Skribent: Helena Bergström
Uppdaterad: Augusti 2026 | Hur är det att handla mat i Kroatien och vilka mataffärer finns? Under våra många resor i landet har vi handlat åtskilliga gånger i kroatiska livsmedelsbutiker – inte minst när vi rest med husbil och lagat vår egen mat.
Twittra
Dela
Dela
Pin
Dela
DelaI de större mataffärerna hittar du det mesta du behöver, men det finns förstås också skillnader mot Sverige. Här delar vi med oss av våra erfarenheter, tipsar om vanliga mataffärer och berättar om kroatiska produkter som kan vara roliga att hålla utkik efter.
Innehållsförteckning
Hur är det att handla mat i Kroatien?
Att gå in i mataffärer när man reser är faktiskt ett ganska roligt sätt att lära känna ett land. Hyllorna avslöjar både vad människor äter till vardags och vilka smaker och råvaror som är typiska för landet. Och ibland står man förstås där med en förpackning i handen och har absolut ingen aning om vad den innehåller.
Vi har handlat mat många gånger under våra resor i Kroatien, inte minst när vi rest med husbil och lagat en hel del mat själva. I större mataffärer hittar du det mesta du behöver, medan mindre butiker naturligtvis kan ha ett mer begränsat sortiment.
Samtidigt är det just skillnaderna mot hemma som är roliga. Här finns långa hyllor med ajvar och inlagd paprika, lokala ostar och charkuterier och produkter som vi kanske inte alls hade kommit på tanken att köpa hemma.
Vanliga mataffärer i Kroatien
Det finns gott om mataffärer i Kroatien, från stora stormarknader till små närbutiker. I större städer och semesterorter finns ofta flera olika kedjor att välja mellan.
Konzum
Konzum är en av de kroatiska livsmedelskedjor som vi själva har handlat mycket hos. Butikerna finns i olika storlekar och i de större varianterna brukar sortimentet vara brett, med allt från frukt, grönsaker och mejeriprodukter till kött, fisk och andra vardagsvaror.
Lidl
Den som brukar handla på Lidl hemma kommer att känna igen mycket, även om sortimentet förstås är anpassat till den kroatiska marknaden. För den som reser med husbil kan de större butikerna dessutom vara praktiska eftersom de ofta ligger utanför de allra trängsta stadskärnorna.
Spar och Interspar
Spar och de större Interspar-butikerna finns också på olika håll i Kroatien. Framför allt i större butiker hittar du ett brett sortiment av både internationella och kroatiska produkter.
Plodine
Plodine är en kroatisk livsmedelskedja med större mataffärer på många håll i landet. Här finns ett brett sortiment och butikerna kan vara praktiska för den som vill göra en större handling.
Studenac
Studenac är en kedja som du kan stöta på i många kroatiska orter. Många av butikerna är relativt små och fungerar bra när man behöver komplettera med några varor snarare än göra en jättestor veckohandling.
Lokala matvaror att hålla utkik efter
Paprika, paprika, paprika! Det var en av de saker vi reagerade på under våra första längre vistelser i Kroatien. Paprikakrydda kunde säljas i enorma påsar, hyllorna med ajvar och inlagd paprika tycktes aldrig ta slut och paprikasmak dök upp på allt från chips till olika köttprodukter.
Ajvar är fortfarande en av de produkter vi gärna köper när vi reser i Kroatien. Den klassiska röran görs framför allt på rostad paprika och passar till exempel till grillat kött, korv eller som tillbehör till andra maträtter.
Andra kroatiska produkter att hålla utkik efter är lokala olivoljor, ostar och charkuterier. Den lufttorkade skinkan pršut är en klassiker, och beroende på var i landet du befinner dig kan du hitta olika regionala specialiteter.
Även vinutbudet kan vara spännande. Kroatien har en lång tradition av vinproduktion och i mataffärerna hittar du ofta kroatiska viner från olika delar av landet.
LÄS MER: Kroatisk mat – 25 klassiska rätter du måste testa
Vad kan vara svårt att förstå i kroatiska mataffärer?
En av utmaningarna med att handla mat utomlands är förstås språket. Det är inte alltid helt lätt att avgöra vad som finns i en burk eller förpackning när man inte känner igen orden.
Det har vi inte minst upplevt vid mejerihyllorna. Är det där grädde, yoghurt, crème fraiche, färskost eller någonting helt annat? Numera är det förstås betydligt enklare att snabbt översätta en etikett med mobilen, men lite detektivarbete kan fortfarande höra till.
Kött kan också vara klurigt eftersom styckningsdelar och sättet att presentera dem kan skilja sig från det vi är vana vid hemma.
