Ranskalaisissa osterikokemuksissa on jotain erityistä. Ranskan Bretagnessa sijaitsevaa Cancalea on joskus kutsuttu osterien mekaksi. Täällä osteripenkit ovat rivissä, ja kaikkialla pikkukaupungissa on pieniä kauppoja, joissa myydään ostereita ja muita mereneläviä.
Innehållsförteckning
Illallinen simpukoita ja ostereita
Kävelimme ympäri Cancalea, emmekä tietenkään voineet olla menemättä johonkin mereneläviä myyvään kauppaan. Se on niin houkuttelevaa, kun tajuaa, että kaikki tulee suoraan merestä!
Mitä illalla oli illalliseksi matkailuautossa? Simpukoita ja ostereita tietysti, ja patonkia, juustoa ja valkoviiniä. Olemme keittäneet ja syöneet simpukoita monta kertaa, mutta emme ole koskaan ennen avanneet ostereita itse. Miten se meni?
Ostereiden avaaminen
Emme ole koskaan ennen avanneet ostereita itse, joten se oli haasteellista. Peter hyökkäsi niiden kimppuun Moran veitsellä, kun minä googlasin ohjeita. Internet ei aina toimi hyvin puhelimen sim-kortin kautta, joten se ei ollut helppoa, mutta tein parhaani auttaakseni.
Ensimmäinen osteri johti pieneen verenvuodatukseen, mutta siihen mennessä Peter oli oppinut tekniikan. Osteri on avattava heiluttamalla veistä juuri "saranan" sisällä, ja halutessaan osteria voi pitää kiinni pyyhkeellä.
Oliko se hyvä? Vau, emme ole koskaan maistaneet niin hyviä ostereita tai simpukoita kuin täällä! Täällä voi todella puhua tuoreesta, suoraan merestä. Aivan fantastinen illallinen!
Ranskan osterit ja Cancalen parhaat osterit
Tämä pikkukaupunki tuntuu melko englantilaiselta, mutta olemme myös hyvin lähellä Englantia juuri nyt. Cancalesta Brittany ostereita on kahdeksaa eri makua. Pelkästään Cancalesta viedään vuosittain lähes 30 000 tonnia ostereita. Vuorovesi voi vaihdella rannikolla jopa 15 metriä, ja se tulee nopeasti, joten sinun on tiedettävä, mitä teet.
Lisää nähtävää naapurustossa
Cancalen lähistöllä on tietenkin paljon muutakin nähtävää. Voit esimerkiksi vierailla Concarneau ja sen Ville Close. Myös luostariin tutustuminen on kiehtovaa. Mont Saint Michel. Alta löydät vielä lisää vinkkejä paikoista, jotka kannattaa kokea Ranskassa.
Hopearannikko Ranskassa - Gironden ja Bayonnen välillä
Olemme Hopearannikolla Ranskassa. Koko Ranskan länsirannikko Gironden suistosta Bayonneen....
Carcassonne Ranskassa - linnoitettu keskiaikainen kaupunki
Carcassonne Ranskassa on linnoitettu keskiaikainen kaupunki Languedoc-Roussillonin alueella. Kun astut sisään...
Nizza - Ile Rousse -lautta Korsikalla
Lautta Nizza - Ile Rousse Korsikalla! Aikaisin tänä aamuna ajoimme läpi kauniin ja ...
Polkuvene Verdon-joella Ranskassa
Olemme nyt matkustaneet Ranskassa sijaitsevalle Verdon-joelle. Aivan joen suulla on...
Propriano Korsikalla - viihtyisä lomakohde rannikolla
Propriano Korsikalla on viehättävä ja miellyttävä pieni kylä rannikolla. Propianossa on...
Ranskalaisissa supermarketeissa - kokemus
Eilen meillä oli suuri tapahtuma Agdessa. On todella hauskaa mennä...
Sperone - saaret, rannat ja melonta
Sperone - saaret, rannat ja melonta! WOW, minkä paikan löysimmekään Bonifacion itäpuolelta Korsikalta.....
Ardeche Ranskassa - ja Pont d'Arc (Pont d'Arc)
Ardechen alueella Ranskassa löydät vertaansa vailla olevan luonnonympäristön, jossa on dramaattinen kanjoni,...
