Terveelliset ruokavinkit - milloin siitä tulee viitekehys? Kun työskentelet terveyden ja ruoan parissa, painit tämän kanssa koko ajan, lupaan sen. Aioin lopettaa keskiviikkoteemani ruoasta ja terveydestä, mutta sain pyyntöjä jatkaa... ja kyllä, minulla on vielä lisää kirjoitettavaa tästä aiheesta!
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaInnehållsförteckning
Keskiviikkoisin ruokaa ja terveyttä
Tämä on matkablogi, mutta ennen kuin voit matkustaa, on hyvä ajatella terveyttäsi! Olen väitellyt tohtoriksi kansanterveystieteen alalta (yhteensä 9 vuotta opintoja Karolinska Institutetissa), ja olen keskittynyt ruokailutottumuksiin ja liikuntaan, joten miksi en puhuisi siitä? Tässä muutamia aiempia postauksiani sarjassa:
Vinkkejä, neuvoja ja tietoa ruoasta - onko se neuvontaa?
Yksi vaikeimmista kansanterveydellisten kysymysten parissa työskentelyyn liittyvistä näkökohdista on luultavasti se, miten antaa hyvää tietoa. Se on on hankalaa - Älä sano mitään muuta! Yksi tapa ymmärtää tämä hankala kohta on tarkastella erilaisia eettisiä periaatteita.
- Hyvyyden periaate - tehdä hyvää
- Vahingoittamattomuuden periaate - olla vahingoittamatta
- Oikeudenmukaisuuden periaate - oikeudenmukaisuuden nimissä
- Itsenäisyyden periaate - kunnioittaa ihmisten omia päätöksiä
"Perusperiaatteena on, että ihmisten päätöksiä ja valintoja pitäisi kunnioittaa, ja se voi olla provosoivaa ruokaneuvonnassa, että se tuntuu tunkeutumiselta niinkin yksityiseen asiaan kuin siihen, mitä ihmiset haluavat syödä. Miksi yhteiskunnan pitäisi puuttua siihen, mitä sinä syöt päivälliseksi? Jos se osuu väärään paikkaan, se voi todellakin tuntua siltä, että suolakurkkutikut.
Toisaalta, jos tarkastellaan muita eettisiä periaatteita, on vaikea välttää kokonaan tietojen antamista. Jos esimerkiksi tiedetään, että tietyt kalat sisältävät raskasmetalleja ja voivat vahingoittaa sikiötä, on tärkeää antaa siitä tietoa. Kun on kyse oikeudenmukaisuuden periaate on myös pohdittava, miten tieto tavoittaa kaikki, ei vain sinut, vaan myös ne, joilla voi olla kognitiivisia vammoja tai eri äidinkieli.
6-8 viipaletta leipää päivässä
Muistatteko pilkatun "Terveyden ja hyvinvoinnin laitos suosittelee 6-8 viipaletta leipää päivässä" -kampanjan 1970-luvulta? Viranomaisia pilkattiin siitä, mutta itse asiassa sen takana oli leipomoiden PR-organisaatio Leipäinstituutti. Raha puhuu, kuten aina. Mutta reaktio kampanjaan kertoo paljon siitä, miten ihmiset suhtautuvat kampanjaan. ei haluavat saada ravitsemusneuvontaa. Kun joku työntää naamallesi erityisiä neuvoja, joita et ole pyytänyt, luulet, että se on suolakurkkutikut.
Terveellinen syöminen vinkkejä tänään
Nykyään yhteiskunnallinen ilmapiiri on täysin erilainen kuin 1970-luvulla, ja monet äänet pääsevät ääneen. Kun on kyse ruoasta ja terveydestä, näitä ääniä ovat hallitukset, elintarviketuottajat, terveysruokakauppiaat, kirjailijat, bloggaajat ja monet, monet muut. Mistä sinä etsit tietoa ja vinkkejä terveellisestä syömisestä? Milloin sinua ärsyttää ja tunnet, että tietoa annetaan sinulle? Mitä sinun mielestäsi pitäisi tehdä, jotta hyvä tieto tavoittaisi myös ne, joilla ei ole samoja mahdollisuuksia kuin sinulla?
