Eilen vietimme juhannusta ensimmäistä kertaa kotona asuntoveneessä. Hyvät ystävämme Lennart ja Beata tulivat käymään ja kannella oli sekä silakkalounas että illallinen, jossa testattiin hieman uutta juhannusmenua ...
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaSillunch - joitakin uusia ominaisuuksia
Aloitimme silakkalounaalla, jossa oli klassikoita, kuten uusia perunoita, silakkaa ja nuppi. Halusimme myös kokeilla jotain uutta ja sitä oli hauska kokeilla, mutta rehellisesti sanottuna siitä ei tullut niin hyvää kuin olimme toivoneet. Teimme Buffé-lehdestä lohikokkelia omenasta ja kananmunan puolikkaista kolmella eri täytteellä (avokado, anjovis ja rommi/savulohi). Avokado kananmunan päällä oli hieman ... juustoinen? Rommi ja savulohi oli suosikki!
Sekoitimme myös Buffé-lehden kesäboolin, jossa oli tonicia, possumehua ja raparperimehua. Herkullista ja täydellistä alkoholittomana juomana kierrosten välissä (vaikka jotkut halusivatkin mieluummin piikittää sitä) ...
Grilliruokailu ... ilman grilliä
Hämmästyttävästi pystyimme istumaan ulkona koko päivän, vaikka oli hieman pilvistä. Illalla oli tarkoitus grillata ... mutta kävi ilmi, että kaasu oli loppunut (miksi se loppuu aina väärään aikaan?).
Onneksi voit valmistaa naudanfileetä myös uunissa! Lisukkeena oli uuniperunoita, vihreää parsaa ja kaksi kylmää kastiketta (valkosipuli ja chili). Jälkiruoaksi oli pieni valkosuklaamoussea ja mansikkakranssi.
Millainen oli juhannusmenunne? Onko sinulla mitään klassikoita, jotka ehdottomasti on juhannuspöydässä vai uskalsitko kokeilla jotain uutta tänä vuonna?
Saatat myös pitää:
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Geddfish says:
Gomorron hytissä/veneessä 😉 .
Sitä silmä halusi, kaikki näytti herkulliselta ja ihmiset pilke silmäkulmassa.
Avokado on erittäin maukasta, mutta ehkä hieman enemmän mausteita yhdessä kananmunien kanssa....
Nyt olen aikeissa pukeutua kirkkoon ja lähettää sinulle merkkisunnuntaihalauksen 😀.
26. joulukuuta 2016 - 8:03
DianasDrömmar says:
Viihtyisä sinulla on se 🙂 halauksia
26. joulukuuta 2016 - 8:15
Matts Torebring says:
Me juhlimme melkein kuten te, mutta "vakaalla pohjalla" Ranskassa. Varmasti se tuntuu hieman, hieman keinuttaa venettä. Ranskalaiset katkaravut yllättivät meidät. Ne olivat melko suuria eivätkä niin suolaisia kuin mihin olemme tottuneet. Meillä ei ole oikeastaan koskaan ollut juhannuspöydässä myöskään kananmunia. Kokeilemme sitä ensi vuonna.
26. joulukuuta 2016 - 8:21
Lennart says:
Silakkalounas on perinne!
26. joulukuuta 2016 - 8:50
Lisa / livet från den ljusa sidan says:
Viihtyisä juhannus!
Silakkaa ja muuta sellaista, mutta myös lohikakkua ja Västerbottenin piirakkaa. Niin hyvää!
26. joulukuuta 2016 - 9:06
Channal says:
Ihana juhannus! Kuulostaa todella viihtyisältä asuntoveneen kanssa. Rakastan merta ja vettä. Niin rauhallista ja kaunista. Kuvittele herääväsi joka aamu siihen.
Halauksia Anna
26. joulukuuta 2016 - 9:13
Mamma C says:
Silakka on perinne, samoin kuin uudet perunat. Heillä oli myös onnea sään suhteen. Tänään satoi, mutta sitä tarvittiin.