Moustiers-Sainte-Marie Ranskassa
Gorges du Verdonin rotkolla sijaitsevaa Moustiers-Sainte-Mariea pidetään yhtenä Ranskan kauneimmista kylistä.....
Euroopan suurin hiekkadyyni - Dune de Pilat Ranskassa
Euroopan suurin hiekkadyyni, Dune Du Pilat, on noin 3 kilometriä pitkä, 104 metriä korkea ja 500 metriä pitkä....
5 vinkkiä poikkeukselliseen kokemukseen Pariisissa
Vieraileva kirjoittaja: Maria Karlsson Haluatko kokea seuraavalla matkallasi tavallisesta poikkeavan Pariisin? Hyppää aikakoneeseen...
Porquerollesin saari Ranskassa - Kultaiset saaret Ranskan Rivieralla
Porquerollesin saari Ranskassa on yksi Ranskan Rivieran kultaisista saarista Etelä-Ranskassa. Monet pitävät...
Matkustaminen Bretagnen läpi Ranskassa
Bretagnen kautta matkustaminen on kuin matka keskiajan Ranskaan. Pieniä kyliä ilmestyy joka...
Korsikan länsiosan dramaattiset tiet
Länsi-Korsikan tiet ovat todella dramaattisia! Tiellä (D81) Calvista Portoon. Joten, mikä...
Camaret-sur-mer Ranskassa - helmi Bretagnessa
Ranskassa sijaitseva Camaret-Sur-Mer on häikäisevän kaunis paikka maan päällä. Tässä Bretagnessa sijaitsevassa viehättävässä kalastajakylässä...
Anna-täti ranskalaisissa vaikeuksissa Opal-rannikolla
Vieraileva kirjoittaja: Anna Nilsson Spets Vaikka asun kivenheiton päässä Ranskan rajalta, Ranska on...
Leiriytyminen ja uiminen Le Lavandoussa - Côte d'Azur Ranskassa
Mukavan vierailun jälkeen Provencen blogiystävien luona oli aika lähteä etelään.....
Korsika-Sardinia-lautta - nopeasti ja helposti!
Korsika-Sardinia-lautta, miten se toimii? Kokemuksemme mukaan hyvin. Lautat kulkevat Bonifaciosta Korsikan eteläosassa...
Camargue Ranskassa - valkoisten hevosten maa
Matkalla Arlesiin ajoimme kauniin Camarguen ohi. Alue koostuu 140 000 hehtaarin...
Leirintäalue L'Aigle Aiguinesissa Ranskassa
Kaksi päivää sitten saavuimme Aiguinesin kylään Ranskassa Lac de Sainte Croix -järven rannalla,...
Miten pysäköintialueet toimivat Ranskassa
Tähän aikaan vuodesta Pohjois-Ranskassa ei ole juuri lainkaan leirintäalueita auki. Onneksi on paljon...
Vuoristotiet Calanchessa Korsikalla
Vuoristotiet Calanchessa Korsikalla! Ajamista Calanche Di Pianan ympäristössä ei voi selittää.....
Leirintäalue Cannesissa - Camping Le ranch
Camping Le Ranch on Cannesissa sijaitseva leirintäalue, joka on ihanteellinen kaupungin keskustaan tutustumiseen.
Saleccian ranta - Korsikan kaunein ranta?
Voisiko tämä olla Korsikan kaunein ranta? Okei, emme tiedä varmasti, mutta Saleccian rannalla on...
Concarneau Ranskassa - Etelä-Bretagno
Tervetuloa Concarneauhun Ranskaan, eteläiseen Bretagneen. Concarneaun sydämessä sijaitsee Ville Close,...
Korsikan rannat - 10 kauneinta rantaa
Korsikan kauneimmat rannat, ja olemme saaneet pyyntöjä saada lisää kuvia sinisestä merestä...
Filitosa - esihistorialliset jäännökset Korsikalla
Filitosa, Korsika. Filitosa on ollut asuttu jo neoliittisella kaudella ja ihmiset olivat Korsikalla....
