Restauranger i Gent - och lokala specialiteter i Belgien

We współpracy z Visit Flanders

W Gandawie jest wiele restauracji, a dziś możemy opowiedzieć o lokalnych specjałach w Belgii. Wybraliśmy się na wycieczkę z przewodnikiem skupiającą się na lokalnym jedzeniu i lokalnych przysmakach. Odwiedziliśmy również dwie dobre restauracje, z których jedna oferowała podróż przez kilkanaście dobrze skomponowanych dań degustacyjnych. Belgia dla smakoszy po prostu!

Innehållsförteckning

Restauracje w Gandawie

Przenieśliśmy się teraz z przytulnego miasta Unesco molo do Gandawy, która również jest bardzo ładnym i uroczym miastem. Ja (Helena) już tu byłam raz wcześniejna konferencji związanej z moją pracą. Już wtedy podobało mi się to miasto, choć oczywiście miałem ograniczony czas na rozejrzenie się. Teraz mieliśmy okazję zobaczyć znacznie więcej! Zaczniemy dziś od opowiedzenia o kilku wspaniałych doświadczeniach związanych z jedzeniem.

CZYTAJ WIĘCEJ: 10 rzeczy do zobaczenia i zrobienia w mieście Gandawa (Belgia)

Wycieczka z przewodnikiem skupiająca się na lokalnych specjałach

Wybraliśmy się na wycieczkę z przewodnikiem skupiającą się na lokalnych specjałach. Świetna zabawa! Wycieczka nazywa się "Sneukelen Met Stijl" i jest organizowana przez firmę VIZIT. Mają też inną wycieczkę, podczas której przechodzi się między czterema różnymi restauracjami, z których każda serwuje inne danie, które razem tworzą kompletny posiłek. Z naszej strony wycieczka rozpoczęła się od kilku interesujących faktów historycznych i wizyty w starej hali mięsnej, gdzie mięso wciąż wisi na suficie.

Kött i taket — Dach jest zbudowany jak statek odwrócony do góry dnem!

Następnie udaliśmy się do wędliniarni Slagerij Zwaenepoel przy Donkersteeg 33. Tutaj spróbowaliśmy "gentse kop", który jest podobny do dżemu, a także pasty z wątroby i jednej z kiełbas wiszących na ścianie. Wszystkie produkty mięsne są wyrabiane w sklepie i czuć, że są świeże. Szczególnie kiełbasa była naprawdę dobra! Następnie nie mogliśmy się oprzeć sfotografowaniu ptaków z całymi głowami ...

Następnie udaliśmy się do sklepu z serami Het mekka van de kaas, który sprzedaje sery zarówno z Belgii, jak i z innych krajów. Jeśli lubisz sery, to naprawdę raj! Spróbowaliśmy dwóch belgijskich serów, które były bardzo dobre, jednego z Gandawy i jednego z innej części kraju.

Po serze wślizgnęliśmy się do luksusowego małego sklepu z ogromnym kryształowym żyrandolem na suficie, zwanego Aux Merveilleux de Fred. Znajdziesz tu naprawdę piękne, a także bardzo smaczne wypieki.

Ostatnim przystankiem na trasie był sklep, który wygląda jak z czasów babci. Alice Magasin, znajdujący się przy Sint-Michielsstraat 3, sprzedaje produkty serwowane w restauracji o tej samej nazwie, od małych kiszonych ogórków po wiele różnych słodkich ciast. Zdecydowaliśmy się spróbować kawałka sernika i kawałka ciasta z gruszkami i orzechami włoskimi. Bardzo smaczne!

Więcej specjalności

Oprócz tego, czego mieliśmy okazję spróbować podczas wycieczki, widzieliśmy wiele innych lokalnych specjałów w mieście. Można tu oczywiście znaleźć belgijską czekoladę i belgijskie gofry. Widzieliśmy także kilka wózków sprzedających słodycze owocowe (wydaje nam się, że byliśmy zbyt najedzeni, aby spróbować!). Są też sklepy sprzedające lokalnie produkowaną musztardę. Ciekawą rzeczą, której się dowiedzieliśmy, jest to, że zazwyczaj podają tu ser z musztardą!

CZYTAJ WIĘCEJ: Próbujemy belgijskich gofrów w Belgii

Restauracje w Gandawie

Nie mieliśmy czasu na jedzenie w wielu restauracjach w Gandawie, ale dwie z tych, w których jedliśmy, są naprawdę warte wspomnienia. Zjedliśmy lunch w restauracji Lepelblad, gdzie zamówiliśmy pyszną sałatkę z serem chèvre, burakami, jeżynami i granolą. Mniam!

