Grilli-ilta grillatun kanan reisifileen kanssa.

FREEDOMtravelille

Advertisement

Eilen illalla oli grillattua broilerin reisifileetä halkaistujen perunoiden ja fetajuustokokkelin kanssa täällä Kapellskärin leirintäalueella. ilta oli kylmä, joten oli tarkoitus grillata ulkona ja syödä sitten mukavasti sisällä matkailuautossa. Se oli todella hyvä grilli-illallinen! Tänään olemme heränneet rauhoittavaan sateeseen matkailuauton kattoa vasten ...

Twiittaa

Jaa

Jaa

Pin

Jaa

Jaa

Grillattu kanan reisifilee

Kanan reisifileet saattavat vaikuttaa hieman hankalammilta kuin tavalliset kanan rintafileet, mutta liha on sekä mureampaa että hieman lihavampaa. Se on siis erityisen maukasta! Poistimme suurimmat rasvapalat ja marinoimme ne valmiissa punaviinimarinadissa pussista. Sitten olikin vain grillaamista! Olemme tässä asiassa yhtä perinteisiä kuin monet muutkin, joten Peter grillasi sillä aikaa, kun minä korjasin keittiössä muita tarvikkeita ...

Loistava fetajuustolevite

Yleensä tekemämme fetajuustolevite on hyvin yksinkertaista ja herkullista! Otamme paketin fetajuustoa (mikä tahansa merkki ja rasvapitoisuus) ja sekoitamme sen laatikollisen crème fraichea (mikä tahansa merkki ja rasvapitoisuus toimii tässäkin). Sitten sekoitamme joukkoon runsaasti tuoreita tai kuivattuja yrttejä, kuten timjamia ja basilikaa, ja maustamme hieman suolalla ja pippurilla. Se sopii hyvin kanan kanssa, mutta myös lampaanlihan ja kasvisruokien kanssa.

Valitsimme kanan ja fetajuuston seoksen tarjoiltavaksi uunissa kypsennettyjen perunoiden ja grillattujen paprikoiden kera, jotka saimme grillattua kanan jälkeen. Teimme myös yksinkertaisen tomaattisalaatin puolitetuista kirsikkatomaateista, hienonnetusta punasipulista ja pienestä määrästä oliiviöljyä. Erittäin maukasta!

Sitten meillä oli viihtyisä ilta matkailuautossa täällä osoitteessa Kapellskärin leirintäalueNorrtäljen ulkopuolella. Tänään sataa, joten ehkä on aika ottaa kirja käteen ja lukea vähän sateen kuunnellessa?

Saatat myös pitää:

Katkarapukeitto katkarapukuorilla - fantastista! Jälkiruoat uudenvuoden - 3 yksinkertaista jälkiruokaa Resepti piikkikampelalle - uunissa paistettu ja gratinoitu Rapuja Ruotsissa - milloin, mitä ja miksi? Testaa jouluolutta - ja jouluruokaa uudella tavalla 3 yksinkertaista ja herkullista pataruokaa, joissa on sekoitettuja paistinpannuja