Och så händer det motsatta: att man plötsligt hittar svensk text på en förpackning mitt i Kroatien, och då blir man ju snarast förvånad …
Kött, fisk och färskvaror
I de större mataffärerna finns vanligtvis ett bra utbud av frukt, grönsaker, kött och andra färskvaror. Sortimentet varierar förstås mellan olika butiker och mellan olika delar av landet.
När vi reser med husbil tycker vi att det är extra roligt att handla sådant som vi kan laga själva. Vi gillar till exempel att laga fisk, och då är det alltid spännande att kika i fiskdisken.
Passa också på att titta efter olika lokala råvaror. Kroatien sträcker sig över områden med ganska olika mattraditioner, och utbudet vid Adriatiska kusten kan därför skilja sig en hel del från det du hittar längre in i landet.
Handla mat med husbil i Kroatien
När man reser med husbil blir mataffärerna en ganska viktig del av vardagen. Vi brukar gärna göra större inköp när vi passerar en större ort och sedan komplettera efter hand.
Större stormarknader är ofta smidigare med husbil eftersom det kan finnas ordentliga parkeringsytor. I historiska stadskärnor och mindre kustorter kan situationen vara den motsatta – där kan gatorna vara smala och parkeringsplatserna små.
Ett tips är därför att passa på att storhandla när du hittar en lättillgänglig butik med bra parkering. Sedan kan mindre lokala butiker och marknader stå för kompletteringar och de där lite roligare semesterinköpen.
Marknader och lokala matbutiker
Stormarknader är praktiska, men vill du upptäcka mer av den lokala matkulturen är det också trevligt att besöka marknader och mindre matbutiker.
På marknader kan du bland annat hitta frukt och grönsaker och ibland även ost, charkuterier, olivolja och andra lokala produkter. Vad som finns varierar förstås beroende på plats och säsong.
Just kombinationen tycker vi om: storhandla det praktiska i mataffären och sedan hålla ögonen öppna efter lokala produkter när vi reser vidare.
Praktiska tips när du handlar mat i Kroatien
Att handla mat i Kroatien fungerar i stort sett ungefär som hemma, men några saker är bra att känna till.
- Kroatien har använt euro sedan 2023, och kortbetalning är vanligt i större mataffärer. På mindre marknader och i små verksamheter kan det ändå vara praktiskt att ha kontanter.
- Öppettiderna varierar och det är framför allt söndagar som kan kräva lite framförhållning. Kroatien har regler som begränsar butikernas möjlighet att hålla öppet på söndagar, samtidigt som det finns undantag. Det är därför klokt att kontrollera öppettiderna för just den butik du tänker besöka.
Matvaror att ta med hem från Kroatien
Mataffären kan också vara ett bra ställe att leta efter ätbara souvenirer. Istället för ännu en pryl kan man komma hem med något som påminner om smakerna från resan. Här är några förslag:
- Ajvar och andra paprikaprodukter
- Kroatisk olivolja
- Honung, marmelad och andra lokala delikatesser
- Kroatiskt vin
Vilka livsmedel du får föra över gränsen beror förstås på vart du reser vidare, så kontrollera aktuella införselregler om du är osäker.
FAQ – vanliga frågor om att handla mat i Kroatien
Vilka mataffärer finns i Kroatien?
I Kroatien finns både stora livsmedelskedjor och mindre lokala butiker. Bland kedjor du ofta stöter på finns Konzum, Lidl, Spar/Interspar, Plodine och Studenac. Utbud och butiksstorlek varierar mycket mellan större städer, turistorter och mindre samhällen.
Är det lätt att handla mat i Kroatien?
Ja, i större mataffärer hittar du i regel ett brett utbud av mat och andra vardagsvaror. I mindre butiker och på öar kan sortimentet vara mer begränsat, men för vanliga semesterinköp brukar det inte vara några problem.
Vilka kroatiska matvaror är värda att köpa?
Håll gärna utkik efter ajvar, olivolja, lokala ostar, pršut och andra charkuterier samt regionala produkter. Utbudet skiljer sig mellan olika delar av Kroatien, så mataffären kan faktiskt vara ett roligt ställe att upptäcka lokala smaker.
Kan man betala med kort i kroatiska mataffärer?
Kortbetalning är vanligt i Kroatien, framför allt i större mataffärer. Det kan ändå vara praktiskt att ha lite kontanter för mindre butiker, marknader och andra små inköp.
Vilken valuta används i Kroatien?
Kroatien använder euro sedan den 1 januari 2023. Tidigare användes den kroatiska valutan kuna.
Är mataffärerna öppna på söndagar i Kroatien?
Öppettiderna på söndagar är begränsade genom kroatisk lagstiftning och kan variera mellan butiker och olika tider på året. Kontrollera därför den aktuella butikens öppettider om du behöver handla på en söndag.
