Yritämme kertoa teille hieman Kenian ruoasta. Olemme syöneet ystävien ystävien kodeissa Nairobissa, kodissa maaseudulla ja muutaman kerran ulkona sijaitsevissa ruokapaikoissa. Kaikki ovat olleet anteliaita ja vieraanvaraisia, ja olemme hyvin kiitollisia kaikista yhteisistä aterioista. Kulttuurisesti se on ollut mielenkiintoista, ja tässä on meidän kokemuksia:
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
Jaaaamiainen
Aamiaiseksi joka päivä söimme teetä maidon kera ja paahtoleipää (ei paahdettua), jossa oli Sininen bändi (eräänlainen margariini, jota ei ilmeisesti säilytetä jääkaapissa). Useimmiten saimme myös paistettuja kananmunia (kuten munakasta) ja joskus söimme myös mandazi (paistetut puolimakeat ja erittäin maukkaat pikku sämpylät) tai paistetut makkarat.
Lounas ja illallinen
Lounaaksi ja päivälliseksi meillä oli aina ugali (paksua maissipuuroa) ja sukuma wiki (pinaatin tapaan keitetty lehtivihannes). Tämän lisäksi tarjottiin lihaa, kanaa tai kalaa. Ruoka syödään oikealla kädellä tekemällä ugalinista pieni pallo/lapio. Kädet pestään ennen ja jälkeen aterian (palvelustyttö tuo vettä, saippuaa ja pyyhkeen).
Ruoka ravintoloissa
Yksinkertaisissa ruokapaikoissa saattoi tilata pieniä ruokia, jotka olivat todella hyviä: chapati (eräänlainen paistettu leipä), samosat (pieniä paistettuja nyyttejä, jotka on täytetty jauhelihalla tai vihanneksilla) ja pieniä makkaroita. Pysähdyimme myös grillipaikassa, jossa meille tarjoiltiin grillattuja vuohen sisälmyksiä - enemmän mielenkiintoista kuin hyvää, niin sanoakseni.
Tietenkin on myös monia hienompia ravintoloita, joissa saa länsimaista ruokaa ja joissa syödään veitsellä ja haarukalla. Kävimme kuitenkin vain yhdessä: Lihansyöjä Nairobissa, joka on erikoistunut lihaan. Täällä meille tarjoiltiin todella paljon lihaa: naudanlihaa, sianlihaa, lammasta, kanaa, kalkkunaa, strutsia, krokotiilia ja erilaisia makkaroita sekä useita erilaisia kastikkeita ja salaatteja.
Aiemmin ravintolassa tarjoiltiin pääasiassa afrikkalaista riistaa, mutta uusien säännösten vuoksi ravintolassa ei enää saa olla seepraa tai muuta vastaavaa ruokalistalla. Mutta krokotiilia saimme kuitenkin kokeilla! Peter ei pitänyt krokotiilista, mutta minusta se oli ihan hyvää ... Ehkä se riippuu siitä, minkä palan saa haarukkaan?
Saatat myös pitää:
Kyproslainen ruoka - 20 ruokalajia ja herkkua Kyproksella
Mitä Filippiineillä syödään? - 15 filippiiniläistä erikoisuutta
Mitä syödä Uzbekistanissa? - 12 uzbekistanilaista herkkua
Turkkilainen keittiö - 20 Turkin ruokaa ja herkkua
Durian, hedelmien kuningas - Anna-tädin hedelmäsessio
Mitä syödä Kroatiassa? - 20 kroatialaisia erikoisuuksia
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Maggan o Ingemar says:
Muiden kulttuurien ruoka on varmasti jännittävää, mutta me länsimaalaiset emme aina arvosta heidän ruokiaan. Minulla on vaikeuksia kaikenlaisten sisälmysten kanssa. Sitten mausteet ovat toinen juttu. Meille tarjottiin kerran afrikkalaiseen tapaan tehtyä kanamuhennosta, jossa oli paljon mausteita, muun muassa kardemummaa, ja se oli erittäin hyvää, mutta niin vahvaa. Mitä ihania muistoja teillä nyt onkaan.
10. helmikuuta 2012 - 23:24
Deciree says:
Olen samaa mieltä. Ruoka on liian vahvaa. Minulle ja vatsalleni tekisi todella kipeää kaikki tämä ruoka. Ei, en voi syödä mausteista ruokaa. Mutta toivon, että sinä voisit, jotta voisit nauttia tästä kaikesta ja kokemuksesta.
11 toukokuu 2012 - 19:11
admin says:
Maggan ja Ingemar, on aina mielenkiintoista kokeilla muiden kulttuurien ruokia! Emme kuitenkaan saaneet mitään mausteista ruokaa... Muutaman kerran saimme chiliä lisukkeena, mutta sitten olimme vapaita maustamaan sen itse!
Kuten sanoin, emme saaneet lainkaan mausteista ruokaa. Ehkä eri puolilla Keniaa eri tavalla?
11 toukokuu 2012 - 20:40