffar, hummus och någon grönsak
  • Ris med fläskkotlett/kyckling och färdigköpt coleslaw
  • Pulversoppa med bröd och ost (lunch)
Pasta med tomatsås

Färsk pasta med tomatsås, lök, svamp och paprika

Indisk curry

Ris och currysås med kyckling och sparris

Panerad fisk

Ris, panerad fisk och sparris

Ris med lammfärsbiffar, hummus och tomat

Vad lagar du i husbilen eller husvagnen?

Om du har husbil eller husvagn, vilka matlagningsmöjligheter har du? Vad brukar ni laga? Eller har du erfarenhet av att laga mat på två plattor från något annat ställe?

Kycklinggryta

Same, same but different – en ny gryta på bordet!

Läs mer: Laga mat i husbilen