Będąc w Szwajcarii nie można przegapić szwajcarskiej czekolady! Wczoraj odwiedziliśmy małą rodzinną piekarnię z produkcją czekolady w Zermatt. Piekarnia jest najbardziej znana ze swojego małego "Matterhornu" w czekoladzie, a my mieliśmy okazję zobaczyć, jak odbywa się produkcja. W tym samym czasie oczywiście skorzystaliśmy z okazji, aby sprawdzić i spróbować innych rzeczy w małej piekarni ...!
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijSzwajcarska czekolada w Fuchs
Rodzinna piekarnia lis produkuje słodycze dla mieszkańców i turystów w Zermatt od 1965 roku, a obecnie jest w drugim pokoleniu. Spotkaliśmy Philippa Fuchsa, który pokazał nam, jak zrobić małe czekoladowe "Matterhorny".
Produkcja "Matterhorn
Kupowanie małych czekoladowych "Matterhornów" jest bardzo popularne i za każdym razem, gdy mała rodzinna piekarnia produkuje nowe, robi ich ponad tysiąc na raz. I często robią to kilka razy w tygodniu ...
Proces produkcji rozpoczyna się od wlania najpierw białej, a następnie zwykłej czekolady do form w kształcie Matterhorn i umieszczenia ich w zamrażarce. Następnie należy wymieszać nadzienie - pastę nugatową - i wylać je na kawałki czekolady. Na koniec kawałki są pokrywane czekoladą i umieszczane w zamrażarce do stwardnienia.
Owca Wolli i BERGFÜHRERBROT
Kiedy byliśmy w piekarni, chcieliśmy zobaczyć, co jeszcze jest dostępne! Znaleźliśmy gorącą czekoladę, ciastka w kształcie czarnej owcy Wolli, bergführerbrot (chleb przewodnika górskiego) oraz szwajcarską kiełbasę i chleb....
Jeśli zastanawiasz się, czym jest "chleb przewodnika górskiego", możemy ci powiedzieć, że jest to bardzo bogaty w energię i składniki odżywcze chleb z figami i orzechami, który może być przydatny podczas podróży w górach. Według Philippa: "Jak baton energetyczny, ale dobrze smakuje". Spróbowaliśmy kawałka i zgadzamy się, że był dobry, ale najlepszy był Matterhorn!
Region winiarski Lavaux w Szwajcarii - i wizyta w Chaplin's World
We współpracy z Switzerland Tourism Region winiarski Lavaux w Szwajcarii został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO ze względu na...
Pociągiem przez Szwajcarię
Dziś będziesz podróżować pociągiem przez Szwajcarię. W poniedziałek rano podróż rozpoczęła się...
Szybownictwo w Interlaken, Szwajcaria
We współpracy z Switzerland Tourism Nu mieliśmy okazję spróbować lotniarstwa w Interlaken w...
Raclette w Szwajcarii - jedzenie sera na kolację?
Wróciliśmy do Szwecji, ale teraz musimy opowiedzieć o serze i potrawie raclette...
Appenzell w Szwajcarii - przysmaki i demokracja bezpośrednia
We współpracy z Switzerland Tourism Appenzell w Szwajcarii to tak naprawdę niewiele więcej niż wioska....
Jak drogie jest życie w Szwajcarii?
Jak droga jest Szwajcaria? Fakt, że Szwajcaria jest drogim krajem jest często...
12 doświadczeń przyrodniczych w Szwajcarii - od spokoju po przygodę
Oto 12 doświadczeń przyrodniczych w Szwajcarii. Ten mały alpejski kraj oferuje fantastyczną przyrodę w ...
Lucerna, Szwajcaria - pociąg na szczyt góry Pilatus
We współpracy z Switzerland Tourism Nu, odwiedziliśmy Lucernę w Szwajcarii,...
Fakty o Szwajcarii - 30 rzeczy, których (być może) nie wiesz
Fakty o Szwajcarii i 30 rzeczy, których (być może) nie wiedziałeś o tym kraju. W Szwajcarii można...
Kolarstwo górskie w Zermatt, Szwajcaria
Kolarstwo górskie w Zermatt w Szwajcarii! Nie przesadzamy, gdy mówimy, że jest to jedna z...
Szwajcarskie Alpy - i produkcja sera raclette
Dziś możemy opowiedzieć o zapierających dech w piersiach widokach i robieniu sera raclette. Obecnie jesteśmy...
Podróżowanie kamperem po Szwajcarii - Grand Tour of Switzerland
Jak naprawdę wygląda podróż kamperem po Szwajcarii? Podczas tegorocznej letniej podróży kamperem po Europie,...
Berno, Szwajcaria - 7 rzeczy, które warto zobaczyć i zrobić
We współpracy z Switzerland Tourism Czy myślałeś, że stolica Szwajcarii nazywa się Zurych? A może Genewa? Jeśli tak...
Genewa, Szwajcaria - miasto pokoju i wolności
We współpracy z Switzerland Tourism Now mieliśmy okazję zobaczyć Genewę w Szwajcarii, miasto, które...
Lato w Zermatt, Szwajcaria - 8 rzeczy do zrobienia
Lato w Zermatt! Kiedy przyjeżdżasz do Zermatt w Szwajcarii, zawsze robisz to pociągiem....
