Emme ole yhtä vaikuttuneita italialaisesta ruoasta kuin monet muut (pizza ja pasta ovat enimmäkseen... taikinaa?), mutta on joitakin asioita, jotka he tekevät todella hyvin. Oliivit, tomaatit ja ilmakuivattu kinkku maistuvat täällä uskomattoman hyviltä, ja kaikki nämä herkut sopivat syötäväksi "antipastina".
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaMikä on antipasti?
Antipastit ovat pieniä välipaloja, joita tarjoillaan Italiassa usein ennen illallista. Antipasti voi koostua kaikenlaisista kylmistä tuotteista, kuten suolalihasta, juustoista, merenelävistä, leivistä, sekoituksista ja pienistä salaateista, oliivituoreet ja marinoidut vihannekset jne.
Et halua kokata kuumuudessa ...
Ja sitten on vielä kuumuudessa syöminen... Emme menetä ruokahaluamme, mutta kuuman ruoan syöminen on vaikeaa - puhumattakaan siitä, että laki kuumaa ruokaa kiehuvan kuumassa matkailuautossa!
Jonkin aikaa yritimme aloittaa pienellä kevyellä antipastilla klo 18:00 ja valmistaa illallisen klo 20:30 (jolloin on toivottavasti hieman viileämpää). Mutta se ei oikein toiminut. Antipastin jälkeen meillä ei ollut tarpeeksi nälkä - ja tuskinpa se viilenee!!!!.
Nyt syömme vahvistettu antipasti iltaisin - eräänlainen italialaisen antipastin ja ruotsalaisen smörgåsbordin risteytys. Se toimii toistaiseksi!
Saatat myös pitää:
Kalareseptit - 18 kalaruokaa, joista pidämme
Reseptit mereneläville - 9 merenelävien reseptiä, joista pidämme
Pekoniin käärityt taatelit - makea ja suolainen välipala juhliin!
Faktoja päivämääristä - 15 asiaa, joita et (ehkä) tiennytkään.
Osterit - miten ne avataan, vinkkejä ja faktoja
25 faktaa hummerista - tiesitkö tämän?
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Ama de casa says:
Meilläkin on yleensä tällaisia illallisia. Kutsumme sitä "plicketi-pickiksi" 🙂 .
22 elokuuta 2015 - 10:15
Steve says:
Crossoverisi näyttää hyvältä valinnalta helteessä. Lautanen on aina vaihtoehto, kun perinteiset astiat eivät sovi.
22 elokuuta 2015 - 11:03
Linnea Edmark says:
Ruoka kuumuudessa on hankalaa. Voin elää jonkin aikaa tyypin jogurtilla, jossa on hedelmiä ja mysliä, keittoja, voileipiä jne. mutta lapset... Nyt kun täällä Baijerissa on ollut yleensä yli 30 astetta jo pitkään, on vaikeaa saada heille tarpeeksi. He eivät myöskään tunnu (kuten me aikuiset) hidastavan tahtia merkittävästi, joten mistä he saavat energiaa juosta, hyppiä trampoliinilla ja tapella on arvoitus 😉 Keitot, joita voi syödä sekä haaleana että kylmänä ovat muuten hyvä, nestepitoinen budjettivinkki, jos ruokakassi on rajallinen 🙂 .
Terveisiä kuumasta Baijerista (jonka ennustetaan "viilentyvän" tulevina päivinä).
22 elokuuta 2015 - 11:38
Monica says:
Niin mekin syömme. Ei ehkä niin paljon valinnanvaraa ja teemme jokaiselle valmiita lautasia, joissa on paljon pieniä poimintoja. Koska kuka haluaa syödä kuumassa matkailuautossa kuten sanoin! Syömme jotain tuollaista keskellä päivää ja illalla otamme sitten jotain kevyempää. Täällä viileämmässä Bretagnessa on nyt helpompi syödä lämmintä ruokaa ja juuri nyt syömme hyviä creppejä ja moules!
22 elokuuta 2015 - 14:47
admin says:
Ama de casa, hieno nimi hienolle ruokalajille! 🙂
Steve, ruoan poimiminen on sekä herkullista että helppoa! Täältä löytyy myös paljon herkkuja ostettavaksi 🙂 .
Linnea, upeaa, että niillä on niin paljon energiaa helteessä! Silloin ne varmaan saavat sittenkin sen mitä tarvitsevat! Me syötiin paljon keittoja reissun alussa (kun oli kylmä). Nyt on tullut lähinnä syötyä jotain muuta, mutta kylmä keitto voisi olla hyvää! Me ostetaan paljon Lidlissä, jotta kulut pysyvät kurissa 😉.
