Advertisement
Tämä muhennos (tai keitto, kuten sitä pitäisi kutsua) on yksi suosikeistamme, se on yksinkertainen, nopea ja herkullinen. Löysimme reseptin alun perin Metro-lehdestä ja muokkasimme sen sitten omaan makuumme sopivaksi.
Twiittaa
Jaa
Jaa
Pin
Jaa
JaaTarvitset tätä 4 annosta varten
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 iso fenkoli
- 1 punainen paprika
- 20 aurinkokuivattua tomaattia
- 3 tomaattia
- 2 rkl kasvislientä
- 1 tl sambal oelek
- 80 g salamia
- 100 g mustia kalamata-oliiveja
- 250 g halloumia
- oliiviöljy
- mahdollisesti basilikaa koristeeksi
Toimi seuraavasti
Viipaloi ja kuutioi kesäkurpitsa, fenkoli, paprika, tomaatti ja salami. Kuumenna oliiviöljy paksupohjaisessa kattilassa. Paista kesäkurpitsat, fenkoli ja paprikat. Lisää 1,5 litraa vettä, kasvisliemi, tomaatti, salami, sambal oelek ja sambal oelek. oliivi. Anna hautua noin 10 minuuttia. Viipaloi ja lisää halloumi. Koristele halutessasi basilikalla. Tarjoile leivän kanssa. Tämä on todella hyvä muhennos tai keitto!
Saatat myös pitää:
Kalareseptit - 18 kalaruokaa, joista pidämme
Reseptit mereneläville - 9 merenelävien reseptiä, joista pidämme
Pekoniin käärityt taatelit - makea ja suolainen välipala juhliin!
Katkarapukeitto katkarapukuorilla - fantastista!
Osterit - miten ne avataan, vinkkejä ja faktoja
Rapuja Ruotsissa - milloin, mitä ja miksi?
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Leena says:
Kuulostaa herkulliselta ja näyttää helpolta.
Hienoa kokeilla nyt, kun olemme pienellä minilomalla.
Koko viikon olemme ulkona ja liikkeellä, se on niin viihtyisä, vaikka ulkona on kylmä. Meillä on suunniteltu pysähdys, matkailuauton jälleenmyyjällä maanantaina, mutta muuten matkustamme ympäriinsä kuten yleensä teemme mitä nenä näyttää.
Mukavaa viikonloppua;)
23 lokakuu 2010 - 19:26
ulrika says:
oi miten maukasta ja yksinkertaista, minun täytyy kokeilla sitä tällä viikolla! hug
24 lokakuu 2010 - 7:54
Anders och Birgitta says:
Se näyttää herkulliselta! Kokeilemme sitä, sillä täällä Espanjassa on paljon hyviä vihanneksia.
24 lokakuu 2010 - 10:20
Bangkok Info says:
Maukasta muhennosta. Vaihtelua riisille ja kanalle tuo kuuma välimerellinen muhennos ei olisi pahitteeksi.
24 lokakuu 2010 - 10:47
Carola - Bahamasblogg says:
Inspiroivaa Välimeren ruokaa! Minun on pakko kokeilla muhennosta, mutta olen etsinyt sambal oelekia täältä ennenkin, ja sitä tuntuu olevan mahdoton löytää. Mutta aion kokeilla sitä kuitenkin. Kiva blogi mielenkiintoisista aiheista.
24 lokakuu 2010 - 20:05
Ferferi i Paris/Göteborg says:
Kuinka herkulliselta ja terveelliseltä se kuulosti! Täytyy sanoa, että halloumin valmistaminen oli minulle aivan uutta! Sulaako se vai miten siitä tulee?
24 lokakuu 2010 - 20:56
admin says:
Leena, ihana miniloma! Eikö olekin kodikasta päästä ulos matkailuautolla vaikka on kylmä? Meillä on tarkoitus lähteä ensi viikonloppuna matkailuautolla ulos.
Carolia, kiva, että piipahdit ja että pidät blogistamme! Tietenkin voi olla vaikeaa löytää kaikkia haluamiasi mausteita joskus riippuen siitä, missä olet. Pahimmassa tapauksessa joudut improvisoimaan hieman...
😉
Ferferi, kyllä, halloumi sulaa hieman yhteen ja siitä tulee enemmänkin pieniä muodottomia palloja, mutta se on todella hyvää muhennoksessa!
24 lokakuu 2010 - 22:16
agnes i Lund says:
Ajattelin säästää maanantaina muhennoksesi. Mutta: pitäisikö sen todella olla 1,5 litraa vettä?
24 lokakuu 2010 - 22:37
admin says:
Agnes, kyllä, vettä pitäisi oikeastaan olla niin paljon, jos teet neljä annosta...
25 lokakuu 2010 - 14:48
Junitjej says:
Se näyttää todella hyvältä!!!
Vastaus: Vältän yleensä taskuparkkeja. Kävelen mieluummin useita satoja metrejä kauemmas kuin yritän ahtaa autoni pieneen taskuun.
25 lokakuu 2010 - 21:00
Elisabeth says:
Kopioin juuri reseptin, joten kokeilen suosikkiasi. Kiitos paljon!
25 lokakuu 2010 - 22:22
Ferferi i Paris/Göteborg says:
Voi muodottomat pallot kuulostivat aivan herkullisilta!
25 lokakuu 2010 - 22:57
Camilla says:
Mmm, näyttää hyvältä! Ehkä yritän päästä irti aidasta ja kokeilla tätä reseptiä 😀.
26 lokakuu 2010 - 19:25
Karin says:
Se näyttää ja kuulostaa herkulliselta!
Se vaikuttaa myös helpolta toteuttaa.
Täydellistä!
26 lokakuu 2010 - 21:01
Ama de casa says:
Näyttää herkulliselta ja helpolta!
Valitettavasti meillä on hieman vaikeuksia saada Haloumia täältä...
31 lokakuu 2010 - 19:00
Inger och Ingemar says:
Se näyttää herkulliselta! Kiitos reseptistä! Täällä etelässä on paljon kivoja vihanneksia ja halloumiakin on.
Nauttikaa jatkuvista talviretkistänne!
04 lokakuu 2011 - 21:36