Luulin, että mantelisimpukat ovat keksejä, mutta ilmeisesti eivät vain. Kun olimme eilen Coopissa, löysimme simpukkatyypin, jota emme olleet koskaan ennen nähneet, ja sitä kutsuttiin mantelisimpukoiksi. Uteliaina kuin olemme, ostimme verkon.
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaMitä nämä simpukat ovat?
Simpukoiden latinankielinen nimi näyttää olevan "Glycymeris glycymeris", mutta uteliaisuutemme ei ole vielä täysin tyydytetty. Missä näitä simpukoita tavataan luonnontilassaan? Miten ne yleensä valmistetaan? Olen yrittänyt googlettaa, mutta "mantelisimpukat" tuo tulokseksi vain kakkuja... Tietääkö joku enemmän?
Mitä mieltä olimme simpukoista?
Kypsensimme simpukat samalla tavalla kuin sinäkin kypsennät simpukat. Valitettavasti emme olleet innostuneita. Meidän mielestämme simpukat olivat hieman vaikeasti pureskeltavia, ja muut simpukat ovat maukkaampia. Toisaalta emme tiedä, miten niitä olisi parasta käsitellä tai tarjoilla. Onko kukaan muu kokeillut niitä?
Saatat myös pitää:
Kalareseptit - 18 kalaruokaa, joista pidämme
Reseptit mereneläville - 9 merenelävien reseptiä, joista pidämme
Resepti piikkikampelalle - uunissa paistettu ja gratinoitu
25 faktaa ravuista - tiesitkö tämän?
25 faktaa hummerista - tiesitkö tämän?
Pekoniin käärityt taatelit - makea ja suolainen välipala juhliin!
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Maggan och Ingemar says:
Simpukat eivät ole suosikkejani. Luulen tunnistavani kuoret, mutta en osaa sanoa nimeä. Yritin jopa googlettaa nimeä. Näimme Espanjassa paljon erilaisia simpukoita, mutta kuten sanoin mitään en tykkää syödä, keräilen mieluummin simpukankuoria 🙂 .
05 toukokuu 2013 - 23:20
Ulla Berggren- Widing says:
En myöskään tiedä, missä ne ovat, saati ole nähnyt niitä. En tiedä niistä mitään................
06 toukokuu 2013 - 0:36
Emmy i Australien says:
Näyttää tutulta, luulen nähneeni samanlaisia simpukoita snorklatessani Australian rannikolla, mutta toisaalta en ole kovin tarkka merenelävien kanssa, joten kyseessä on voinut olla aivan eri laji. Toivottavasti ne ainakin maistuivat! PS: tykkäsin postauksesta siitä, että elämä ei ole katkarapuvoileipä, toki sen eteen pitää tehdä töitä (ja priorisoida uudelleen), jos haluaa päästä sinne minne haluaa!
06 toukokuu 2013 - 2:53
Frankie & Co says:
Joku muu on löytänyt simpukat mutta ei tietoa 🙂 .
http://annasskafferi.blogspot.se/2008/02/lrdagsplock.html
mutta kommentissa oli vastauksia;
"Googlasin simpukoita ja sain selville, että niitä kutsutaan ruotsiksi koirankukkoiksi. Nimi mantelisimpukat on suora käännös niiden ranskalaisesta nimestä Amande de mer."
06 toukokuu 2013 - 9:57
Bosse och Gerd says:
Olemme samaa mieltä kanssasi, ostimme näitä simpukoita vahingossa kuusi kuukautta sitten, emmekä tee niin enää koskaan. Ne olivat rakenteeltaan pureskeltavia eivätkä maistuneet oikeastaan miltään.
Rakastamme simpukoita yleensä ja valmistamme niitä itse valkoviinin, kerman ja keltasipulin kanssa tai valkosipulissa - MUMS !!!!
Olemme samaa mieltä kanssasi myös Seabream-kaloista. Se on ehdoton suosikkikalamme ja maistuu parhaalta grillattuna. Olemme viettäneet paljon aikaa Floridassa vuosien varrella, ja sitä saa siellä lähes jokaisesta ravintolasta. Siellä opimme rakastamaan tätä poikkeuksellisen maukasta kalaa.
Bosse ja Gerd
06 toukokuu 2013 - 12:46
Olle says:
Näyttää vongoleilta eli hiekkasimpukoilta, kuten niitä ruotsiksi kutsutaan. Kypsennä ne öljyssä ja valkosipulissa viipaloitujen pienten tomaattien kanssa. Mausta hieman peperoncinolla ja persiljalla. Tarjoile spagetin kanssa.
Googlaa spaghetti alle vongole.
/Olle
06 toukokuu 2013 - 16:52
admin says:
Maggan ja Ingemar, me pidämme simpukoista, mutta emme tästä...
😉
Emmy Australiassa, kiva, että pidät tästä postauksesta! Saimme siitä paljon positiivista palautetta, ja on mielenkiintoista, että monet ihmiset tunnistavat, mistä kirjoitamme!
Frankie & Co, kiitos! Olet ässä googlettamisessa! Tein kuvahaun koiracockle, ja se näyttää todellakin olevan oikea! Sitten tuosta simpukasta pystyi lukemaan myös Wikipediasta, joten nyt ollaan ainakin vähän viisaampia!
😉
Bosse ja Gerd, mielenkiintoista kuulla, että teistä tuntui samalta! Tästä ei luultavasti tule suurta myyntimenestystä...
Olle, kiitos kommentista! Se ei kuitenkaan ole vongole. Nämä ovat isompia (Vongole oli niiden vieressä kalatiskissä). Mutta nyt olen tajunnut, että niitä kutsutaan englanniksi dog cockle...
06 toukokuu 2013 - 18:53
BP says:
Luuletko, että mantelisimpukkasi ovat "simpukoita" - tarkista täältä:
http://eyespygourmet.blogspot.se/2013/01/baby-clam-linguine.html
Hups, näin, että sait jo vastauksen!
Cockles on myös Pohjois-Englannissa. Pidin niistä - mutta olen myös simpukoiden ystävä;-))
06 toukokuu 2013 - 20:45
admin says:
BP, ne olivat melko samanlaisia, vaikka ne näyttävätkin hieman pienemmiltä. Nämä olivat melko suuria (kuin suuret simpukat), vaikka kuvasta on hieman vaikea sanoa. Okei, mutta sitten olet kokeillut myös sydänsimpukoita, joita tämä näyttää olevan. Emme ehkä ole "simpukkafriikkejä" (hymy)... mutta pidämme simpukoista ja kampasimpukoista. Olen myös kerran maistanut vongoleja, ja pidin niistä!
06 toukokuu 2013 - 22:05
Anders says:
Latinaa: Glycymeris glycymeris.
25 toukokuu 2016 - 17:49
admin says:
Anders, hienoa, nyt olen hieman viisaampi! 🙂
28 toukokuu 2016 - 7:29
Janne Dahlberg says:
näyttää thaimaalaiselta simpukalta nimeltä hoy lai, joka tarkoittaa kuvioitua simpukkaa.
Se paistetaan sekoitettuna paahdetun chilitahnan, osterikastikkeen ja thaibasilikan (bai horapa) kanssa.
Mausta kalakastikkeella suolaisuuden lisäämiseksi ja ripauksella sokeria makujen tasapainottamiseksi.
Unssillinen msg, jos haluat lisätä makuja.
Onnea!
Janne
28 helmikuu 2021 - 16:03