Monica, moules ja crepes kuulostavat herkullisilta! 🙂 Meillä otetaan lounaalla vähän kevyemmin (hedelmäsalaatti tai wrap) ja illalla vähän enemmän. Emme ole tottuneet helteeseen, joten kesti hetken miettiä miten se onnistuu! 😉
22 elokuuta 2015 - 16:38
BP says:
Näyttää täydelliseltä ruoalta helteessä! Olet oikeassa yhdessä asiassa - italialaisia pizzoja mainostetaan liikaa. Meidän pizzamme täällä kotona ovat paljon maukkaampia (luultavasti ruotsinkieliseen tapaan mukautettuja). Pastaa sen sijaan voin syödä niin usein kuin haluan - mutta en teidän kaltaisessanne kuumuudessa.
22 elokuuta 2015 - 20:06
Rantamor på näthinnan says:
Kyllä, joskus voi olla hyvä syödä jotain muuta kuin pastaa ja pizzaa.
Hyvä, että sinulla on matkailuautoravintola mukanasi.
Olemme syöneet paljon tuoretta kalaa täällä Pohjois-Norjassa.
Jumala.
Tjingelingen Rantamorista Pohjois-Norjassa Porsrangesfjordenissa.
22 elokuuta 2015 - 20:50
admin says:
BP, emme syö pizzaa juuri koskaan. Syömme pastaa silloin tällöin. Se voi olla mielestäni hyvää (riippuen lisukkeista), mutta pidämme varmaan enemmän riisistä ja perunoista 😉.
Rantamor, kala on parasta mitä tiedämme! Jonkin aikaa söimme kalaa melkein joka päivä. Juuri nyt emme voi myöskään valmistaa sitä kuumuuden takia. Ymmärtäkää, että tuoreen kalan, jota syötte, täytyy maistua mahtavalta!
22 elokuuta 2015 - 21:00
Ladies Abroad says:
Pidän sekä pizzasta että pastasta, mutta olen samaa mieltä siitä, että antipasti on uskomattoman maukasta. Muistatte ehkä, etten syö punaista lihaa; ainoa asia, joka saa minut poikkeamaan tästä ajoittain, on todella hyvä kinkku Italiassa.
Pidä hauskaa!
22 elokuuta 2015 - 23:38
admin says:
Hyvät naiset ulkomailla, ymmärrän teitä! Syömme punaista lihaa suhteellisen harvoin (emme ole täysin pidättäytyneet, mutta syömme enimmäkseen kalaa), mutta täällä olemme ihastuneet leikkeleisiin!
23 elokuuta 2015 - 11:04
Alexandra says:
Hehe, suunnitelmamme lähteä tänne Italiaan tänä vuonna lomalle sai alkunsa siitä, että halusin syödä pizzaa Napolissa. 😉 Nyt olemme saapuneet Roomaan... "vain" 37 astetta ulkona. Lupasin itselleni edellisen Euroopan autoloman jälkeen, etten enää ikinä suurkaupunkeihin keskellä kesää.... mutta tässä sitä taas ollaan. 😉
23 elokuuta 2015 - 16:20
Discovering The Planet says:
Sardinian ruoka ei myöskään tehnyt meihin vaikutusta. Mutta vau, sitä ei voi verrata mantereen ruokaan. Esimerkiksi Toscanassa, Umbriassa ja Laziossa. Se on kuin valmisruokaa versa fine dining 🙂.
23 elokuuta 2015 - 17:47
Elisabeth says:
Kylmä ruoka toimii parhaiten kuumina päivinä. On tärkeää juoda paljon vettä!
24 elokuuta 2015 - 6:17
admin says:
Alexandra, puh! On todella hikistä olla suurkaupungissa tällaisessa helteessä! Täytyy etsiä kahviloita ja muita paikkoja, joissa on ilmastointi! Miltä jatkosuunnitelma näyttää?
Tutustu planeettaan, on mielenkiintoista tutkia ruokaa mantereella sitten! Kuulostaa lupaavalta! Meidän ongelmamme Italiassa on se, että kukaan meistä ei pidä pizzasta. Syömme kyllä silloin tällöin pastaa, mutta emme ole pastan ystäviä. Mutta kuten sanoin, siitä tulee mielenkiintoista! Mutta ensin Sisilia!
Elisabeth, aivan totta! Me käytämme täällä paljon vettä! 😉
24 elokuuta 2015 - 9:03