Meny Stäng

Kategori: Mat & vin (sida 1 av 21)

Camping och Moselvin i Traben-Trarbach, Tyskland

I samarbete med Tyska Turistbyrån

Traben-Trarbach i tyska Moseldalen är en mysig liten stad omgiven av vacker natur och möjligheter för vandring, cykling och båtturer. Här finns också gott om vingårdar där man kan prova och handla traktens goda Moselvin.

Läs mer

Lokala specialiteter och restauranger i Gent – Belgien for foodies

I samarbete med Visit Flanders

Idag kan vi tipsa om lokala specialiteter och restauranger i Gent i Belgien. Vi har nämligen gått en guidad tur med fokus på lokal mat och lokala godsaker. Vi har också besökt två bra restauranger, varav den ena bjöd på en resa genom ett tiotal välkomponerade avsmakningsrätter. Belgien för foodies helt enkelt!

Läs mer

Bryggeri i Brygge – belgisk öl på De Halve Maan

I samarbete med Visit Flanders

Vi är nu i Flandern i Belgien, där vi passat på att besöka ett bryggeri i Brygge. Vi har nämligen gått en guidad tur på bryggeriet De Halve Maan. Det här bryggeriet ligger mitt i charmiga Brygge, men leder ut all öl ut ur staden genom en flera kilometer lång (!) rörledning. Dessutom har vi hunnit med en hel del annat, från båttur i kanalerna till diamantmuseum.

Läs mer

Choklad och ost i Schweiz – besök i Broc och Gruyère

I samarbete med Switzerland Tourism

Choklad och ost i Schweiz – kan det bli bättre? Vi rullade med husbilen till Broc, där vi provade choklad i Maison Cailler. Sedan fortsatte vi till Gruyère, där vi förstås handlade ost och passade på ett äta ostfondue. Till sist avslutade vi dagen med lite skräck med Alienmonstren på Gigermuseet …

Läs mer

Vinregionen Lavaux i Schweiz – och ett besök på Chaplin’s World

I samarbete med Switzerland Tourism

Vinregionen Lavaux i Schweiz är upptagen på UNESCO:s världsarvslista, på grund av vingårdsterrasserna som byggdes av munkar för 800 år sedan. Nu är detta ett bildskönt område med gröna vingårdsterrasser som sluttar brant ner mot den grönblå sjön, och små byar där de familjeägda vingårdarna ligger tätt. Inte långt härifrån hittar man dessutom … Chaplin’s World!

Läs mer

Att handla vin i Italien – smarta vinköp i Valpolicella

Vem vill inte passa på att handla vin i Italien? Vi tog husbilen till vinområdena norr om Verona för att göra några smarta vinköp i Valpolicella. Här passade vi på att gå en runda i godisbutiken för vinälskare. Vi har varit i Valpolicella flera gånger tidigare och gjort besök på vingårdarna. Den här gången bestämde vi oss för att handla smart och billigt på en cantina.

Läs mer

Laga mat på två plattor – att bo i liten husbil

När vi reste runt Irland under två veckor fick vi erfarenhet av att bo i liten husbil – men också av att laga mat på två plattor. Så, vad serverades i vår lilla husbil när vi kuskade runt Irland då? Det tänkte vi visa idag. Kanske har du några fler bra förslag på vad man kan hitta på när man ska laga mat på två plattor?

Läs mer

Hur grillar man? – Peters bästa grilltips!

Solen sken härligt igår och grillsäsongen är äntligen här. Men, hur grillar man på bästa sätt? Hur ser man till att man får den där snygga grillytan utan att köttbiten blir torr? Peter var på ett event i veckan då Lantmann och Caj P berättade om nyheter och trender. Dessutom bjuder Peter på sina egna allra bästa grilltips.

Läs mer

Icha Icha – Snabbmat med kvalitet på t-centralen

Icha icha har snabbmat med kvalitet, äntligen! Det är en konst att få ihop grönsaker och såser med kött eller fisk så att det smakar riktigt bra, eller bjuder på Waow-känsla. Det låter kanske lätt, för det har väl varenda restaurang, men att få till alla smaker till en helhet med enkla medel och lokala produkter, det är jäkligt svårt. Icha Icha har lyckats!

Läs mer

Filea abborre – Peters tips och bästa recept

Kan du filea abborre? Det kan inte jag (Helena), men som tur är så är Peter ett ess på att hantera fisk i köket. Abborre är en “Swedish precious” som många svenskar metar vid bryggorna, och är en av våra absoluta favoriter. Att äta abborre känns lyxigt på flera sätt. Det är relativt dyrt, det tar lite extra tid i köket och det är fantastiskt gott. Idag delar vi med oss av Peters bästa recept på abborre.

Läs mer