26. joulukuuta 2016 - 9:14
Ämma says:
Voi, voin kuvitella, että avokado kananmunien päällä ei ole makuelämys, mutta muut kuulostivat fantastisilta!
Söimme klassisen silli- ja silakkalounaan, mutta söimme myös sipulinmätiä paahtoleivällä. Illalliseksi söimme grilliruokaa ja piirakkaa, jossa oli raparperia, mansikoita ja valkosuklaata.
26. joulukuuta 2016 - 9:17
Ama de casa says:
Se näytti todella maukkaalta ja mukavalta. Bensiinin loppuminen on hyvin tyypillistä, mutta kunhan sinulla on varasuunnitelma, sillä ei ole paljon väliä.
Meillä oli perinteinen juhannuspöytä, jossa oli muun muassa monenlaista silliä, kananmunia ja janssonia (sekä tavallista että kukkakaalivaihtoehtoa). Tarjolla oli myös olutta ja nubbea 🙂 .
26. joulukuuta 2016 - 9:20
admin says:
Geddfish, aivan oikein, me rakastamme avokadoa, mutta se toimii varmaan paremmin muissa yhteyksissä 😉 Mukavaa sunnuntaita!
Dianan unelmat, kyllä on kodikasta asua asuntoveneessä! 🙂 Toivotan sinulle mukavaa sunnuntaita!
Matts, koko viime vuoden Euroopan-matkamme aikana kaipasimme ruotsalaisia katkarapuja. Etelän katkaravut kelpaavat meidän mielestä lähinnä wokkiin ja gratiiniin ja sen sellaiseen 😉.
Lennart, hieno perinne!
Lisa, lohikakku ja Västerbottenin piirakka kuulostavat myös todella hyviltä!!!!.
Channal, mekin rakastimme veden äärellä olemista, ja ehkä juuri siksi rakastamme asuntoveneessä asumista 🙂 .
Äiti C, meillä on tänään myös sadetta, mutta eilisen helteen jälkeen tuntuu melkein hyvältä 😉.
Sipulinmäti paahtoleivän päällä ei voi koskaan olla väärin! 😉 Tuo piirakka kuulosti myös mahtavalta! Rakastan raparperia...
Ama de casa, kyllä oli onni, että meillä oli varavoima kaasua varten... (se on pahempaa matkailuautossa, jossa koko keittiö toimii kaasulla ;)) Jansson on myös hyvä. Teimme sitä toissapäivänä, kun söimme naapureiden kanssa silakkalounasta.
26. joulukuuta 2016 - 9:23
Karin Eklund says:
Ensinnäkin pidän otsikosta! Paljon!
Toiseksi, huomaan, että minulla on paljon lukemista täällä.....
ja olen merkinnyt tämän muistilapulle! Aion istua alas
tietokoneen ääressä ja luen iltapäivän kahvitauolla.
Hyvää päivänjatkoa!
26. joulukuuta 2016 - 9:39
Steve says:
Kuinka herkullisesti oletkaan järjestänyt sen. Ja miten hienot puitteet juhannusaterioille.
Silli- ja silakkalounas on myös yksi säännöllisistä toiminnoistamme. Viime vuosina on lisätty piirakoita, tänä vuonna Västerbottenin piirakkaa ja äyriäispiirakkaa. Ja lopuksi mansikoita. Illalla on jotain grillattua.
Tänä vuonna järjestimme myös piknikin juhannuspäivänä.
26. joulukuuta 2016 - 9:50
Violen på Brandholmen says:
Kuinka kodikkaalta se näyttääkään! Täällä söimme myös silakkaa lounaaksi ja naudanfileetä, kun oli päivällisen aika.
26. joulukuuta 2016 - 10:11
Gunnel says:
Ei juhannusta ilman silliä. Näyttää viihtyisältä. Pysykää terveinä,
26. joulukuuta 2016 - 10:32
nils-åke hansson says:
Perinteisesti se oli täällä MUTTA grillattua ruokaa oli vain salaatti illalla.
