Kun olet Sveitsissä, et halua jättää väliin sveitsiläisen suklaan syömistä! Eilen vierailimme pienessä suklaata valmistavassa perheleipomossa täällä Zermattissa. Leipomo tunnetaan parhaiten suklaasta valmistetusta pienestä "Matterhornista", ja pääsimme näkemään, miten tuotanto tapahtuu. Samalla käytimme tietysti tilaisuutta hyväkseni tutustuaksemme ja kokeillaksemme muitakin asioita pienessä leipomossa ...!
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaSveitsiläistä suklaata Fuchsissa
Perheen leipomo kettu on valmistanut makeisia Zermattin asukkaille ja turisteille vuodesta 1965 lähtien, ja se toimii nyt toisessa sukupolvessa. Tapasimme Philipp Fuchsin, joka näytti meille, miten tehdään pieniä suklaasarvia "Matterhorneja".
Matterhornin valmistus
Pienten suklaisten "Matterhornien" ostaminen on hyvin suosittua, ja joka kerta, kun pieni perheleipomo valmistaa uusia, he valmistavat kerrallaan yli tuhat kappaletta. Ja he tekevät tätä usein useita kertoja viikossa ...
Tuotantoprosessi alkaa kaatamalla ensin valkoista ja sitten tavallista suklaata Matterhornin muotoisiin muotteihin ja asettamalla ne pakastimeen. Sitten on aika sekoittaa täyte, nougattimassa, ja pursottaa se suklaapaloihin. Lopuksi palat peitetään suklaalla ja laitetaan pakastimeen kovettumaan.
Wolli-lammas ja BERGFÜHRERBROT
Kun olimme leipomossa, halusimme nähdä, mitä muuta oli tarjolla! Löysimme kuumaa kaakaota, Wolli-mustanokkaisen lampaan muotoisia kakkuja, bergführerbrotia (vuoristo-opasleipää) ja sveitsiläistyyppistä makkaraa ja leipää.....
Jos ihmettelet, mikä on "vuoristo-opasleipä", voimme kertoa, että se on erittäin energia- ja ravinnerikas viikunoita ja pähkinöitä sisältävä leipä, josta voi olla hyötyä vuoristomatkoilla. Philippin mukaan: "Kuin energiapatukka, mutta se maistuu hyvältä". Maistoimme palan ja olemme samaa mieltä siitä, että se oli hyvää, mutta parasta oli Matterhorn!
Riippuliito Interlakenissa, Sveitsissä
Yhteistyössä Switzerland Tourism Nu:n kanssa meillä on ollut mahdollisuus kokeilla riippuliitoa Interlakenissa vuonna...
Kesä Zermattissa, Sveitsissä - 8 asiaa, joita kannattaa tehdä
Kesä Zermattissa! Kun tulet Sveitsin Zermattiin, teet sen aina junalla ....
12 luontoelämystä Sveitsissä - rauhasta seikkailuun
Tässä 12 luontoelämystä Sveitsissä. Tämä pieni alppimaa tarjoaa upeaa luontoa ...
Kuinka kallista Sveitsissä on?
Kuinka kallis Sveitsi on? Se, että Sveitsi on kallis maa, on usein...
Luzern, Sveitsi - juna Pilatus-vuoren huipulle
Yhteistyössä Switzerland Tourism Nu:n kanssa olemme vierailleet Luzernissa Sveitsissä, ja tämä on...
Bern, Sveitsi - 7 nähtävää ja tehtävää
Yhteistyössä Sveitsin matkailun kanssa Tiesitkö, että Sveitsin pääkaupunki on Zürich? Vai kenties Geneve? Jos näin on...
Reinin tapaus Sveitsissä - ja matka Grand Tourin varrella
Yhteistyössä Switzerland Tourism Now:n kanssa olemme vierailleet Reinin putouksilla Sveitsissä, tai Rheinfallilla, kuten se...
Matkailu matkailuautolla Sveitsissä - Grand Tour of Switzerland
Millaista on oikeasti matkustaa matkailuautolla Sveitsissä? Tämän kesän matkailuautomatkalla Euroopassa....
Faktoja Sveitsistä - 30 asiaa, joita et (ehkä) tiedä
Faktoja Sveitsistä ja 30 asiaa, joita et (ehkä) tiennyt maasta. Sveitsissä voit...
Junalla Sveitsin läpi
Tänään matkustat junalla Sveitsin halki. Maanantaiaamuna matka alkoi...
Sveitsin Alpit - ja raclette-juuston valmistus
Tänään voimme kertoa sinulle henkeäsalpaavista näkymistä ja raclette-juuston valmistuksesta. Olemme parhaillaan...
Raclette Sveitsissä - juustoa illalliseksi?
Olemme palanneet Ruotsiin, mutta nyt meidän on kerrottava teille juustosta ja raclette-ruoasta....
Tekemistä Sveitsissä - 25 nähtävyyttä ja kokemusta
Mitä nähdä ja tehdä Sveitsissä? Tämä kaunis maa tarjoaa kaikkea dramaattisista...
Maastopyöräily Zermattissa, Sveitsissä
Maastopyöräilyä Zermattissa, Sveitsissä! Emme liioittele, kun sanomme, että tämä on yksi...
Appenzell Sveitsissä - herkkuja ja suoraa demokratiaa
Yhteistyössä Sveitsin matkailun kanssa Appenzell Sveitsissä ei ole oikeastaan paljon muuta kuin kylä....
Geneve, Sveitsi - rauhan ja vapauden kaupunki
Yhteistyössä Switzerland Tourism Now -yrityksen kanssa meillä on ollut mahdollisuus tutustua Sveitsin Geneveen, kaupunkiin, joka...