Saatat myös pitää:
Halpaa ja terveellistä - voitko syödä terveellisesti pienellä budjetilla?
Ruoan himo (ja nyt paremmat ruokailutottumukset)
Ruoka on muutakin kuin ravintoa - kansanterveystieteilijän ajatuksia ruoasta ja terveydestä.
Uudenvuodenlupaukset ja ruokavaliot - ruoasta ja terveydestä pitkällä aikavälillä
Lenkkeily talvella - pukeudu sään mukaan
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Christian says:
Kyllä, on mielenkiintoista, kuinka moni "ravintoneuvonta" on itse asiassa onnistunutta PR-työtä yrityksiltä, joilla on neuvojen takana agenda. Esimerkiksi kaikki "sokerittomat" makeutusaineet, joiden kaikki terveyshaitat nyt nähdään!
10 helmikuu 2021 - 8:19
Helena says:
On monia yrityksiä, jotka tekevät rahaa edistämällä terveellisyyttä, elintarvikkeiden ja ravintolisien valmistajista terveyskirjojen kirjoittajiin... se on totta!
10 helmikuu 2021 - 17:42
Solan says:
Syömme periaatteella "juuri tarpeeksi kaikkea". Pysytään terveysasioissa kohtuullisen hyvin mukana.
Suhtaudun kuitenkin epäilevästi kaikkiin hälytyksiin, jotka tulevat esiin säännöllisin väliajoin.
Ei tarvitse osoittaa sormella Freedomia, olet hyvin ennakkoluuloton ja herkkä ihminen.
joilla on myös vankka tietämys aiheesta eikä vain ajatella! 😊👍
10 helmikuu 2021 - 8:24
Helena says:
Näihin "hälytyksiin" voi yleensä suhtautua rennosti. Media tienaa klikkauksilla, joten he tienaavat tekemällä kanan höyhenestä 😉 Ja kiitos, kiitos kivoista sanoista! Toivotan teille jatkuvaa mukavaa keskiviikkoa!!!
10 helmikuu 2021 - 17:44
4000mil says:
Harvoin, jos koskaan, koen sen viranomaisten ja tutkijoiden neuvoiksi. Päinvastoin, arvostan ja pidän lukemisesta siitä, mikä todella vaikuttaa terveelliseen elämäntapaan.
Toisaalta voin kyllästyä yksityishenkilöihin ja maallikkoihin, jotka ovat "vastapäästettyjä" ja jotka ilmaisevat itseään varmuudella ja tuomitsevasti. 🙂
Kaikkein pahinta ovat ihmiset, jotka vierailevat kotonani ja antavat tuomitsevia lausuntoja elintarvikkeista, joita minulla on kotona. (kyllä, niin käy joskus!)
10 helmikuu 2021 - 8:35
Helena says:
Voin todella tunnistaa itseni siinä, mitä kuvailet. Olen myös kokenut vastaavaa jossain vaiheessa, ja se on ehdottomasti epämiellyttävää. Yksityisellä tasolla on yksinkertaisesti kunnioitettava toistensa ruokavalintoja. Jos joku kysyy neuvoa, se on yksi asia, mutta muuten se on vähän heikkoa ...
10 helmikuu 2021 - 17:45
Inga+Magnusson says:
Täällä syömme pääasiassa erilaista riistan lihaa, hyvää ja terveellistä ja ympäristön kannalta täydellistä, joka on peräisin ympäröivistä metsistä. Juurikellarissa on edelleen omia perunoita. Vaikeaa on saada ruotsalaisia vihanneksia, joita ei aina saa lähikaupastamme, ja Corona-aikoina emme halua lähteä kauemmas ostoksille. Mutta ostamme kuitenkin, vihanneksia on pakko syödä, sekä maun että ravinnon vuoksi. Kana on ruotsalaista, ihan ok. Mutta kala on suuri dilemma, kaikki lohi näyttää olevan kasvatettua Norjassa, ei hyvä mistään näkökulmasta, mutta ostamme silti joskus. Brobergs, jossa on luonnonlohta, on liian kaukana.