26. joulukuuta 2016 - 10:53
✫Fru Eriksson says:
Ihana ♥ ....
/Toivotellen teille mukavaa jatkuvaa juhannuspäivää & ...
Kiitos paljon kommentista!
26. joulukuuta 2016 - 11:10
admin says:
Karin Eklund, mukava kuulla, että pidät kuvasta ja blogistamme! Toivotan sinulle mukavaa sunnuntaita!
Steve, Västerbottenin piirakka ja äyriäispiirakka kuulostaa supermaukkaalta! Ehkä se on piirakka meillekin jonain vuonna! 😉
Violen on Brandholmen, meillä on viihtyisää aikaa asuntoveneessä! Ja silakka ja naudanfilee ei ole väärin!
Gunnel, samaa mieltä! Olen myös sitä mieltä, että silakka on tärkein 🙂 .
Nils-Åke, se voi olla myös hyvää! Ruokaa on yleensä muutenkin paljon 😉.
Rouva Eriksson, kiitos paljon!
26. joulukuuta 2016 - 11:11
Anita Malta says:
On niin kodikasta juhlia juhannusta niin kuin sinä teet, ja vieläpä hyvien asusteiden kanssa. Silakka on luultavasti ainoa asia, jota voin todella kaivata täällä Maltalla, no, marinoitua silakkaa siis 🙂 Meillä ei juhlittu paljoa, mutta vähän kuitenkin, koska oli hääpäivämme. Todella mukavaa jatkuvaa viikonloppua 😀.
26. joulukuuta 2016 - 11:16
Znogge says:
Olipa mukava juhannusilta ja näytti myös hyvältä! Järvi on syvältä kuten sanotaan 😀.
26. joulukuuta 2016 - 11:21
Åsa says:
Haha! Hauska kuva viimeinen! Söimme hampurilaisia lounaaksi. Niin me yleensä teemme. Olemme yleensä matkalla maalle ja pysähdymme lounaalle "GylleneMåseniin" Barkarbyssä. Oli aina hauskaa julkaista Facebookissa perhekuva MacD:stä Barkarbyssa vastakohtana kaikkien muiden juhannuslounaalle. Illallista en muista.
26. joulukuuta 2016 - 11:30
Emma, Sol som sol? says:
Grilli toimi täällä joka tapauksessa! Mutta emme syöneet kalaa. Mansikkakakkuni tiramisukermalla oli kuitenkin erittäin hyvää!
26. joulukuuta 2016 - 11:40
Jessica Meijer says:
Fantastista!
Niin paljon hyvää ruokaa ja ihana sää, aivan veden äärellä.
Mukavaa sunnuntaita!
Iso halaus
Jessica
26. joulukuuta 2016 - 11:49
Ditte says:
Ja teillä oli onnea sään suhteen!
Erittäin hyvää ruokaa. Uunissa paistettu naudanfilee on yhtä hyvää ...
Näytätte pitävän hauskaa, ja järvinäkymä on erityisen hieno.
Uudet perunat ja mansikat kuuluvat juhannukseen, mutta silakkaa syödään jouluna ja pääsiäisenä sekä aina kun mieli tekee.
Minulle ei ole mitään suoranaisia pakollisia asioita, mutta merenelävät sopivat aina. Täällä se oli kotitekoista lohta, janssonia, marinoitua silakkaa, lihapullia ja tietysti paljon mansikoita.
En malta odottaa uusia perunoita, mutta me korjasimme 10 perunaa ruukusta huhtikuussa.
Olisin halunnut olla meren äärellä, koska se kuuluu juhannukseen, samoin kuin purjehdus. Mutta kaikkea ei voi saada.
Nyt myös murtunut jalka on esteenä.
26. joulukuuta 2016 - 12:08
admin says:
Anita Malta, silliä voi olla vaikea löytää eteläisillä leveysasteilla. Paitsi jos lähelläsi on IKEA, siis 😉 Onnea hääpäivän johdosta!!!!