Kan man köpa svensk mat i Kroatien?
I större mataffärer finns många produkter som liknar dem vi är vana vid hemma, men exakt samma svenska produkter är förstås svårare att hitta. Mejeriprodukter, pålägg och andra varor kan dessutom ha andra namn och vara förpackade på andra sätt.
Finns det Lidl i Kroatien?
Ja, Lidl finns på många håll i Kroatien och kan vara ett smidigt alternativ för den som känner igen kedjan hemifrån.
Är det lätt att handla mat när man reser med husbil i Kroatien?
Ja, framför allt vid större mataffärer där det ofta finns bättre möjligheter att parkera än vid små butiker inne i historiska stadskärnor. Vi brukar själva passa på att göra större inköp när vi har husbilen med oss.
Svenska 
English (UK)
Maggan och Ingemar säger:
Kollar bilden men hittar bara att den ena pastejen är 5 g mindre än de andra 🙂
Alltid lika spännande att handla i andra länder. Mot slutet av våra resor längtar jag alltid efter svensk mat och att få handla i svenska butiker, även om det är Ica, Lidl eller Netto. Ser att ni hittat champinjoner i alla fall 😀
01 oktober 2015 — 23:04
Steve säger:
Spännande att handla i okända butiker, även om det blir lite som att köpa ”grisen i säcken” ibland.
Men, det verkar då inte gå nån nöd på er.
Önskar er smakliga måltider vad än som hamnar på tallriken!
01 oktober 2015 — 23:18
BP säger:
Kan inte låta bli att skratta:-)))
Felet i ettan är ju helt klart – kycklingpastej på svenska. Bingo ju, då vet ni åtminstone vad som fanns i burken;- ) Love EU och organisationens ”misstag”:-)
Pljeskavica älskar jag faktiskt. Kan rekommendera ett ställe nära dig – ja alltså när du är hemma igen;-)
Å färdig potatissallad och vita bönor i tomatsås samt den där Sultantens soppa kan man definitivt leva utan, men inte chèvre och nudlar.
Kul att tonfisken är prisvärd! Å den ska se ut precis som på din bild!
01 oktober 2015 — 23:30
Frankie & Co säger:
Upptäckte denna ’historiska’ soppa häromåret, lagade Sten Bromans soppa och den var riktigt god åt husmanskosthållet till, vad Sten menade att soppan hjälpte sultanen med kan man undra 😉
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1602&artikel=1860898
Men det finns nog fler sultansoppor än just den excentriske svenske Sten Bromans variant!
02 oktober 2015 — 7:50
Camilla säger:
Tog en stund innan jag kopplade, haha..stirrade lääänge på bilden! Men kul det står på svenska! 😀 Och jag håller med, jag älskar att gå i matbutiker när jag är utomlands!
02 oktober 2015 — 8:32
admin säger:
Maggan och Ingemar, vi tänkte på att det står på svenska på en av pastejerna – ganska otippat 😉 Ja, champinjoner har vi hittat, det har inte varit så svårt faktiskt. Däremot har det ofta varit svårt att hitta broccoli och avokado… Det är roligt att handla utomlands, men vi saknar vissa saker i svenska butiker nu….! 😉
Steve, visst blir det lite ”grisen i säcken” ibland. Någon gång har vi köpt nån produkt som vi verkligen inte gillat och fått slänga, men det är sällan. Det mesta vi köpt har smakat bra – även om det ibland varit något annat än vi tänkt. (I morse öppnade vi t.ex. en laxpastej som vi trodde skulle vara bredbar, men den var mer som skivbar korv… haha ;))
BP, visst var det lite udda att det stod på svenska på den!?? Men det underlättade förstås för vår del 😉 Jag vet inte om jag har ätit pljeskavica i Stockholm, men Peter säger att han gör det ibland. Du får tipsa om stället sen! 🙂
Frankie & Co, haha intressant att få veta! Vi har inte provat soppan ännu, köpte den för ett tag sen. Uppfattade det som att det skulle vara någon slags grönsakssoppa… (De flesta pulversopporna här är pastasoppor och det är inte min favorit, men det finns andra om man letar lite)
Camilla, visst var det otippat att det skulle stå på just svenska!? Vi älskar att botanisera mataffärer utomlands, och man kan väl säga att vi fått vårt lystmäte av det under den här resan 😉
02 oktober 2015 — 10:11
Ama de casa säger:
Alltid spännande att se vad man får när man öppnar förpackningarna… Ibland fattar man inte ens vad det är/var när man har ätit upp… 😉
Pljeskavica är sååå himla gott! Har inte ätit det på väldans länge dock.