Lavaux'n viinialue Sveitsissä - ja vierailu Chaplinin maailmaan
Yhteistyössä Sveitsin matkailun kanssa Sveitsissä sijaitseva Lavaux'n viinialue on Unescon maailmanperintökohde, koska se on...
Gruyère Sveitsissä - suklaata ja sveitsiläistä juustoa
Yhteistyössä Switzerland Tourismin kanssa Gruyère Sveitsissä on juustojen ystävien mekka. Käärimme...
Verbier Sveitsissä - 12 nähtävää ja tehtävää Verbierissä
Verbier... Sveitsin Alpeilla on jotain erityistä, ja on vaikea sanoa, miksi.... ...
Tämä matka oli lehdistömatka. Tekstit, kuvat ja mielipiteet ovat, kuten tavallista, omamme.
Saatat myös pitää:
Pekoniin käärityt taatelit - makea ja suolainen välipala juhliin!
Jälkiruoat uudenvuoden - 3 yksinkertaista jälkiruokaa
Ruotsalainen ruoka - 25 klassista ruotsalaista ruokaa
13 ruokalajia joulupöydässä - jouluruoan historiaa
Kalareseptit - 18 kalaruokaa, joista pidämme
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Steve says:
Blogissasi on jotain. Eilen se sai minut haluamaan maastopyöräilyä ja tänään Matterhornia ja Bergführerbrotia.
Tuo vanha suklaakone näyttää luotettavalta.
11 elokuu 2017 - 6:32
Helena says:
Kommenttisi saavat minut aina iloiseksi, Steve 🙂 Ja on hienoa nähdä vanhempia koneita ja vastaavia, jotka vain kestävät ja kestävät. Niitä ei ole rakennettu korvattavaksi ... 😉.
11 elokuu 2017 - 9:36
Webbtanten says:
Voi, maistan aina paikallista suklaata ja jäätelöä, kun matkustamme 🙂 tänään haemme vuokra-auton testattavaksi kahdeksi viikoksi. Milloin palaatte Ruotsiin?
11 elokuu 2017 - 8:39
Helena says:
Paikallisia erikoisuuksia on aina hauska kokeilla! Ja miten hauskaa, että olette menossa ulos vuokra-autolla! 🙂 Minne se on menossa? Me lennetään Sveitsistä kotiin myöhemmin tänään, mutta meillä on vielä paljon kerrottavaa, joten Sveitsistä tulee vielä lisää postauksia.
11 elokuu 2017 - 9:38
Imelda says:
Hyvää suklaan kanssa, mutta eilinen reissu sai minut vielä nälkäisemmäksi! WOW sanon vain ... Nauttikaa!
11 elokuu 2017 - 11:37
Helena says:
Eilinen matka oli ehdoton ennätys täällä Sveitsissä, joten ymmärrän sinua!
11 elokuu 2017 - 15:00
Daniela / Discovering The Planet says:
Voi miten mukavaa. Kuuma kaakao ei ole koskaan väärin :). Halauksia sinulle
11 elokuu 2017 - 13:35
Helena says:
Suklaa oli hyvää, sekä kuumana että kylmänä 😉 Terveisiä takaisin kaikilta!
11 elokuu 2017 - 15:01
Lena & Jan says:
Näyttää herkulliselta! Suklaa on hyvä ja voi maistua uskomattoman erilainen, sitoutui minut jonkin aikaa suklaa Akatemiassa, erittäin opettavainen aika, saat nirso suklaa, voin sanoa ? huippuluokan sen pitäisi olla. Toinen ?? merkki alkaa Li... siinä on karvas maku ? Kiitos vauhdikkaasta ?? reportaasista!
11 elokuu 2017 - 13:56
Helena says:
Kyllä, muistan, että olit suklaa-akatemiassa. Jännittävää! Olen samaa mieltä siitä, että siinä suklaassa, josta puhut, on pieni jälkimaku. Kiva, että tykkäsit raportistamme 🙂 Kiva, että pidit 🙂
11 elokuu 2017 - 15:28
Matts Torebring says:
Mutta se on hyvä. Olisin sopinut sinne kuin hansikas. Matterhorn oli minulle aiemmin vain vaatemerkki. Nyt tiedän paremmin. Nauttikaa ja pitäkää hauskaa.
11 elokuu 2017 - 15:03
Helena says:
Ai niin, enkä tiennytkään, että on olemassa vaatemerkki nimeltä Matterhorn... 😉.
11 elokuu 2017 - 15:30
BP says:
Aivan liian söpö viesti minulle, mutta pidän tuosta vanhasta suosikista. Voi, sveitsiläiset ovat aika "perinteisiä", jos niin voi sanoa;-)
11 elokuu 2017 - 17:46
Helena says:
Meilläkään ei oikein ole makeisia, mutta kunnon suklaapala maistuu joskus 🙂 .
13 elokuu 2017 - 10:34
Kors och Tvärs says:
Niin monia hyviä asioita, joilla houkuttelet meitä!
12 elokuu 2017 - 16:19
Helena says:
Vähän niin kuin juustojen ja suklaan maassa käydessä!
13 elokuu 2017 - 10:34
Milana Chigridow says:
Pääsimme vihdoin näkemään Matterhornin huipun! 😉
13 elokuu 2017 - 11:51
Elisabeth says:
Paljon herkkuja!
14 elokuu 2017 - 8:45
Ann-Louise says:
Se näytti todella hyvältä! 🙂
14 elokuu 2017 - 22:21