Znogge, kyllä, siksi täällä on aina nälkä, hehe 😉.
Åsa, se oli erilainen juhannuslounas, täytyy sanoa, mutta voi olla myös hauskaa pitää omia perinteitä 😉.
Emma aurinko kuin aurinko, hienoa, että grilli toimi! Ja kakku kuulostaa hyvältä!!!
Jessica Meijer, sijainnissa ei ole mitään vikaa ja sinun pitäisi käyttää tilaisuus hyväkseen ja nauttia siitä, kun voit 😉.
Ditte, kyllä, tietysti kaikilla juhlapäivillä syödään samaa ruokaa 😉 Se johtuu varmaan siitä, että sellaista oli saatavilla aiemmin... Nykyään valikoima on valtava, ja halutessaan voi lisätä uusia ideoita. Itse tehty lohi kuulostaa hyvältä! Toivottavasti jalka paranee pian!
26. joulukuuta 2016 - 12:14
natalia says:
Ihanaa!
26. joulukuuta 2016 - 12:59
Lovisa says:
Näyttää ihanalta! Kokeilimme tehdä kasvissilliä, joka oli todella hyvää ja muistutti oikeaa silliä! Kirjoitin siitä blogiin 🙂
26. joulukuuta 2016 - 14:23
Comsi Comsa says:
Se ei näytä ollenkaan niin pahalta... 🙂 ...
Halaus ♥
26. joulukuuta 2016 - 15:16
Kors och Tvärs says:
Ainoa "pakollinen" asia on mansikat, ja niitä on ollut vaikea saada joinakin vuosina, jos kevät on ollut Espanjassa aikainen. Tänä vuonna meillä on kuitenkin ollut mansikoita koko ajan ☺.
26. joulukuuta 2016 - 16:13
Musikanta says:
Juhannuspäivänä oli pizzaa, koska hänen miehensä Kent, tyttärensä Mirren ja Casimir, nuorimpien lastenlasten vanhin, ovat kasvissyöjiä. Olisin halunnut maistaa juhannuspöytäänne - en ole kasvissyöjä, mutta syön kuten muutkin. Juhannusaattona Kent ja minä olimme kahdestaan ja söimme vain syntymäpäiväjuhlien (hyviä) tähteitä. Hyvä vinkki alkoholittomasta juomasta - kokeilen sitä ehdottomasti. Puutarhassa on paljon raparperia.....
Ingrid
26. joulukuuta 2016 - 16:35
Carina says:
Viimeiset viisi vuotta olemme syöneet juhannuslounaan Wärldshusetissa Jukkasjärvellä, ja siellä on kaikkea, ja nyt tarkoitan todella kaikkea. Noutopöytä, jossa on kylmiä ja lämpimiä ruokia, jotka täydentyvät jälkiruoilla ja tietysti mansikoilla. Sama järjestely kuin joulupöydässä.
26. joulukuuta 2016 - 16:48
BP says:
Kuulostaa hyvältä juhannusmenulta, ja henkilökohtainen suosikkini on anjoviskermalla maustetut munat.
Silakka on mielestäni juhannuksen ehdoton edellytys. Joten tänä vuonna se oli lammaspihvi provencale täällä meillä.
26. joulukuuta 2016 - 16:55
Annie says:
Kuulostaa ja näyttää kodikkaalta 🙂
V: kuulostaa hyvältä, mutta itse olen enemmän viinin kannalla 😉.
26. joulukuuta 2016 - 17:00
Roland Lindskog says:
Ei, tässä ei ole kyse ruoasta. Olemme vasemmalla kaistalla leirintäalue conversada koska kirjoitit, että naturistien leirintäalue oli ulkona saarella, mutta koko leirintäalue oli naturisteille ulos taas oikealla kaistalla porto sole. Kuten se voi mennä. Terveisin Rolle & Brittan
26. joulukuuta 2016 - 17:16
Junitjej says:
Kuinka hyvältä se näyttää!