Calvi - 15 Tekemistä Calvissa Korsikan saarella
Korsikan Calvi on ehdoton vierailukohde, kun vierailet saarella, ja tässä on viisitoista asiaa, joita kannattaa...
Faktoja Ranskasta - 30 asiaa, joita et (ehkä) tiennytkään
Tässä ovat faktat Ranskasta - 30 asiaa, joita et (ehkä) tiennyt. Olemme matkustaneet ympäri...
Honfleur Ranskassa - keskiaikainen kaupunki Normandiassa
Honfleur Ranskassa ei ole kaukana Normandiassa sijaitsevasta Le Havresta, ja reitti sinne kulki...
JoY says:
Puhuimme juuri siitä, että meidän pitäisi pian syödä simpukoita, ja sitten sinulla on kaikki hyvä suoraan edessäsi, eikä se voi olla enää tuoreempaa.
On hyvä lukea, että auto on saatu kuntoon.
Halaukset
11. heinäkuuta 2014 - 17:23
Ditte says:
Miten ihanaa saada tuoreita ostereita ja simpukoita. Ostereita syön mieluummin vain muutaman, mutta simpukoita syön paljon enemmän.
Kiva, että olet juuri saapunut Bretagneen. Sielläkin on paljon nähtävää ja koettavaa.
Jatkakaa hyvää työtä.
11. heinäkuuta 2014 - 17:51
admin says:
JoY, simpukat ovat fantastisia täällä! Syömme usein simpukoita myös Ruotsissa, mutta nämä päihittävät kaikki maistamamme!
🙂
Ditte, niin on varmaan meilläkin, kuten kuvasta näkyy... Muutamia ostereita ja paljon simpukoita! Haluamme syödä niitä pienen sitruunan kanssa ja mieluiten myös voimakkaamman mausteen, kuten sambal oelekin kanssa.
11. heinäkuuta 2014 - 18:04
Stina says:
En tiedä mistä se johtuu, mutta minulla on ongelma osterien kanssa....ugh 😉 .
11. heinäkuuta 2014 - 18:14
Belfina says:
On niin hauskaa seurata matkaanne ja elää uudelleen omia muistojamme. Jopa auto-ongelmat, jotka päättyivät hyvin meillekin.
Cancale oli kohtuullisen hiljainen ja unelias jopa lämpimänä vuodenaikana. Kyläkadun päässä olivat myyntikojut rivissä. Paikalliset ostivat sieltä kalaa, ostereita ja simpukoita. Turistit ostivat erityisesti ostereita varten muotoiltuja tynnyreitä, veivät ne rannan yläpuolella olevalle seinustalle osteripenkkien äärelle, istuivat vastakkain seinää vasten ja söivät ostereita. Kuoret päätyivät sitten seinän alle merenpohjaan/rannalle, ja osteritynnyrit palautettiin myyntikojussa olevalle myyjälle. Kaikki tämä tapahtui samalla, kun kumipukuiset ja traktoreiden kanssa työskentelevät osterityöntekijät esiintyivät näyttämöllä.
Jatkamme matkanne seuraamista, vaikka se veisikin meidät tuntemattomille teille. On jännittävää nähdä, mihin se johtaa.
11. heinäkuuta 2014 - 19:34
admin says:
Stina, minullakin on ollut vaikeuksia osterien kanssa, mutta alan pitää niistä yhä enemmän! Muutama osteri kerrallaan, laadukas ja mausteissa vähän voimaa, se on saanut minut pitämään niistä. Mutta edelleen pidän enemmän simpukoista!
Belfina, on niin mukavaa, että seuraat meitä ja jaat myös kokemuksiasi! Mielenkiintoista kuulla Cancalen kesästä! Nyt näkyi vähän turisteja, mutta silti aktiivinen myynti!
11. heinäkuuta 2014 - 19:47
Kors och Tvärs says:
Toki merenelävät houkuttelevat sinua taas 😉.
Söimme myös simpukoita Atlantin rannikolla viime kesänä ja ne olivat aivan mahtavia!
Jatkakaa hyvää työtä!