Att kycklingpastejen (oj vad jag är språkbegåvad! 😉 ) vägde 5 gram för lite, det var ju redan upptäckt… Men jag kanske vinner nåt ändå? 😀
02 oktober 2015 — 10:34
Bara brittiskt säger:
BP, det har inget med EU:s misstag att göra alls. Det är företagen som designar sina egna omslag (det har ju inget med innehållsförteckningar att göra) och det här är för att produkten säljs i Sverige. Kika in hos Citygross.
Min gissning är att restaurangerna översteker fisk för att det finns någon lokal skadeståndslag ifall de inte värmt upp den nog för att få död på eventuella maskar. Eller att det helt enkelt är tradition att grilla dem mycket av den anledningen. Ofta är ju fisk frusen och tinad innan den säljs som mat även i Sverige av den anledningen.
02 oktober 2015 — 10:56
Marina säger:
Spännande med mat som man inte vet vad det är, utan bara kan gissa sig till. Att det står på svenska på vissa produkter är ju nästan lite fusk 😉 När det gäller den där soppan kan vi ju bara hoppas att den är gjord till sultanen och inte på honom…
02 oktober 2015 — 11:10
Ditte säger:
Ser på bilden att det på den högra står det ”kycklingpastej”. Antar att det var det…
Kul att få lite extra info om utbudet i matbutikerna för jag gillar också att botanisera i dem när jag är utomlands. Och visssa överraskningar kan man ju få. Minns att detta hönde ganska ofta i kIna, där man inte hade en susning om vad det stod på förpackningranar. Blebv många fel när jag skulle köpa mjöl för att baka matbröd…Rismjöl är inte så bra till det.
Förstår att ni kan sakna skaldjur, undrar varför det inte finns. Och hur är det med fisksortimentet?
Men vad jag kan utläsa så klarar ni er bra i matväg.
02 oktober 2015 — 12:53
Annika säger:
Så roligt och spännande att handla i affärer där man inte har riktig koll. Alltid kul att kolla in mataffärer i andra länder, och ni måste ju besöka dem för att få mat i magen, hihi!!
KUL med kycklingpastejen och soppan. Förvånande, haha!
Önskar er en fin helg!
02 oktober 2015 — 14:42
admin säger:
Ama de casa, det är ju lite jobbigt när man inte vet vad det är när man äter, men det händer ju… Bilder på paketen är annars det bästa! 🙂
Bara brittiskt, intressant att höra att Citygross säljer den där pastejen! Jag brukar inte handla där, så jag kände inte igen det… Kanske kan det vara nåt sånt när det gäller fisken, men tonfisk blir verkligen grymt tråkig när man steker den rakt igenom. Men du menar att frysa innan hjälper? I så fall är det kanske en bra metod? Vi har flera gånger fryst tonfisken innan, och den har smakat lika bra som helt färsk.
Marina, haha, det är lite bilder på grönsaker på soppan så jag hoppas att det är innehållet! 😉
Ditte, ja precis, det var svenskan som förvånade oss! 😉 Förstår att det inte är så lätt att handla i Kina! Utbudet av fisk i affärerna här är sådär. I stora butiker finns det ofta fiskdisk och då finns det framför allt dorada, kanske lite lax och tonfisk och ytterligare någon annan fisk, ibland lite räkor.
Annika, ja vi handlar ju i mataffärer hela tiden, och har gjort det i ganska många olika länder nu 😉 Tack, önskar dig också en fin helg!
02 oktober 2015 — 15:29
Maria säger:
Jag hittade ”kycklingpastej” på typ 2 sekunder 🙂
02 oktober 2015 — 16:09
admin säger:
Maria, haha, du borde få ett pris! 🙂
02 oktober 2015 — 17:43
Veiken säger:
Det är ett äventyr när man ska handla mat där man inte begriper någonting av språket eller alfabetet! Ibland blir det fullträffar och andra gånger kan man lika gärna svälta! Det är det som är tjusningen med att upptäcka världen! 🙂
02 oktober 2015 — 18:00
JoY säger:
Att det står på svenska mitt bland allt det andra hahaha Tur att man inte är allergisk mot paprika då, min brors flickvän skulle få problem med det.
Det finns ett överflöd med mjölk yogurt grädde osv och lika spännande är det vad man egentligen har köpt med sig hem!
Kram
02 oktober 2015 — 18:56
admin säger:
Veiken, visst kan det vara ett äventyr! När man inte kan alfabetet är det förstås ännu svårare. (Men vi har faktiskt lärt oss det ryska alfabetet – någorlunda i alla fall – och det hjälper ju i vissa länder i alla fall ;))
JoY, om man är allergisk mot paprika här får man nog se upp lite i affärerna och på restaurangerna – det är verkligen deras favoritkrydda! (Även om det självklart finns annat också).
02 oktober 2015 — 23:00