Finns det kaviar utomlands? Kalles kaviar och andra sorter på tub

Skribent: Helena Bergström

Uppdaterad: oktober 2026 | Finns det Kalles kaviar utomlands? Ja, ibland – framför allt i specialbutiker och på platser där det bor eller semestrar många skandinaver. Men det finns också andra sorters kaviar på tub, inte minst i Norge och Finland. Under våra många resor har vi faktiskt stött på tubkaviar på betydligt fler ställen än vi först tänkte på.

Vi brukar inte resa runt i världen och leta efter svensk mat. Tvärtom – en stor del av nöjet med att resa är ju att prova det som äts på plats. Men när man är ute länge kan det ändå vara gott med någon välbekant smak hemifrån.

Och just kaviar på tub har märkligt nog dykt upp gång på gång under våra resor. På stränder på Korsika, i mataffärer i Kroatien och Norge – och till och med på Transmongoliska järnvägen, där en gigantisk tub kaviar en gång bidrog till att rädda oss från hunger.

Finns Kalles kaviar utomlands?

Ja, det går att hitta Kalles kaviar utanför Sverige, men man kan knappast räkna med att den står i närmaste vanliga mataffär. Störst chans är det i butiker med skandinaviskt sortiment eller på turistorter och i områden där det bor många svenskar och andra nordbor.

När vi reste runt i Europa med husbil under lång tid hittade vi till exempel Kalles kaviar på mataffären Apolónia på Algarvekusten i Portugal och i en matbutik i Torrevieja i Spanien. Båda ligger i områden där det finns gott om skandinaver.

Sortiment i butiker förändras förstås, så våra gamla fynd är ingen garanti för att Kalles finns på samma ställen idag. Men principen gäller fortfarande: befinner du dig i ett område med många nordbor är chansen betydligt större.

Kaviar på tub finns även i andra länder

Det är lätt att tro att kaviar på tub är en helsvensk företeelse, men så är det inte. När vi reste genom Norge med husbil sommaren 2026 konstaterade vi att norska mataffärer kunde ha ett riktigt stort sortiment av kaviar på tub.

Norge har också en lång egen tradition. Mills lanserade sin kaviar 1952 och säljer fortfarande flera varianter. Även Kavli har en lång historia av norsk kaviar på tub.

Vi vill också minnas att vi har sett någon kaviarliknande produkt på tub i Frankrike, även om utbudet där var betydligt blygsammare än i Norge. Exakt vad det var för produkt minns vi inte längre, så den observationen får stanna just vid ett reseminne.

Kallen – den finska kusinen till Kalles

Och så finns Kallen! Det namnet hade vi ett mycket speciellt minne av, och när vi började uppdatera den här artikeln var vi först inte ens säkra på om vi mindes rätt. Sedan hittade vi ett gammalt fotografi – och där låg den: en jättetub med Abba Kallen mätitahna, 300 gram.

Kallen är den finska versionen av Kalles och lanserades i Finland redan 1954. Den finns fortfarande att köpa, och pojken på förpackningen är samme Carl Ameln som på svenska Kalles. Den stora 300-gramstuben lanserades 1993 och finns fortfarande i sortimentet.

Men hur hamnade vår tub med finsk Kallen på ett tåg genom Ryssland? Ja, det är en historia för sig.

Kaviar räddade oss på Transmongoliska järnvägen

När vi reste med Transmongoliska järnvägen råkade vi ut för ett litet matproblem. Vi hade missat att det på en av delsträckorna, just när vi reste, inte skulle kopplas på någon restaurangvagn.

Och särskilt väl förberedda var vi inte. Vi hade några påsar Varma koppen, och eftersom det fanns en samovar med hett vatten ombord kunde vi åtminstone få soppa. Vid vissa stationer gick det också att handla mat av babusjkor på perrongen. Men vårt matförråd var minst sagt begränsat.

Som tur var fanns det ett gäng norska oljeplattformsarbetare ombord. De tyckte att det var väldigt roligt att få rädda svenskar i nöd och bjöd oss på nubbe samt hårt bröd med kaviar på tub.

Och kaviaren hette Kallen. Detta har vi berättat ur minnet i alla år – och när vi nu uppdaterade artikeln hittade vi alltså bildbeviset. Där ligger 300-gramstuben med Kallen på tåget. Att några norska oljeplattformsarbetare reste genom Ryssland med en stor tub finsk kaviar är fortfarande lite oklart, men just där och då smakade den alldeles utmärkt.