CZYTAJ WIĘCEJ: Belgijskie piwo - i browary w Belgii
CZYTAJ WIĘCEJ: 4 dobre restauracje w Brukseli - świetne belgijskie jedzenie

Restauracja Souvenir i więcej jedzenia z Gandawy

Mieliśmy również doświadczenie restauracyjne godne najbardziej zagorzałych smakoszy. Jeśli lubisz menu degustacyjne z małymi, dobrze skomponowanymi daniami, którym towarzyszą dobrze wyważone wina, to możemy gorąco polecić tę restaurację. Pamiątka w Gandawie i ich "Carte blanche".

Podano nam około dziesięciu małych dań. Co najmniej. W rzeczywistości po chwili straciliśmy rachubę. Wszystkie dania łączyło to, że były małe, lekkie i ciekawe. Dostaliśmy między innymi smaczną zupę pomidorową na zimno, super dobrą zupę z małżami, pieczoną cebulę z soczewicą i dwa ekscytujące dania rybne. No i oczywiście desery!

To, co sprawiło, że wieczór był wspaniałym doświadczeniem, to przyjazny i zrelaksowany personel. Właściciel, Vilhjalmur Sigurdarson, pochodzi z Islandii i jest pasjonatem serwowania świeżych lokalnych produktów sezonowych ludziom, którzy cenią sobie dobre jedzenie.

Wino było serwowane przez szczęśliwego i zrelaksowanego sommeliera, który dał nam kilka interesujących win do spróbowania. Podano nam między innymi kilka naprawdę dobrych win różowych. Do jednego z dań otrzymaliśmy dwa różne wina, wraz z prośbą o spróbowanie i sprawdzenie, które z nich uważamy za najlepsze. Bardzo miły wieczór, którego na pewno nie zapomnimy.

Wideo o restauracjach w Gandawie

Peter przygotował film o menu degustacyjnym i innych potrawach w Gandawie. Zapraszamy do obejrzenia!

20 Comments

Add yours →

Lena - gott för själen says:

Jakie piękne pikantne potrawy ci zaoferowano! I różne. Ale ser i musztarda....

Uściski Lena

24 września 2018 r. - 7:03

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Bardzo fajne, ciekawe i smaczne dania! 🙂 Raz próbowaliśmy z serem i musztardą i wyszło dobrze, ale i tak wolę ser bez musztardy 😉.
  
  24 września 2018 r. - 9:32
  
OnTripDK says:

Gandawa to piękne miasto. Właściwie podoba mi się bardziej niż Brugia, ponieważ jest tam zbyt wielu ludzi. Całkiem zabawne, że byłem na tej samej wycieczce co ty i też jadłem lunch w Lepelblad. Fajna restauracja.

/Annette

24 września 2018 r. - 8:32

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  My również lubimy Gandawę! Tętniąca życiem, ale wciąż miła, zrelaksowana atmosfera ze wszystkimi studentami. I jak powiedziałem, nie jest to tylko miasto turystyczne. Fajnie, że byłeś również na wycieczce i na leoelblad! 🙂
  
  24 września 2018 r. - 9:35
  
Steve says:

Mówiąc o niesamowitości. Myślę, że jesteś świetny w znajdowaniu i pokazywaniu perełek na swoich trasach.

24 września 2018 r. - 10:54

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Dzięki Steve! Lubimy znajdować perełki! 🙂
  
  24 września 2018 r. - 16:57
  
Britt-Marie Lundgren says:

Nie miałem pojęcia, że Gandawa to takie "miasto jedzenia".
Czytając ten post czułem się jak w śpiączce.
Menu degustacyjne wyglądało naprawdę fajnie!

24 września 2018 r. - 13:47

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Menu degustacyjne było czymś wyjątkowym, na pewno! I jest tu mnóstwo smakołyków 🙂
  
  24 września 2018 r. - 16:57
  
Husisblogg says:

To prawie jak tapas, wszystkie te małe dania. Ale dobrze jest spróbować lokalnych specjałów.
Miłego weekendu!

24 września 2018 r. - 18:03

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Uwielbiamy małe dania, zwłaszcza w restauracjach, które mają odwagę eksperymentować! 🙂
  
  24 września 2018 r. - 20:49
  
Reiselinda says:

Teraz zgłodniałam, mimo że dopiero co wyszliśmy coś zjeść!