11. heinäkuuta 2014 - 21:02
BP says:
Kuola, kuola. Arvatkaa, antaisinko mitä tahansa, jos voisin korvata joulupöydän huomenna illalla osterilla ja simpukoilla. MUMS:-)
11. heinäkuuta 2014 - 21:09
Rolle o Carina says:
Emme pidä ostereita, vaan tyydymme katkaravuihin ja sushiin.
11. heinäkuuta 2014 - 23:27
Steve says:
Mikä herkullinen ateria!
11. heinäkuuta 2014 - 23:52
Marina says:
Simpukat kuulostavat fantastisilta, mutta osterit saatte pitää itsellänne! Osterien antaminen minulle on kuin heittäisi helmet sikojen eteen. Olen yrittänyt muutaman kerran, mutta tajunnut, ettei se ole sen arvoista, joten tyydyn simpukoihin ja jätän osterit niille, jotka osaavat arvostaa niitä.
12. heinäkuuta 2014 - 3:14
Anders och Birgitta says:
Kyllä, Cancalessa olemme myös käyneet, jossa söimme ensimmäistä kertaa ostereita ja se oli hyvää. Hieman vaikea saada niitä vain ylös. Jatkoa pitkälle matkallenne.
12. heinäkuuta 2014 - 10:50
Nimetön says:
Criss-cross, vaikea vastustaa... Ja kiitos paljon!
🙂
BP, me suosimme myös mereneläviä jouluaterian sijaan... Vaikka jouluateria voi olla myös herkullinen!
Rolle ja Carina, katkaravut ja sushitkaan eivät ole huonoja!
🙂
Marina, olemme oppineet syömään ostereita viime vuosina ja nautimme siitä yhä enemmän!
🙂
12. heinäkuuta 2014 - 11:18
Anja says:
Voi Helena!
On niin hauskaa lukea ja nähdä kaikki kuvat! Matkustatte aivan meidän "renkaanjäljillä": Honfleur, Omaha beach, Mont St Michel ja jopa Cancale! Harmi, ettemme puhuneet enemmän nestekaasuputkista ennen lähtöänne. Meillä oli näet sama ongelma. Ehkä se johtui siitä, kun keitimme aamukahvit teevaloilla...:-) Halauksia Anjalta.
12. heinäkuuta 2014 - 17:19
admin says:
Anja, miten mukava kuulla sinusta, ja miten mukavaa, että matkustitte täsmälleen samoihin paikkoihin!!!! Kyllä, meidän olisi ehdottomasti pitänyt jutella enemmän aikaisemmin! Sekä paikoista että kaasusta... Pärjäile ja moikkaa kaikkia!
12. heinäkuuta 2014 - 19:37
Elisabeth says:
Erikokoiset simpukat ovat erittäin maukkaita. Muutama osteri voi riittää.
12. heinäkuuta 2014 - 20:20
Inga M says:
Hyvä, että auton ongelmat saatiin ratkaistua! Ja että tapasit vielä jonkun, joka osasi englantia. Ostereita olen jossain vaiheessa kokeillut, mutta en voi sietää niiden rakennetta. Ja haju kuin mädäntynyt vesi. Ei mitään muuta makua kuin suolainen. Mutta en tietenkään ole käynyt osterien Mekassa! Voisin kuvitella, että tämä on oikea paikka aloittaa osterien syöminen.
Olen lukenut kaikki alla olevat viestit, mutta kommentoin vain tähän.
Mukavaa viikonloppua!
13. heinäkuuta 2014 - 6:53
Inga M says:
Unohdin muuten: nyt teillä ei ole Luciaa katsottavana, mutta voitte aina leikkiä keskenänne tänään 13. joulukuuta.
13. heinäkuuta 2014 - 6:54
admin says:
Elisabeth, luulen, että voin olla samaa mieltä. Voin syödä mitä tahansa simpukoita. Haluan vain muutaman osterin.
Inga M, olen samaa mieltä siitä, että osterien rakenne on hieman erikoinen. Mutta mielestäni tuoksu on fantastinen - meren tuoksu! Sitten tykkään myös maustaa niitä hieman! Ja kiitos vinkistä haha, saamme lusikoida toisillemme!
😉
13. heinäkuuta 2014 - 10:12