Eilen järjestimme ranskalaisen illallisen ja viininmaistiaiset kotona. Maistoimme viittä ranskalaista viiniä, eri rypäleistä ja eri hintaluokista. Teimme ranskalaisen illallisen yhdessä: me valmistimme pääruoan, ja Robin ja Alexandra toivat alku- ja jälkiruoan.
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaRanskalaiset viinit
Pöydällä oli monta lasia! Emme ole tottuneet juomaan ranskalaisia viinejä (yleensä juomme italialaisia), joten se oli vaikeaa, mutta hauskaa ja mielenkiintoista.
Viinit vasemmalta: Paul Sapin vuodelta 2008, Volnay vuodelta 2008, Chateau des Annereaux vuodelta 2004, Chateau Giscours vuodelta 2006 ja Cotes du Rhone vuodelta 2007. Me ajattelimme hieman eri tavalla, mutta kaikki pitivät viimeisestä viinistä, Cotes du Rhonesta, 100 kruunua Systemetissä. Mausteinen, tynnyrin ja luumun vivahteita sisältävä viini, joka sopii hyvin hieman raskaampien liharuokien kanssa.
Valikko
Alkuruoka: Etanat valkosipuli- ja yrttivoin kera. Kumpikaan meistä ei ollut ennen syönyt etanoita, joten se oli uusi kokemus. Se ei ollut liian huono, vaikkei se ollutkaan suosikkini. Ehkä siihen pitää tottua?
Pääruoka: Uunissa paistettua naudanfileetä, perunagratiinia chèvre-juuston kera, haricot vertsiä ja punaviinikastiketta.
Jälkiruoka: Suklaamousse kermalla ja suklaaraasteella. Eikö olekin kaunista? Myöhemmin illalla tarjottiin myös pieni valikoima ranskalaisia juustoja ...
Saatat myös pitää:
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Just Another Crazy Blonde - With Just Another Stupid Blog says:
Vastaa:
Pariisi on ihana ja odotan innolla, että pääsen näkemään vielä enemmän 🙂 Sinne on pakko mennä, eikö? 🙂
Kiitos muuten kaikista kommenteista blogissani! Sitä arvostetaan! 😀
Ps - Minusta olet hyvin rohkea puhuessasi "Escargotista"... En varmaan koskaan tule kokeilemaan sitä 😉.
10 huhtikuu 2011 - 16:53
Veiken says:
Mikä ilta! Olisin mennyt suoraan pääruokaan ja lopettanut juustojen kanssa. Etanat eivät ole suosikkejani. Yksi kerta riitti!
Viininmaistelu on hauskaa, mutta minulla ei ole aavistustakaan kaikista niistä asioista, jotka sinun on tiedettävä. Menen yleensä tuntuman mukaan! 🙂
11 huhtikuu 2011 - 18:49
admin says:
Just Another Crazy Blonde, ajattelimme myös, että olimme melko rohkeita -
😉
Veiken, etanoita oli hieman mielenkiintoista kokeilla... mutta en voi sanoa, että olisin ollut myyty. Viininmaistelun suhteen emme myöskään ole kovin asiantuntevia. Mutta meillä on aika hauskaa yrittää selvittää, maistuuko viini "satulalta" vai "vadelmalta"....
😉
11 huhtikuu 2011 - 20:44
Jan Granath says:
Miten ihana illallinen - kaikki on upeaa. Etanat ovat todella hyviä, mutta olen huomannut, etten voi sietää niitä, mikä on hyvin surullista.
Corbièresin todella voimakkaita viinejä pitäisi kokeilla jossain vaiheessa. Niitä ei kuitenkaan ole kovin usein tarjolla, koska ne ostetaan useimmiten suurilta osuuskunnilta, eivätkä ne useimmiten ole tyypillisiä eivätkä hyviä.
Terveisin
John
13 kesäkuu 2011 - 22:12
admin says:
Jan Granath, on sääli, ettei voi sietää sitä, mikä on mielestäsi hyvää! Kiitos viinivinkistä!
14 kesäkuu 2011 - 8:56