Valikko Sulje

Vongole-simpukoiden poimiminen

Mainos

Eilen näimme täällä Sardiniassa koko joukon ihmisiä poimimassa vongole-simpukoita (vai miksi näitä simpukoita kutsutaankaan?), ja sitten meilläkin tuli halu kokeilla niitä! Pienellä niemekkeellä, jossa seisomme (Punta S'Aliga, Portovesmen eteläpuolella), on ulkoranta, jossa on mukava uida, ja sisäranta, jossa on seisovaa matalaa vettä täynnä levää - siellä simpukat ilmeisesti viihtyvät.

Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
Kyllä

Simpukoiden poimintavälineet

Varustimme itsemme uimapuvuilla, aurinkolaseilla, aurinkohatuilla, varvassandaaleilla ja leikatulla muovipullolla, johon keräsimme vettä, ja lähdimme matkaan. Vau, miten hauskaa! Kolmen tunnin aikana keräsimme noin 8 kiloa simpukoita!

Aluksi simpukoiden löytäminen oli hieman vaikeaa, mutta heti kun tajusimme, missä ne ovat (hieman kauempana), se oli hyvin helppoa. Nyt elämä on siis halpaa: ilmainen majoitus ja ilmainen ruoka! Tämän päivän menu? Lounas: Vongole-simpukat leivän ja juuston kera. Päivällinen: Vongole-simpukat linguine-pastan kanssa.

Förmiddagens skörd av Vongole-musslor - på eftermiddagen plockade vi lika många till!
Aamun Vongole-simpukkasato - iltapäivällä poimimme vielä yhtä monta!

Asiat, jotka on otettava huomioon simpukoita poimittaessa

Riippumatta siitä, millaisia simpukoita aiot poimia, sinun on tarkistettava kaksi asiaa: 1) ettei simpukoiden myrkyllisestä vedestä ole väliaikaista varoitusta ja 2) vaaditaanko simpukoiden poimimiseen lupa. Mitä tulee kohtaan 1, oletamme vain, että kaikki on kunnossa, koska olemme nähneet useiden muiden poimivan simpukoita.

Mitä tulee numeroon 2, meillä ei todellakaan ole aavistustakaan. Olen yrittänyt googlettaa ja löytänyt, että usein simpukoita voi poimia kotitalouskäyttöön, mutta että tarvitaan lupa, jos haluaa käyttää simpukoita myyntiin. En ole löytänyt tietoa siitä, mitä Italiassa ja Sardiniassa sovelletaan - mutta näimme monia yksityishenkilöitä poimimassa, joten toivomme, että se on ok!

Näin poimitaan vongole-simpukat.

Ensimmäinen askel on löytää paikka, jossa on vongole-simpukoita - niitä esiintyy täällä Sardiniassa, ja ne näyttävät viihtyvän matalassa lämpimässä merivedessä, jossa on merilevää. Simpukat ovat matalalla hiekassa tai merilevän seassa. Kahlaa vain ympäriinsä, kunnes löydät "paikan". Yhtäkkiä niitä on paljon - ja sitten voit vain istua alas ja poimia!

No post found!

Kaikki parhaat vinkkimme Italiaan. Klikkaa kuvaa!

Tilaa uutiskirjeemme