24 września 2018 r. - 20:22

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Haha, tak, robię się głodny, kiedy myślę o tych doświadczeniach 🙂 .
  
  24 września 2018 r. - 20:50
  
BP says:

Dregel, dregel! Dziękujemy za kulinarną wycieczkę. Jak mówi Steve, byliście mistrzami świata w znajdowaniu zarówno kulinarnych, jak i innych perełek podczas tej podróży.

PS. Nawet we Francji kurczaki i inne ptaki są sprzedawane zarówno z głową, jak i nogami. Najgorsze jest to, że ani głowa, ani nogi nie są odcinane przed ugotowaniem ptaka. DS.

24 września 2018 r. - 20:59

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Mogę sobie wyobrazić, że we Francji można znaleźć ptaki z głowami i nogami! Pamiętamy, że widzieliśmy tam przynajmniej małe ptaki sprzedawane w całości (i wiele innych nieoczekiwanych mięs ;)). Może my w Szwecji za bardzo przyzwyczailiśmy się do tego, że mięso już prawie nie wygląda jak to, czym naprawdę jest ...
  
  24 września 2018 r. - 23:44
  
Bara brittiskt says:

Gandawa jest fajna, ponieważ nie jest tak turystyczna jak Brugia. Nasze ulubione "fritkots" można znaleźć tutaj na Vrijdagmarkt. Nie ma lepszych frytek. 🙂

24 września 2018 r. - 21:49

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Zgadzam się, że Gandawa jest relaksującym i przyjemnym miastem i mniej turystycznym niż Brugia, którą również lubimy (chociaż Brugia jest niesamowicie urocza na swój sposób!). Prawdopodobnie nie udało nam się tam kupić Fritkots, ale jedliśmy je w innych miejscach 🙂 .
  
  24 września 2018 r. - 23:46
  
Lena i Wales says:

Przekazałam ten post przyjaciółce, która wybiera się do Gandawy jesienią. Mieszka tam od kilku lat, ale było to dawno temu i z pewnością jest to dla niej coś nowego.

25 września 2018 r. - 14:09

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Jak miło, że chciałeś przekazać ten post dalej! Niektóre z odwiedzonych przez nas miejsc były całkiem nowe. Jutro wrócimy z postem na temat "rzeczy do zrobienia w Gandawie". Z drugiej strony, mogą być bardziej oczywiste rzeczy, jeśli Twój przyjaciel mieszkał w Gandawie.
  
  25 września 2018 r. - 20:12
  
Inga Magnusson says:

Moje uprzedzenie jest takie, że Holandia i Belgia nie mają kultury jedzenia. Myślę, że na przestrzeni dziejów wpływało na nie tak wiele tradycji kulinarnych z różnych krajów, że nie rozwinęły własnej kuchni. Ale mogę się całkowicie mylić. Minęło bardzo dużo czasu odkąd odwiedziłem ten region.

26 września 2018 r. - 10:03

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Z pewnością istnieją wpływy z wielu miejsc, ponieważ kraje te są "pośrodku", ale rozumiem, że istnieją również ich własne potrawy, takie jak waterzooi w Belgii. I rozwinęli też frytki 😉.
  
  31 września 2018 r. - 14:32

Restauracje w Gandawie i lokalne specjały w Belgii

We współpracy z Visit Flanders

Restauracje w Gandawie

Wycieczka z przewodnikiem skupiająca się na lokalnych specjałach

Więcej specjalności

Restauracje w Gandawie

Restauracja Souvenir i więcej jedzenia z Gandawy

Wideo o restauracjach w Gandawie

Może Ci się również spodobać:

Zapisz się do naszego newslettera

20 Comments

Lena - gott för själen says:

Helena says:

OnTripDK says:

Helena says:

Steve says:

Helena says:

Britt-Marie Lundgren says:

Helena says:

Husisblogg says:

Helena says:

Reiselinda says:

Helena says:

BP says:

Helena says:

Bara brittiskt says:

Helena says:

Lena i Wales says:

Helena says:

Inga Magnusson says:

Helena says:

2 Pingbacks

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

O FREEDOMtravel

KONTAKT

Media społecznościowe i biuletyny

WYSZUKAJ I ZNAJDŹ NA FREEDOMTRAVEL

Kategorie

Archiwa