Desery na Nowy Rok - 3 proste desery

Desery na Nowy Rok! Zacząłeś już planować noworoczne menu, ale wciąż nie wiesz, jak zakończyć kolację? Przez cały okres świąteczny gotowaliśmy luksusowe trzydaniowe obiady i mieliśmy czas na wypróbowanie trzech pysznych i prostych deserów.

Desery na Nowy Rok - trzy propozycje

Desery nie są naszą ulubioną rzeczą, ale oczywiście lubimy coś słodkiego na zakończenie dobrego obiadu. Dla nas jednak desery powinny być łatwe w przygotowaniu. Oto trzy wskazówki dotyczące prostych i smacznych deserów na Nowy Rok, od jagód po rabarbar. Oczywiście jesteśmy również ciekawi Waszych najlepszych deserowych wskazówek! My sami prawdopodobnie powtórzymy pannacottę - zawsze dobra!

1. sernik jagodowy w misce

Uwielbiamy sernik i zrobienie prostej "oszukanej wersji" w małych miseczkach idealnie nam odpowiadało. Bardzo proste i bardzo smaczne! Jeśli chcesz, możesz zamiast tego podać deser w szklankach.

Potrzebujesz (2 porcje)

• 3 herbatniki digestive
• Świeże jagody
• 100 g naturalnego serka śmietankowego
• 1 dl bitej śmietany
• Pół filiżanki cukru pudru
• Jedna łyżeczka cukru waniliowego
• Prawdopodobnie cytryna

Wykonaj następujące czynności

• Ubij razem serek śmietankowy, śmietanę, cukier i cukier waniliowy na puszysty krem. Jeśli chcesz, możesz zetrzeć skórkę z cytryny i delikatnie wmieszać ją do kremu.
• Pokruszyć herbatniki.
• Ułóż serek śmietankowy, herbatniki i jagody w małej miseczce lub szklance.

Podawać w następujący sposób

Gotowy do podania! Można do niego podawać kawę i ewentualnie małą whisky lub brandy.

2. kompot z rabarbaru z lodami i śmietaną

Kolejnym naszym ulubionym deserem jest rabarbar. Ten deser opiera się na podobnej koncepcji jak poprzedni, mieszając różne smaki w małej miseczce lub szklance. Proste i pyszne!

Potrzebujesz (2 porcje)

• 3 herbatniki digestive
• 2 laski rabarbaru
• Odrobina masła lub margaryny do smażenia
• Pół filiżanki cukru pudru
• 1 dl bitej śmietany
• Trochę lodów waniliowych
• Truskawki i/lub maliny
• Ewentualnie kilka gałązek melisy

Wykonaj następujące czynności

1. Pokrój rabarbar na kawałki wielkości centymetra.
2. Smażyć rabarbar na maśle z cukrem przez około pięć minut. Następnie pozostawić do ostygnięcia.
3. Pokruszyć herbatniki i ułożyć herbatniki, rabarbar, śmietanę i lody w małych miseczkach lub szklankach.
4. Posypać kilkoma malinami i/lub pokrojonymi truskawkami.
5. W razie potrzeby udekorować kilkoma gałązkami melisy.

Podawać w następujący sposób

Gotowy do podania! Można do niego podawać kawę i ewentualnie małą whisky lub brandy.

3) Pannacotta z dżemem z maliny moroszki

Pannacotta to deser, do którego ciągle wracamy. W przeszłości zazwyczaj podawaliśmy ją z malinami i borówkami na wierzchu. Tym razem urozmaiciliśmy go konfiturą z maliny moroszki. Polecamy!

Potrzebujesz (2 porcje)

• 2,5 dl śmietany
• 1/4 dl cukru
• Pół laski wanilii
• 1 listek żelatyny
• 1 łyżka Cointreau
• Dżem z maliny moroszki (lub świeże maliny moroszki)
• Ewentualnie kilka gałązek melisy

Wykonaj następujące czynności

1. Umieść listek żelatyny w zimnej wodzie w misce.
2. Przetnij laskę wanilii wzdłuż na pół, aby móc wyskrobać nasiona. Zeskrob nasiona wanilii do rondelka i dodaj również strąk.
3. Wlej śmietanę, cukier i Cointreau do rondla. Doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Następnie wyłączyć ogień.
4. Wyciśnij listki żelatyny i dodaj do rondla. Mieszać, aż żelatyna rozpuści się w gorącej śmietanie.
5. Wlać mieszaninę do dwóch małych miseczek deserowych lub dwóch szklanek.
6. Umieść pannacottę w lodówce i pozostaw na co najmniej trzy godziny. Można również pozostawić ją na noc, jeśli chcesz zrobić ją dzień wcześniej.
7. Udekoruj dżemem z maliny moroszki (lub świeżymi malinami moroszkami, jeśli je masz). Jeśli chcesz, możesz udekorować melisą cytrynową.

Podawać w następujący sposób

Gotowe do podania! Można dodać kawę i niewielką ilość brandy lub cointreau.

Więcej propozycji noworocznych deserów

Potrzebujesz więcej propozycji na noworoczne desery? Oto kilka pomysłów na luksusowe desery noworoczne:

• Tiramisu
• Crème brûlée 
• Gino
• Mus czekoladowy
• Sernik

Jakie są Twoje najlepsze propozycje deserów na Nowy Rok?

Jakie są Twoje najlepsze propozycje noworocznych deserów? Jak planujesz zakończyć kolację sylwestrową w tym roku?

Teraz życzymy wszystkim naszym czytelnikom i przyjaciołom szczęśliwego Nowego Roku!