26. joulukuuta 2016 - 17:45
admin says:
Natalia, kannattaa nauttia kun voi 🙂 .
Lovisa, jännittävää (vaikka itse pidänkin enemmän oikeasta silakasta ;)).
Comsi Comsa, se ei ollut huono idea 😉.
Mansikat ovat ehdottomasti ehdoton valinta! Meidän ICA:ssa he nostivat hintaa päivää ennen juhannusta, mikä oli hieman ärsyttävää, mutta....
Musiikkiranta, pizza ja kasvisruoka voivat tietysti olla myös hyviä, mutta haluan vaihdella muiden asioiden kanssa! Mutta ymmärtäähän sen, että se vaikuttaa, kun moni perheessä on kasvissyöjä.
Carina, se kuulostaa hyvältä! ja hieman ylellistä, kun ei tarvitse korjata kaikkea 😉.
BP, silli on ehdottomasti pakollinen! Ja ensi vuonna otamme lammasta härkäfileen sijaan, emme olleet täysin tyytyväisiä härkäfileeseen, mutta lammas on aina hyvää!
Annie, tietysti sinun pitäisi löytää se, mistä pidät!
Roland Lindskog, Koversada on naturistileirintäalue ja Porto Sole on "tavallinen" leirintäalue, ja ne ovat vierekkäin (sama omistaja). Viestissä olen kirjoittanut "naturistileirintäalue, jolla on oma saari", koska leirintäalueen sisällä on oma saari. Pahoittelut jos olen ollut jotenkin epäselvä!
Kesäkuun tyttö, se oli myös hyvää (ja myös tähteet, jotka söimme tänään ;)).
26. joulukuuta 2016 - 17:48
Polly says:
Mikä ylellisyys. Niin viihtyisä ja mitä ruokaa. Toivottavasti teillä oli hauskaa. Ja kiitos kommentista. Halaukset
26. joulukuuta 2016 - 18:22
Anta Snaque says:
Mukavaa seuraa, viihtyisä ympäristö ja hyvää ruokaa! Parempaa ei voi olla. Elämässä on todellakin valopilkkuja 🙂 .
Kiitos kommentistasi! Jatka kesäauringosta nauttimista!
26. joulukuuta 2016 - 19:54
Eva says:
Voi miten kodikasta 🙂 olimme siskoni luona hänen miehensä kanssa, joten heillä oli kaikkea hyvää pöydässä, joten söimme kaikkea sitä, mitä meillä on tapana 🙂 kyllä asuntolaiva kuulostaa aivan ihanalta ja matkustaminen on kuin kirjan lukemista 🙂 mukavaa iltaa halaukset.
26. joulukuuta 2016 - 20:06
Decdia says:
Tänä vuonna kokeilin silliä... Yritän oppia pitämään kalasta, mutta se on hidasta. Uudet perunat, smetana ja sipuli ovat minulle must! Sitten lihapala on bonus. Itse asiassa pärjään ilman mansikoita, mutta syön pari ihan vain sen vuoksi. 🙂
26. joulukuuta 2016 - 20:08
admin says:
Polly, kiitos, meidän mielestämme on ylellisyyttä elää näin, ja tietenkin pidämme huolen siitä, että nautimme siitä, kun voimme!
Adoptoi Snaque, elämässä on valopilkkuja, ja sinun pitäisi käyttää tilaisuutta hyväkseen ja nauttia niistä! 🙂
Eva, se kuulostaa hyvältä! Rakastamme asuntoveneessä asumista, ja olen kanssasi samaa mieltä matkustamisesta ja kirjoista. Lukeminen on matkustamista! 😉
Decdia, olet kova yrittämään, luulen! Rakastan silakkaa (ja kalaa), mutta jos ei tykkää, ei tee sitä. Onneksi täällä maailmassa on paljon muutakin hyvää, joten voihan sitä joskus vähän kokeilla ja katsoa muuttaako mielensä 😉.
