Juhannusaattona grillasimme kokonaisen possun. Projekti vei suurimman osan päivästä, mutta se oli mielenkiintoinen ja hauska projekti! Ensin rakennettiin takka, ja sitten possu asennettiin jalustalle.
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaKokonaisen possun grillaaminen kestää noin viisi tuntia. Ainakin, jos se ensin leikataan kevyesti ja savustetaan kevyesti, mikä on ilmeisesti yleisin tapa. Jos possu on täysin tuore, aikaa kuluu vielä enemmän.
Juhannus saaristossa
Juhlimme perinteistä juhannusta Blidössä Pietarin perheen kanssa. Siellä oli sekä juhannustolppa että silakkalounas, aivan kuten perinne sanelee. Uutta tänä vuonna oli, että päätimme myös grillata kokonaisen possun.
Kokonaisen possun grillaaminen - Näin me teimme sen!
Hehkujen tulisi mieluiten keskittyä possun päihin, missä se on paksuin. Keskellä se on ohutta, ja siellä se helposti palaa ja kypsyy liikaa. Voit tarkistaa, että liha on valmista, käyttämällä kypsennyslämpömittaria.
Grillauksen aikana sivelimme sitä jatkuvasti grilliöljyllä, ja tietysti kääntelimme possua aika ajoin. Lopulta oli aika leikata ja tarjoilla. Se oli todella hyvää uusien perunoiden ja tzatzikin kanssa.
Saatat myös pitää:
Uudenvuoden pääruoat - 5 ylellistä ruokaa
Uudenvuodenaaton alkupalat - 4 herkullista alkupalaa
Jälkiruoat uudenvuoden - 3 yksinkertaista jälkiruokaa
25 faktaa hummerista - tiesitkö tämän?
Testaa jouluolutta - ja jouluruokaa uudella tavalla
3 yksinkertaista ja herkullista pataruokaa, joissa on sekoitettuja paistinpannuja
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Nils-Åke Hansson says:
Kun näin kuvan makkaroiden kanssa kyllä se oli vain makkaraa illalla! Täysin grillattu possu on parhaita mitä voi saada. On ollut sellaisissa juhlissa. Ja sitten oikein leikattu niin että jokainen saa hienot palat myös ensimmäisestä kierroksesta.
Hyvää viikonloppua
Nisse
http://husbilochresor.com/
21 kesäkuu 2014 - 9:35
Johanna i Skåne says:
Se muistuttaa minua siitä, mitä minulle on kerrottu monta kertaa - kuinka Lundin paikallisbussissa, matkalla lastenhoitajani luo, kerroin tuntemattomalle kanssamatkustajalle vuoden juhlista: joulusta, pääsiäisestä ja sikajuhlista! Siitä on jo kauan aikaa, mutta muistan ne hyvin, nuo juhlat koillis-Skånen järvellä, jotka alkoivat metrinkilpailulla ja vinkkikierroksella ennen kuin oli aika syödä valmiiksi kypsennetyt siat 🙂 .
21 kesäkuu 2014 - 9:55
Lena i Wales says:
Se näyttää herkulliselta! Kulho mansikoita on herkullinen! Minulle on sunnuntaina juhlat ruotsalaisten kanssa Cardiffissa juhannustolpalla, peleillä jne. Olen kuitenkin tehnyt jotain muuta mielenkiintoista, tiedät mistä voit lukea siitä.
21 kesäkuu 2014 - 10:05
Ama de casa says:
Näytti herkulliselta! Täällä Espanjassa paistetaan usein sikoja juhlissa ja niin edelleen.
🙂
Nokkelaa makkaran kanssa - jotain on syötävä odottaessa!
😀
21 kesäkuu 2014 - 10:09
Steel city Anna says:
Onpa paljon mansikoita! Siistiä koko paahdetun possun kanssa 🙂 hyvää juhannusta!
21 kesäkuu 2014 - 11:29
Ditte says:
Jännittävä grilliprojekti, jonka toteutit erinomaisesti. Ymmärtääkseni se maistui hyvältä. Mutta odottelua oli jonkin verran. Hyvä, että on makkaraa! Toivotan mukavaa jatkoa juhannusviikonlopulle.
21 kesäkuu 2014 - 12:43
BP says:
Suuni vuotaa nyt vettä! Olette näköjään todellisia asiantuntijoita. Nami!
21 kesäkuu 2014 - 12:48
Anna i Qatar says:
whaaaaat
haraam!!!
21 kesäkuu 2014 - 14:54
admin says:
Nils-Åke, koko grillattu possu oli todella hyvää! (Eri osat ovat tietysti eri hienoja.) Toivotan myös sinulle jatkuvaa mukavaa viikonloppua!
Ama de casa, voin kuvitella, että sikoja grillataan joskus. Sopii ulkoilmajuhliin kun on vähän enemmän!
Steel city, toivotan teille samaa!
Ditte, se oli jännittävä ja mielenkiintoinen projekti!
🙂
BP, se oli ensimmäinen kerta, joten en voi sanoa, että olisimme asiantuntijoita... mutta se oli mielenkiintoista!
😉
Anna Qatarissa, haha, kyllä ehdottomasti!
21 kesäkuu 2014 - 15:31
anita says:
Ihana juhla tuon projektin kanssa. Kuin kreikkalainen pääsiäinen, mutta vuohen tai karitsan sijasta sika! Vau, miten ihanaa mansikoiden kanssa!
21 kesäkuu 2014 - 16:09
maria ulrika says:
Mutta kuinka hyvältä se silloin näytti?
//Ulrika
21 kesäkuu 2014 - 17:20
admin says:
Anita, olimme itse asiassa hieman innokkaita kokeilemaan lampaanlihan grillausta toisessa tilaisuudessa!
🙂
Maria Ulrika, sika oli hyvää! Kiva muuten löytää blogisi! Olen kommentoinut, mutta en näe onko kommentti hyväksytty? Tarkista rohkeasti roskapostista, jos et löydä sitä...!
21 kesäkuu 2014 - 19:39
Inga M says:
Näyttää hieman makaaberilta paistaa sika kokonaisena. On niin selvää, mitä oikeastaan syöt, eli kuollutta eläintä. Mutta ainakin savustettuna se maistuu erittäin hyvältä. Teillä näyttää olleen mukavat juhannusjuhlat. Tukholmalaisille se taitaa tarkoittaa usein saaristoon matkustamista. Onneksi se on suuri ja nielee kävijänsä ilman tungosta.
22. joulukuuta 2014 - 7:26