Mat i Egypten - och restauranger i Sharm el Sheikh

Ruoka Egyptissä - mitä tulee mieleen? Meillä ei ollut mitään erityisiä ruokaodotuksia Sharm el Sheikhiin matkustaessamme, mutta yllätyimme maukkaista scrambleista ja grillatuista merenelävistä. Kävimme myös egyptiläisiä erikoisuuksia tarjoilevassa ravintolassa ja kokeilimme jotain, mitä emme olleet koskaan aiemmin kokeilleet.

Innehållsförteckning

Ruoka Egyptissä

Egyptiläinen keittiö tarjoaa monia omia erikoisuuksiaan, mutta se tunnistaa myös ruokia ja makuja muun muassa Turkista, Kreikasta ja Libanonista. Toki tarjolla on myös eurooppalaista ja aasialaista ruokaa tarjoavia ravintoloita.

Ruoka Egyptissä - hyvää scrambles

Suosikkiruokamme Sharm el Sheikhin matkamme aikana oli kaikki herkulliset scramblet. Useimmissa ravintoloissa, joissa söimme, tarjoiltiin ennen ateriaa pitaleipää sekä pieniä kulhoja hummusta, baba ganoushia (munakoisoa) ja muita mausteisia sekoituksia ja kastikkeita. Aivan yhtä hyvää joka kerta!

Ruoka Egyptissä - merenelävät

Jos löydät itsesi jostakin matkailukeskuksesta, kuten esimerkiksi Hurghada tai Sharm el Sheikhissä, se tarkoittaa, että olet myös lähellä Punaista merta. On aivan luonnollista, että siellä on paljon kalaa ja mereneläviä! Sharm el Sheikhissä näimme paljon kalaravintoloita, joissa oli usein suuria jääpohjia täynnä isoja katkarapuja, pieniä rapuja, kalmareita, merikrotteja ja paljon muita kaloja. Voit osoittaa mitä haluat, ja saada sitä esimerkiksi grillattuna tai keittona.

Mat i Egypten - fisk och skaldjur — Kalaa ja mereneläviä Faresissa Sharm el Sheikhissä

Grillad fisk och grillade räkor — Grillattua kalaa ja mereneläviä Faresissa Sharm el Sheikhissä.

Grillad fisk — Grillattua kalaa Soukhissa Hyatt Regency -hotellissa Sharm el Sheikhissä.

Ruoka Egyptissä - hotelleissa

Matkailukeskuksissa on paljon sekä suuria että pieniä hotelleja, ja ne tietenkin osittain mukautuvat matkailijoihin. Kokeilimme kahta eri hotellia Sharm el Sheikhissä, ja molemmissa oli lounaaksi ja illalliseksi buffet, ja lisäksi oli vielä ravintola tai ravintoloita. Buffeteista löytyi kaikkea riisistä ja perunoista erilaisiin pataruokiin ja gratiineihin, kalaa, kanaa, salaatteja ja tietysti jälkiruokia.

Buffetlounas Hyatt Regency -hotellissa Sharm el Sheikhissä.

Mat i Egypten - hotellbuffé — Illallinen Il Mercatossa

Aamiainen päähotellissamme Il Mercatossa oli runsas ja sisälsi kaikkea länsimaisista aamiaissuosikeista eksoottisempiin papukrambeleihin sekä paljon hedelmiä ja leivonnaisia. Tilasimme joka päivä munakkaan ja täydensimme sitä falafeleilla, munakoisolla, tomaatilla, leivällä ja hedelmillä.

LUE LISÄÄ: Faktoja päivämääristä - 15 asiaa, joita et (ehkä) tiennytkään.
LUE LISÄÄ: Kaksi hyvää hotellia Sharm el Sheikhissä - eri hintaluokissa

Ruoka Egyptissä - ravintoloissa

Egyptissä on tietenkin kaikenlaisia ravintoloita. Sharm el Sheikhissä on paljon kalaravintoloita, mutta myös ravintoloita, joissa tarjoillaan perinteistä egyptiläistä ruokaa, italialaista ruokaa, grilliruokaa, sushia, kiinalaista ruokaa ja paljon muuta.

Ravintolat Sharm el Sheikhissä

Onnistuimme kokeilemaan muutamia eri ravintoloita Sharm el Sheikhissä. Maistelimme muun muassa paikallista egyptiläistä ruokaa ravintolassa. El Masrien Vanhalla torilla, kaupungin vanhassa keskustassa. Voit lukea lisääerityiskokemus alempana.