26. joulukuuta 2016 - 20:20
Annika says:
Oi, niin kodikasta! On todella unelma lomailla laivalla. Toivottavasti teillä jatkuu mukava ilta. Halauksia Annika
26. joulukuuta 2016 - 20:56
TantGlad says:
Teillä näyttää olleen hauskaa, ja sää on ollut todella hyvä tänä juhannuksena.
Mukavaa uutta viikkoa ja halauksia
26. joulukuuta 2016 - 21:02
Mias Mix says:
Kuulostaa oikein viihtyisältä juhannukselta! Kiva kokeilla jotain uutta. Mulla oli ennen sellainen kausi, että tein joka viikko vähintään yhden täysin uuden reseptin. Se oli tosi jännittävää ja uusia suosikkeja löytyi. Nyt juhannuksena emme tehneet juurikaan ruokaa vaan kylmää keitettyä lohta, silliä, lihapullia ja perunoita. Illalla grillattua naudanfileetä.
Hyvää viikkoa!
26. joulukuuta 2016 - 21:52
Marina says:
Todella ihanaa juhannusta siis!
26. joulukuuta 2016 - 22:07
Kicki says:
Samoja mehuja käytin alkoholittomassa tervetuliaisjuomassamme, herkullista. Cozy näytät olleen sitä ja erittäin hyvä. kiitos tervehdyksestä, mukava ja hauska.
26. joulukuuta 2016 - 22:19
admin says:
Annika, kun asuu laivalla, tuntuu koko ajan vähän kuin lomalla 😉 Toivotan sinullekin mukavaa iltaa!
Glad-täti, sää on ollut odotettua parempi. Toivotan teillekin hyvää viikkoa!
Mian sekoitus, on hauskaa kokeilla uusia reseptejä, mutta minulla ei aina ole inspiraatiota/aikaa. Kylmässä keitetty lohi on hyvää!
Marina, kyllä, ehdottomasti! Toivotan sinulle hyvää viikkoa!
Kicki, hienoa, nuo olivat hyviä makuja!
26. joulukuuta 2016 - 22:30
skogstrollet says:
Siellä näytti olevan paljon pieniä ja HYVIÄ asioita! Kiitos, kun vierailit blogissani ja tervetuloa uudelleen!
27 kesäkuu 2016 - 0:29
Marie says:
Voi kuinka kodikasta asuntoveneessä.
Vihdoin Ruotsissa on myös juhannuksena mukava sää.
27 kesäkuu 2016 - 10:06
Marias Memoarer says:
Teillä oli ihana juhannus! 🙂 Raparperimehu on niin hyvää, varsinkin jos se on itse tehtyä 🙂.
28 kesäkuu 2016 - 15:30
Dryden - Traveler's Edition says:
Tuo näyttää todella hienolta! Itse menin perheen ja muiden kanssa pienelle vuoristojärvelle grillaamaan, ja vuoret olivat taustalla. Uskomattoman kaunista! 🙂
28 kesäkuu 2016 - 16:35
admin says:
Skogstrollet, mä tykkään kaikista noista tilaisuuksista, kun saa tarjoilla paljon pieniä herkkuja 🙂 Kiitos, käyn tsekkaamassa!
Marie, kyllä kaunis sää juhannuksena ei ole ihan tavallista 😉 Houseboat on kodikas! 🙂
Marian muistelmat, en yleensä pidä limonadista... mutta vanhusmarja ja raparperi, se on sitä tavaraa! 🙂
Dryden, grillaaminen vuoret taustalla kuulostaa mahtavalta! Toivotan jatkuvaa mukavaa viikkoa! 🙂
28 kesäkuu 2016 - 20:03
Helena says:
Jännittävä menu oli lohta uusien perunoiden ja munakokkelin kera. Ei mitään erikoista, mutta niin hyvää!
29 kesäkuu 2016 - 10:08
Helena says:
Jännittävä menu oli lohta uusien perunoiden ja munakokkelin kera. Ei mitään erikoista, mutta niin hyvää!
29 kesäkuu 2016 - 10:08