Gruyère w Szwajcarii - czekolada i szwajcarski ser
We współpracy z Switzerland Tourism Gruyère w Szwajcarii to mekka miłośników sera. Współpracowaliśmy z...
Sprawa Renu w Szwajcarii - i podróż wzdłuż Grand Tour
We współpracy z Switzerland Tourism Now, odwiedziliśmy wodospady Renu w Szwajcarii, lub Rheinfall, jak...
Co robić w Szwajcarii - 25 atrakcji i przeżyć
Co zobaczyć i robić w Szwajcarii? Ten piękny kraj oferuje wszystko, od dramatycznych...
Verbier w Szwajcarii - 12 rzeczy do zobaczenia i zrobienia w Verbier
Verbier... Szwajcarskie Alpy są czymś wyjątkowym i trudno określić, dlaczego....
Ta podróż była podróżą prasową. Teksty, zdjęcia i opinie są, jak zwykle, naszymi własnymi.
Może Ci się również spodobać:
Daktyle w boczku - słodko-pikantna przekąska na imprezę!
Desery na Nowy Rok - 3 proste desery
Szwedzkie jedzenie - 25 klasycznych szwedzkich potraw
13 potraw na wigilijnym stole - historia świątecznego jedzenia
Przepisy na ryby - 18 dań rybnych, które uwielbiamy
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Steve says:
Jest coś w Twoim blogu. Wczoraj sprawił, że chciałem pojechać na rower górski, a dziś na Matterhorn i Bergführerbrot.
Ta stara maszyna do czekolady wygląda na godną zaufania.
11 września 2017 r. - 6:32
Helena says:
Twoje komentarze zawsze mnie cieszą, Steve 🙂 I wspaniale jest widzieć starsze maszyny i tym podobne, które po prostu trwają i trwają. Nie zostały zbudowane z myślą o wymianie... 😉.
11 września 2017 r. - 9:36
Webbtanten says:
Zawsze próbuję lokalnej czekolady i lodów, kiedy podróżujemy 🙂 Dzisiaj odbieramy wypożyczony samochód, aby przetestować go przez dwa tygodnie. Kiedy wracasz do Szwecji?
11 września 2017 r. - 8:39
Helena says:
Zawsze fajnie jest spróbować lokalnych specjałów! I co za frajda, że jedziesz wypożyczonym samochodem! 🙂 Dokąd to zmierza? Dzisiaj wylatujemy do domu ze Szwajcarii, ale mamy jeszcze wiele do opowiedzenia, więc będzie więcej postów o Szwajcarii.
11 września 2017 r. - 9:38
Imelda says:
Dobre z czekoladą, ale wczorajsza podróż sprawiła, że byłem jeszcze bardziej głodny! WOW, mówię tylko... Smacznego!
11 września 2017 r. - 11:37
Helena says:
Wczorajsza podróż była absolutnym rekordem w Szwajcarii, więc rozumiem cię!
11 września 2017 r. - 15:00
Daniela / Discovering The Planet says:
Jak miło. Gorąca czekolada nigdy nie jest zła :). Uściski
11 września 2017 r. - 13:35
Helena says:
Czekolada była dobra, zarówno na ciepło, jak i na zimno 😉 Pozdrowienia od wszystkich!
11 września 2017 r. - 15:01
Lena & Jan says:
Wygląda przepysznie!!! Czekolada jest dobra i może smakować niesamowicie różnie, zaangażowała mnie na jakiś czas w Akademię Czekolady, bardzo pouczający czas, człowiek staje się wybredny co do czekolady, mogę powiedzieć ? najwyższa klasa powinna być. Kolejna ? marka zaczyna się od Li... jest w niej gorzki posmak ? Dziękuję za szybką ?? relację!
11 września 2017 r. - 13:56
Helena says:
Tak, pamiętam, że byłeś częścią Akademii Czekolady. Ekscytujące! Zgadzam się, że czekolada, o której mówisz, ma lekki posmak. Cieszę się, że podoba Ci się nasz raport 🙂
11 września 2017 r. - 15:28
Matts Torebring says:
Ale to dobrze. Pasowałbym tam jak ulał. Matterhorn był dla mnie wcześniej tylko marką odzieżową. Teraz wiem lepiej. Miłej zabawy.
11 września 2017 r. - 15:03
Helena says:
Aha, i nie wiedziałam, że istnieje marka odzieżowa o nazwie Matterhorn... 😉.
11 września 2017 r. - 15:30
BP says:
Zdecydowanie zbyt uroczy post jak dla mnie, ale podoba mi się ten stary wierny. Szwajcarzy są dość "tradycyjni", jeśli można tak powiedzieć;-)
11 września 2017 r. - 17:46
Helena says:
My też nie przepadamy za słodyczami, ale dobry kawałek czekolady czasem się przyda 🙂 .
13 września 2017 r. - 10:34
Kors och Tvärs says:
Tyle dobrych rzeczy, którymi nas kusisz!
12 września 2017 r. - 16:19
Helena says:
Trochę tak jest, gdy odwiedzasz krainę sera i czekolady!
13 września 2017 r. - 10:34
Milana Chigridow says:
W końcu udało nam się zobaczyć szczyt Matterhornu! 😉
13 września 2017 r. - 11:51
Elisabeth says:
Mnóstwo smakołyków!
14 września 2017 r. - 8:45
Ann-Louise says:
To wyglądało naprawdę dobrze! 🙂
14 września 2017 r. - 22:21