Kävimme myös kalaravintolassa. Hinnat. Tämä on pieni ketju, ja menimme hotellin vieressä olevaan Il Mercato -ravintolaan. Siellä sai pyytää "salaattia" ennen ateriaa, ja sitten tulivat kaikki nuo maukkaat sekoitukset. Nami! Sitten voi nauttia grillattua kalaa ja mereneläviä, tai miksei vaikka kalakeittoa?

Kokeilimme myös joitakin hotellien eri ravintoloita. Hotellissa Il Mercato kokeilimme katolla sijaitsevaa italialaista ravintolaa. Siellä söimme äyriäisillallisen - erittäin hyvää, mutta... joten paljon ruokaa. Erittäin viihtyisää lämpimänä iltana katolla!

Grillade skaldjur på Il Mercato — Pääruoka Il Mercatossa

Viiden tähden Hyatt Regency -hotellissa, jossa yövyimme viimeisenä päivänä, kokeilimme food court -ravintolaa. Souk. Tämä oli itse asiassa hieman hauska konsepti! Sinulla on aluksi lompakko täynnä hopeakolikoita, joita voit sitten käyttää haluamallasi tavalla useissa eri pienissä ravintoloissa. Mitä se oli meille? Hyviä scrambleja ja grillattua kalaa tietenkin!

LUE LISÄÄ: Sharm el Sheikh Egyptissä - 13 asiaa, joita kannattaa tehdä
LUE LISÄÄ: Dahab Siinain niemimaalla - retki Sharm el Sheikhistä käsin

Egyptiläisiä erikoisuuksia - kokeilimme täytettyä kyyhkyä

Olimme eräänä päivänä lounaalla ja pyysimme opastamme viemään meidät egyptiläistä ruokaa tarjoavaan ravintolaan - niin päädyimme Elmasrieniin. Alkuruoaksi söimme hyvää egyptiläistä leipää ja maukasta munakokkelia.

Sitten tuli suuri lautanen viinipulloja, jauhelihapihvejä ja - kukin - täytetty kyyhkynen. Tämä oli elämys, voimme kertoa teille! Riisillä täytetty kyyhky oli syötävä käsin. Ei helppoa! Opas kertoi meille myös, että voi syödä luut. Hän itse söi koko kyyhkyn jalkoineen muutamassa minuutissa. Meillä kesti paljon kauemmin (ja päätimme maistaa vain koipia, jotka olivat todellakin suhteellisen pehmeitä). Maku oli mausteinen ja herkullinen!

Egyptiläisiä ruokia

Meillä ei ollut aikaa maistaa monia perinteisiä egyptiläisiä erikoisuuksia, mutta tässä on pieni luettelo. Maistoimme Molokhiaa useaan otteeseen, sillä sitä tarjoiltiin joskus hummuksen ja baba ganoushin kaltaisten sekoitusten kanssa.

Ruma Medames koostuu härkäpapumuusista. Ruoka maustetaan suolalla, sitruunalla ja oliiviöljyllä, ja se syödään pitaleivän kanssa.
Koshari sisältää sekä riisiä ja pastaa että linssejä ja papuja tai kikherneitä. Ruoka tarjoillaan tomaattikastikkeen ja paistetun sipulin kanssa.
Rozz Me'ammar on perinteinen riisiruoka, joka koostuu riisistä, maidosta, voista tai kermasta ja kanaliemestä. Ruoka paistetaan uunissa.
Fattah koostuu riisistä, kuivatusta pitaleivästä ja kypsennetyn lampaanlihan mehusta, ja se tarjoillaan tomaattikastikkeen kanssa.
Kebab voidaan tarjoilla vartaiden kanssa tai ilman, leivän, vihannesten ja tahinikastikkeen kera.
Ta'meya on egyptiläinen versio falafelista, joka on valmistettu fava-pavuista.
Molokhia on tummanvihreä kastike tai keitto, joka on valmistettu pinaatin kaltaisesta lehtivihanneksesta. Joskus se voi sisältää myös lihaa tai kalaa, ja sitä syödään kastamalla siihen leipää.

Grillat — Myös grillaus on suosittua - täällä aavikkomatkalla

Mitä Egyptissä juodaan?

Suurin osa egyptiläisistä on muslimeja eikä juo alkoholia. Siksi tavallisissa ravintoloissa ei useinkaan tarjoilla olutta ja viiniä, mutta sekä olutta että viiniä (ja väkevämpiä juomia) on helposti saatavilla hotelleissa ja hotellialueiden ravintoloissa ja baareissa. Sharm el Sheikhin kaltaisissa turistikohteissa on myös alkoholia myyviä kauppoja.

