Fish Company i Reykjavik

Dziś opowiemy o kolejnej świetnej restauracji rybnej w Reykjaviku, Fish Company. Wczoraj odwiedziliśmy Fish Company, kolejną restaurację z fantastycznymi świeżymi rybami i ekscytującymi połączeniami smakowymi. Ponownie wybraliśmy menu degustacyjne, czego nie żałowaliśmy.

Fish Company

Fish Company, lub Fiskfélagið jak nazywa się restauracja w języku islandzkim, mieści się w starym budynku w centrum miasta Reykjavik. Zostaliśmy zaprowadzeni do wyremontowanej i naprawdę przytulnej piwnicy, gdzie spędziliśmy kilka wieczornych godzin.

Jak sama nazwa wskazuje, restauracja koncentruje się na owocach morza, ale serwuje również jagnięcinę i inne dania. Najlepsze jest to, że możesz zamówić różne menu, w których dania przenoszą Cię dookoła świata lub Islandii.

CZYTAJ WIĘCEJ: Co jeść na Islandii? - 15 islandzkich specjałów
CZYTAJ WIĘCEJ: Jedzenie i zabawa w Reykjaviku - islandzki tydzień dla smakoszy

7-daniowe menu

Wybraliśmy menu degustacyjne "Dookoła świata", co oznaczało, że mieliśmy do wyboru siedem dań, które zabrały nas w podróż dookoła świata. Wszystkie dania zostały przygotowane z islandzkich składników, ale z inspiracjami z całego świata. Dania główne składały się z mięsa wieloryba (Australia), smażonego dorsza i soli (Wyspy Zachodnie), grillowanego tuńczyka z sałatką ananasową, sosem waniliowym i polewą sojową (Tahiti), dorsza ze smażonym krabem (Bali) oraz grillowanej wołowiny i wieprzowiny (USA). Na koniec zaserwowano nam dwa fantastyczne desery.

Jeśli nie chcesz zamawiać całego menu, możesz oczywiście zamówić osobne dania, ale zdecydowanie zalecamy odbycie podróży kulinarnej w tej restauracji. To nie był tylko posiłek, ale całe doświadczenie!