10 helmikuu 2021 - 9:03
Helena says:
Hienoa, että villieläimet ovat tällä tavoin saatavilla! Ymmärrän, että tiettyjä tuotteita on vaikea saada asuinpaikasta riippuen. Silloin on tietysti sopeuduttava.
10 helmikuu 2021 - 17:47
Inga+Magnusson says:
Unohdin sanoa, että olemme tehneet 5:2:aa jo yli 6 vuotta! Se sopii meille täydellisesti, paino pysyy kurissa ja keho saa lepoa raskaasta ruoansulatuksesta kahtena päivänä viikossa. Muina päivinä meidän ei tarvitse katsoa kaloreita vaan voimme syödä mitä haluamme, myös kermavaahtoa ja herkullista beetä! ;- ) Ei sovi kaikille, mutta meillä toimii.
10 helmikuu 2021 - 9:07
Helena says:
Olen kanssasi samaa mieltä siitä, että tällainen ruokavalio sopii joillekin ihmisille, mutta ei toisille. Kiva, että löysit jotain mikä toimii sinulle!
10 helmikuu 2021 - 17:47
Nils-Åke+Hansson says:
On tärkeää syödä terveellisesti ja kohtuudella. Kalaa kaksi kertaa viikossa
10 helmikuu 2021 - 9:08
Helena says:
Pidämme myös kalasta! Maukasta ja terveellistä samaan aikaan 🙂 .
10 helmikuu 2021 - 17:48
Lena+i+Wales+och+Spanien says:
Kiitos, että jatkatte tätä teemaa. Pidän siitä.
Monia hyviä ja mielenkiintoisia ajatuksia.
Muistan 6-8 viipaletta leipää päivässä. Arvelin sen olleen korruptoitunutta jo silloin.
Voit osoittaa asioita ilman osoittimia. Anna tietoa, ja sitten on kunkin henkilön tehtävä ottaa se vastaan ja tehdä oma arvionsa.
Kuten olen kirjoittanut aiemminkin, uskon vahvasti periaatteeseen, jonka mukaan on opittava, mikä on hyvä ja mikä ei, ja sitten päätettävä, mitä haluaa tehdä. Tärkeintä on, että tiedät, mitä olet tekemässä.
Mielestäni kirjoitat hyvin, kiitos!
10 helmikuu 2021 - 11:55
Helena says:
On hienoa kuulla, että pidät terveyspostauksistani Lena! Kiitos mukavasta kritiikistä! 🙂 Ja totta kai se on niin kuin sanot. Joskus tiettyjä asioita valitsee syömään ihan muista syistä kuin vain hyödyllisyydestä, mutta jos vähänkin hallitsee, voi itse valita miten priorisoi!
10 helmikuu 2021 - 17:50
BP says:
"Ruokatrendejä tulee aaltoina. Se, mikä oli "in" vain muutama vuosi sitten, on tänään täysin "out". Olen siis pitäytynyt maalaisjärjessä ja kohtuullisissa annoksissa.
Ymmärrä, että ei ehkä ole helppoa "opettaa", mitä on hyvä syödä ja mitä ei. En ole kovin asiantunteva/kiinnostunut. Minusta voi "näyttää juuri siltä kuin haluaa", kunhan tuntee olonsa hyväksi eikä ole terveysongelmia liian alhaisen tai liian korkean painon takia.
10 helmikuu 2021 - 21:04
Lena - gott för själen says:
Pidän viesteistäsi, joten on hienoa, että jatkat.
En usko, että olen koskaan nähnyt tai kuullut kenenkään antavan neuvoja. Ne, jotka kokevat kommentit tai tiedot luennoiksi, luultavasti ajattelevat, että heidän pitäisi ehkä omaksua tieto ja toimia sen mukaan, mutta heillä ei ole siihen "kykyä". Tuntuu kuin olisi saanut turpiinsa ja totuutta on vaikea kuulla.
Voin kuvitella, että ruokavaliosta ja liikunnasta puhuminen on sinulle hieman erityisen herkkää, koska työskentelet sen parissa. On vaikeampi väittää vastaan.
Halauksia Lena
14 helmikuu 2021 - 14:05