Suosittu juoma on tee, mutta tietysti tarjolla on myös kahvia, virvoitusjuomia ja kaikenlaisia muita juomia. Yksi maistamamme juoma on "sokeriruokojuoma", joka on hyvin suosittu ja jota tarjoillaan monissa paikoissa. Makeaa ja todella hyvää!

Vin i Egypten — Viiniä Il Mercaton katolla sijaitsevassa italialaisessa ravintolassa

Makeiset ja hedelmät Egyptissä

Näyttää siltä, että egyptiläiset (tai turistit) pitävät makeisista. Joka tapauksessa kaikki hotellien buffetit olivat täynnä kaikenlaisia leivonnaisia ja kakkuja.

Myös hedelmät näyttävät olevan suosittuja. Poimimme usein banaania ja melonia. Emme aluksi tajunneet, mitä pitkulaiset pienet vaaleat hedelmät olivat, kunnes henkilökunta selitti, että ne olivat taateleita. Täytyy kuitenkin sanoa, että mustat taatelit (joita meille myös tarjoiltiin) olivat maukkaampia!

Fares i Sharm el Sheikh — Kala veistetty hunajamelonin päällä Fares-ravintolassa.

Lopetamme kuvaan, jossa Peter yrittää oppia leipomaan leipää Egyptin autiomaassa....

Leivän leipominen beduiinien keskuudessa aavikolla retken aikana.

LUE LISÄÄ: Matkustaminen Egyptiin - opas Egyptin parhaisiin kohteisiin

10 Comments

Add yours →

Lena - gott för själen says:

Vau, niin paljon hyvää ruokaa. Pysähdyin postauksen alkuun ja mietin, mitä ajattelin ruoan ja Egyptin suhteen. Mausteet, oli se, mikä tuli mieleen. Tuntuu olevan paljon muutakin 🙂 ).

Halauksia Lena

13 lokakuu 2019 - 10:44

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Minäkään en tiennyt aiemmin paljon egyptiläisestä ruoasta, vaikka olimme Hurghadassa kauan sitten. Olin iloisesti yllättynyt munakokkelista, rakastan sitä 🙂.
  
  13 lokakuu 2019 - 22:06
  
Josef says:

Hienosti kirjoitettu

13 lokakuu 2019 - 14:02

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Kiitos 🙂
  
  13 lokakuu 2019 - 22:06
  
BP says:

Dregel, dregel, dregel, dregel! Luoja, miten hyvää ruokaa ja paljon sitä! Munakokkelia - namia. Olen tosiaan syönyt kyyhkyä (sormilla, helpommin kuin veitsellä ja haarukalla), mutta en koskaan täytettyä versiota. En tiennytkään, että kyyhkyn koipia voi syödä.

13 lokakuu 2019 - 19:03

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Kyllä, sekä hyvää että paljon! 🙂 Ainoastaan kyyhkyn jalat eivät olleet suosikkeja (vaikka niitä sai pureskella), mutta muuten oli hyvää makua!
  
  13 lokakuu 2019 - 22:07
  
Ann says:

Voi miten hyvältä se näyttää, toivottavasti teillä on ihanaa aikaa!

13 lokakuu 2019 - 19:34

- Comment by post author
  
  Helena says:
  
  Kyllä, erittäin hyvä! Olemme nyt taas kotona, mutta haaveilemme jo paluusta 🙂 .
  
  13 lokakuu 2019 - 22:07
  
znogge says:

Niin paljon hyviä asioita, joista onnistuitte nauttimaan matkanne aikana!

14 lokakuu 2019 - 20:09

Ama de casa says:

Jätin kommentin, mutta tietokone taisi syödä sen tai jotain... 😀.

14 lokakuu 2019 - 22:31

Ruoka Egyptissä - ja ravintolat Sharm el Sheikhissä

Ruoka Egyptissä

Ruoka Egyptissä - hyvää scrambles

Ruoka Egyptissä - merenelävät

Ruoka Egyptissä - hotelleissa

Ruoka Egyptissä - ravintoloissa

Ravintolat Sharm el Sheikhissä

Egyptiläisiä erikoisuuksia - kokeilimme täytettyä kyyhkyä

Egyptiläisiä ruokia

Mitä Egyptissä juodaan?

Makeiset ja hedelmät Egyptissä

Saatat myös pitää:

Tilaa uutiskirjeemme

10 Comments

Lena - gott för själen says:

Helena says:

Josef says:

Helena says:

BP says:

Helena says:

Ann says:

Helena says:

znogge says:

Ama de casa says:

2 Pingbacks

Vastaa Peruuta vastaus

FREEDOMtravelista

OTA YHTEYTTÄ

Sosiaalinen media ja uutiskirjeet

ETSI JA LÖYDÄ FREEDOMTRAVEL

Kategoriat

Arkistot