Noworoczne jedzenie - co tradycyjnie jada się w Sylwestra?

Za FREEDOMtravel

Advertisement

Czym jest noworoczne jedzenie? Co tradycyjnie jada się w Sylwestra? Poszukaliśmy trochę przepisów i znaleźliśmy kilka dań, które są popularne na Sylwestra. Teraz jesteśmy ciekawi, co znajdzie się na Twoim sylwestrowym talerzu?

Tweet

Udostępnij

Udostępnij

Pinezka

Udostępnij

Udostępnij

Noworoczne jedzenie w przeszłości

W dzisiejszych czasach Sylwester to noc, podczas której wiele osób spożywa dodatkowe świąteczne potrawy, takie jak filet z wołowiny czy homar. Jednak nie zawsze było to tak ekskluzywne. Według Muzeum Nordyckie aż do XX wieku, menu noworoczne było powtórzeniem potraw bożonarodzeniowych. Jeszcze w 1970 roku Tore Wretman zasugerował, co następuje Stroganoff wołowy jako menu noworoczne, które dziś wiele osób uznałoby za zbyt przyziemne danie na Sylwestra.

Noworoczne jedzenie już dziś

Jedzenie noworoczne często ma być tak świąteczne, jak to tylko możliwe. Jeśli jest jakikolwiek dzień w roku, aby zafundować sobie coś luksusowego, to jest to właśnie ten dzień.

Rozpoczęcie nowego roku

Kiedy wygooglujesz przystawki na zupę noworoczną można uzyskać wiele różnych kreatywnych sugestii. Na przykład wiele starterów to wariacje na temat:

• Koktajl z krewetek
• Plastry łososia lub owoców morza
• Homar au gratin
• Blinis z kawiorem / ikrą łososia
• Przegrzebki
• ostryga
• Toast Skagen
• Zupa krewetkowa
• Zupa z raków lub homarów
• Zupa grochowa lub karczochowa

Dania główne w Nowy Rok

Szukając propozycji przepisów na Dania główne noworocznego menu często otrzymujesz świąteczne sugestie, takie jak:

• Filet wieprzowy
• Filet wołowy lub cielęcy
• Comber jagnięcy, pieczeń jagnięca lub filet z polędwicy jagnięcej
• Stek z sarny lub polędwica z sarny
• Pierś z kaczki
• Homar au gratin
• Powrót dorsza
• Halibut lub sola
• Gulasz z ryb i owoców morza

Desery noworoczne

W odniesieniu do Desery na uroczystości sylwestrowe Możesz serwować wszystko, od klasyków po bardziej kreatywne kreacje. Oto kilka przykładów deserów, które można zmieniać w nieskończoność:

• Tiramisu
• Idealny
• Crème brûlée 
• Mus czekoladowy
• Pannacotta
• Pomada czekoladowa
• Sernik

Noworoczne jedzenie dla wegetarian

A co jeśli jesteś wegetarianinem? Obecnie istnieje wiele pomysłów na przepisy dla tych, którzy nie chcą jeść mięsa. Oto kilka przykładów wegetariańskich dań głównych na Nowy Rok:

• Wegetariańska lasagne
• Makaron lub ravioli z grzybami
• Risotto z truflami, grzybami lub szparagami
• Halloumi
• Pieczone/grillowane pieczarki portabello
• Wegetariański Wellington
• Pieczony w piekarniku kalafior, burak lub dynia
• Oumph Bourguignon
• Steki wegetariańskie

Nasze "tradycje" dotyczące sylwestrowego jedzenia

Podobnie jak w przypadku Bożego Narodzenia, można chyba powiedzieć, że nie mamy żadnej tradycji. Czasami jest to super luksusowe noworoczne jedzenie, jak wtedy, gdy zostałeś zaproszony na "Kolacja sylwestrowa Deluxe" 2016. Innym razem jest to niezwykle proste, jak wtedy, gdy jedliśmy fast food i piliśmy coca colę w Sylwestra w Eilat w Izraelu w 2017 roku.

W tym roku jesteśmy zaproszeni do stołu brata Petera, a także będziemy współtworzyć menu. Więcej na ten temat powiemy później.

Co zazwyczaj jesz w Sylwestra?

Czy masz jakieś tradycje związane z noworocznym jedzeniem? Co zazwyczaj gotujesz lub jesz? Co znajdzie się dziś na Twoim talerzu?

Życzymy wszystkim czytelnikom i przyjaciołom szczęśliwego Nowego Roku!

Może Ci się również spodobać:

Desery na Nowy Rok - 3 proste desery Uroczystości noworoczne - menu noworoczne z 8 małymi daniami 13 potraw na wigilijnym stole - historia świątecznego jedzenia 3 proste i pyszne zapiekanki z frytkami Dania główne na Nowy Rok - 5 luksusowych potraw 25 faktów o homarach - wiedziałeś o tym?