”Caviar Creme” i Kroatien

Under vår långa husbilsresa i Europa 2015 gjorde vi ytterligare ett kaviarfynd. På Konzum i Kroatien hittade vi en tub med texten Caviar Creme.

Vi visste inte riktigt vad vi hade köpt förrän vi provade den, men smaken påminde förvånansvärt mycket om den svenska kaviar på tub som vi var vana vid. Så småningom kunde vi alltså variera alla lokala kroatiska specialiteter med en och annan kaviarmacka när andan föll på.

Kalles kaviar i matsäcken på Korsika

Samma år hade vi dessutom med oss riktig Kalles hemifrån. När man reser med husbil under ett helt år finns det trots allt gott om utrymme att stoppa undan några svenska favoriter.

På Korsika kom tuben väl till pass när vi gjorde utflykter. Vi minns bland annat kaviarmackor i matsäcken vid stränderna Saleccia och Sperone. Och det är kanske just i sådana situationer vi uppskattar kaviar mest. Det krävs ingen avancerad matlagning – fram med bröd och en tub och utflyktslunchen är fixad.

Kalles kaviar – gott eller äckligt?

Vi svenskar är så vana vid kaviar på tub att vi kanske inte ens funderar över vilken speciell produkt det faktiskt är. Rökt och sockersaltad fiskrom, serverad ur en tub, är inte nödvändigtvis något som får en person från en annan matkultur att omedelbart tänka: Mums!

Det blev extra tydligt när vi besökte Disgusting Food Museum i Malmö. Där finns Kalles kaviar med bland de livsmedel från olika delar av världen som kan uppfattas som riktigt äckliga av människor som inte är vana vid dem.

Vi har dessutom gjort vårt eget högst ovetenskapliga internationella kaviartest. När våra sydafrikanska vänner Michelle och Henri reste med oss i husbil i Sverige under två och en halv vecka passade vi på att bjuda dem på diverse svenska specialiteter.

Kalles kaviar var förstås en av dem. Michelle gillade den. Henri gjorde det inte. Oavgjort mellan Sverige och Sydafrika, alltså.

Vem är Kalle på Kalles kaviar?

Kalle på tuben är faktiskt en riktig person. Han heter Carl Ameln och var son till Christian Ameln, som var vd för Abba när produkten lanserades 1954. Fotografiet som användes som förebild för den välkända illustrationen hade tagits av Carls mamma. Carl Ameln har senare berättat att han som ersättning bland annat fick gratis kaviar – för resten av livet.

Och här har vi faktiskt en liten, oväntad personlig koppling. När jag, Helena, gick i gymnasiet i Åkersberga var jag kompis med Sanna Ameln från Vaxholm. Vi gick inte i samma klass, men spelade teater tillsammans. Som jag minns det berättade hon att Carl Ameln – alltså Kalle på Kalles-tuben – var hennes farbror.

Det är väldigt länge sedan och vi har inte lyckats verifiera exakt hur släktskapet såg ut, så jag får reservera mig för minnet. Men plötsligt känns den där kaviartuben nästan som en gammal bekant.

Så hittar du kaviar utomlands

Om du längtar efter svensk kaviar när du befinner dig utomlands kan det löna sig att leta i skandinaviska och internationella matbutiker samt i välsorterade mataffärer på orter där många nordbor bor eller semestrar.

Men stirra dig inte blind på just Kalles. I Norge finns ett stort utbud av egen tubkaviar och i Finland finns Kallen. Även i andra länder kan det finnas produkter som påminner om svensk smörgåskaviar. Sök efter exempelvis kaviar, cod roe spread, smoked cod roe eller roe paste.

Och ska du vara borta riktigt länge och absolut inte vill vara utan? Då är den enklaste lösningen förstås att göra som vi gjorde inför långresan med husbil: Ta med en tub hemifrån.

Vi reser fortfarande framför allt för att upptäcka maten som hör till landet vi befinner oss i. Men efter att ha gått igenom våra gamla reseminnen kan vi konstatera att kaviar på tub har följt oss genom livet betydligt oftare än vi själva hade tänkt på.

Kroatien, Norge, Finland, Frankrike, Korsika, Transmongoliska järnvägen – och ett museum för äcklig mat i Malmö. Inte illa för en liten tub med fiskrom.